Пирог для тех, кто не очень любит возиться с тестом.
Есть так называемый
насыпной пирог. Довольно сочный, на вкус интересный, на пирог не похожий. Делается элементарно и быстро.
Для пирога нужно:
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
1 стакан манной крупы,
1,5 кг. свежих яблок,
1 пачка (180 г.) сливочного масла,
1 пакетик (10 - 12 г.) разрыхлителя для теста,
1 пакетик (1,5 - 2 г.) ванилина
Сахар, муку, манку, ванилин и разрыхлитель тщательно перемешать вместе. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевинки и натереть на крупной терке. Масло положить на некоторое время в морозильную камеру, чтоб оно потом хорошо могло натираться на терке.
В тефлоновую форуму (если обычная, то нужно очень хорошо смазывать) высыпать 1 стакан получившейся сухой смеси. Сверху потереть 1/3 пачки сливочного масла, распределив его равномерно по поверхности. Терка крупная. Можно и на мелкой, но мороки больше, а результат одинаковый. Затем выложить половину натертых яблок. Засыпать вторым стаканом смеси, опять натереть 1/3 пачки масла. Снова выложить оставшиеся яблоки, засыпать оставшимся стаканом смеси и дотереть оставшуюся треть пачки масла. Поставить в холодную духовку. Температура выпечки (если духовка газовая) 180С. Выпекается где-то 50 - 60 минут. Определить готовность можно по запекшейся сверху твердой корочке.
Картинка: вот так это примерно выглядит
Картинка: а вот что примерно будет внутри