Цитата:
Сообщение от Старший докторенок
Дано: есть филе бедра индейки. Есть желание запечь его в духовке в виде рулета. Вопрос: чем нафаршировать? Какие идеи? Пока вариант: жаренные грибы с луком и мелкорубленным яйцом. Чернослив и курага не пройдут. Чем можно еще? У кого какие идеи?
|
С филе бедра не знаю, но с филе грудки (как индейка так и курица) шикарно получается укроп+апельсин\грейпфрут. Завернуть это в фольгу и в мультиварку в режим пар. Но тут нужна мультиварка, которая умеет давление держать. Очень свежий вкус и мягкость от сока цитрусов, а фольга не дает соку сбежать и пересушить.
Цитата:
Сообщение от Музейщик
Зимняя клубника в магазине бывает "пустая" на вкус. Ее смысла нет запекать.
.
|
Замороженная вполне нормальная. Что-то типо "4 сезона". "Хотрекс" кстати хуже - это да
