Цитата:
Сообщение от lavis
Старший докторенок, простите, пропала из-за праздников. Получилось не совсем на 100%, но Анна активно помогала, так что... Крем сделали из взбитой с сахарной пудрой сметаны с какао ( Аня захотела). В верхний слой добавили мелко-мелко нарезанные кусочки консервированного персика, так крем не "осаживается". Миндаль не использовали. На обсыпку пошло раздавленное в пакет е печенье и какао. Еще Аня захотела отдельно розы испечь....ну получилось из серии "первый блин комом" . В холодильник ставили уже "в сборе" ( без роз),я так и раньше делала, коржи пропитываются.
Вам спасибо! Аня в восторге, что есть торт с ее именем.
Добавлено через 3 минуты
Вареная сгущенка -читайте состав. У нас это обычно" молокосодержащий продукт", в готовку не годится, а к чаю - вполне. У вас - не знаю. Но вряд ли засахарится.
|
В оригинале к таким коржам обычно креме из сметаны. У нас такой прижился из-за то, что боюсь, что сметана на взобьется и сахар не растворится. Хотя сейчас купить хорошую фермерскую сметану не проблема.
А насчет сгущенки - то, что "молокосодержащий продукт" - по опыту знаю - в крем из масла идет отлично. А ту, что видела, там как раз состав: молоко и сахар. Вот и думаю, купить такую редкость или подождать.