Riper, ответ на ваш вопрос в самом вопросе
Согласно п. 4 ст. 35 Основ законодательства о нотариате нотариус свидетельствуют верность копий документов и выписок из них. Т.е., проще говоря, он подтверждает, что эта копия идентична (соответствует на 100%) оригиналу. О проверке подлинности речи не идет.