Цитата:
Сообщение от lavis
Добрый вечер! А никто не пробовал в миске кекс испечь? Дети просят. А формы нет.
|
Миска какая? Если эмалированная, то не знаю. Если есть в хозяйстве алюминиевая кастрюлька, то легко. На дно вырезаете кружок из бумаги. Лучше всего из кальки. Дальше полоску в ширину высоты стенок. Бумагу с двух сторон смазывает маслом. Выливаете тесто и в духовку. В центр или чуть ниже. Далее выпекаете. Хорошо если есть такие палочки деревянные для шашлыка. Ими хорошо проверять готовность теста. Если сверху начало уже гореть, а центр сырой, то можно сверху кружок из фольги (вообще-то в оригинале мокрая салфетка, но это очень хлопотно). И так до готовности. Потом кастрюльку вынуть, кекс легко выйдет. Бумагу удалить. Мы так куличи печем.