caty-zharr, книжки серии "Былой Петербург" - там очень хорошо, живенько обрисованы детали быта... поискать, так и упоминания о ценах найдете...
Там в одной книжке этой серии (вроде "Век Достоевского") есть главка - "Как и что и где ели в Питере".
Ещё можно по диагонали просмотреть И.Шмелёва "ЛетоГосподне" - оне там всё по ярмаркам шарились и вроде есть упоминания о ценах.
Цены на продукты в первой четверти 19 века в Томской губернии:
Скрытый текст
пара тетерок - 15-20 коп. медной монетой (15 коп. составляют приблизительно один грош);
пара рябчиков - 12-15 коп. медной монетой;
пуд (40 фунтов) говядины - 80 коп. медной монетой, в сельских местностях только 60 коп.
пуд хорошей пшеничной муки - 70 коп.
пуд ржаной муки грубого помола - 25-40 коп.( в соответствии с ценами на хлеб.)
фунт пшеничного хлеба - 2 коп.
безмен масла (21/2 фунта) - 50 коп.
безмен меда низшего сорта - 50 коп., высшего - 60-70 коп.
стерлядь полуаршинная - 15-20 коп.).
По запискам Радищева, когда он ехал из ссылки пуд замороженных щук возле озера Убинское он купил за 16 копеек.
Как можно было потратить копейку за всю историю её существования?
Дореволюционные жалования и их эквиваленты в советских и современных деньгах
Средние зарплаты в России и СССР с 1853 по 2010 годы