Цитата:
Сообщение от Лучник
Окрошка на покупном квасе... это уму не растяжимо! Еще бы пепсиколе! Квас нужно квасить самому!
|
да вы гурман ... респект
Цитата:
Сообщение от Александр45
сухой квас
|
только не это .
конечно на хлебных корках я не могу, но делаю так: квасное сусло (вязкое в банках), сахар, дрожжи (прессованные). А вот пропорции - на основании професионального суждения
аудиторахозяйки в зависимости от желаемой скорости приготовления и температуры в кухне