nauczyciel
Нет, переучивать не приходится, приходится учить с нуля, потому что есть такие профессии, которые за партой не изучишь. Скажем, балету, ведь не возможно научится по учебникам (сразу предупреждаю, что я не балету обучаю

, это чтоб понятнее было) Конечно, надо знать и теоретические дисциплины, это развивает и помогает глубже понять профессию. Но, если продолжать пример с балетом, танцевать по учебникам не научишься: надо идти в зал и заниматься. Вот и у нас такая ситуация примерно. Пока работать не начнешь, профессию не освоишь. Вот и приходится показывать, как и что делается, на пальцах буквально.
Конечно, если человек раньше работал, то у него уже есть опыт и тогда легче, но не все такие.