Цитата:
Сообщение от Домохозяйка
Коллеги,
рецепт (сколько чего в граммах) бы холодца из расчета на 4 литра, и сколько ж времени мне его варить обычной кастрюле.
|
4 литра на выходе - это ведро на входе. На такой финальный объем - пара ног (путовых суставов) коровьих, 4-5 ушей свиных и с килограмм-полтора говяжьего мяса (можно с жилами и прочим)
Добавлено через 42 секунды
Цитата:
Сообщение от Hogfather
выкипает вода наполовину
|
Больше. Остается примерно треть
Добавлено через 34 секунды
Цитата:
Сообщение от Домохозяйка
у меня просто кастрюля только на 4 или 5 л.
|
А... Это так, плошки попугать...
Добавлено через 51 секунду
Цитата:
Сообщение от Hogfather
не готова к 8 часовой готовке
|
6 часов вполне достаточно