Цитата:
Сообщение от Maksimus
Наводит на определенные мысли
|
у меня еще и аппетит пропал
на прошлой неделе - проблемы с солью, на этой - ничего не ем.
Добавлено через 52 минуты
это все, конечно, красиво и должно быть вкусно:
Цитата:
Сообщение от Hogfather
Зиры и кориандра не забыть положить в фарш и сделать соус из мацони (катык) с чесноком.
|
Цитата:
Сообщение от VesterBro
Главное, выбирать для долмы совсем молодые листья, а начинку выкладывать на матовую сторону листа.
Начинки не класть слишком много, а саму долму ничем не скалывать (шпажками и пр.), просто заворачивать.
Дно кастрюли не забудьте также выложить виноградными листьями матовой стороной вверх.
|
Цитата:
Сообщение от agat
Если нет мацони можно использовать сметану. В кастрюлю желательно укладывать плотными рядами. Можно использовать базилик
|
обалдеть !!!
но у меня три мужика и жрут как кони. Пойду я банально перцы фаршировать мясом-рисом. Главное,кастрюлю взять по-больше
Добавлено через 1 минуту
... и не пересолить.
