Да, покупное слоеное (я еще в своем уме, чтоб раскатывать да замораживать тесто собственного производства
). Так что я его не раскатываю, а только разворачиваю.
Сегодня поднялось и расслоилось в том числе и под начинкой
. Начинки просто меньше надо класть
, и печь помедленнее.