Студенческие перлы
И ещё. Заочники судоводители, курс "основы технологии обработки рыбы".
Отчитал я им его, принимаю зачёт.
Вопрос - "Посмертные изменения в рыбе"
Когда речь зашла об автолизе, получаю ответ:
- Автолиз - это гидролиз рыбы под действием естественных ПЕРМЕНТОВ
- Под действием ЧЕГО? - удивляюсь я, смотрю в записи - так и написано.
- Под действием естественных перментов.
- А что это за вещества?
- А это не вещества, это среда!
В итоге, этот заочник сдавал зачёт ещё часа полтора, с регулярными подготовками. Что такое ферменты, он всё-таки выяснил.
|