Портал аспирантов
 

Вернуться   Портал аспирантов > Общие > Свободное общение

Ответ
 
Опции темы
Старый 03.11.2013, 10:13   #1101
Ученица
Advanced Member
 
Аватар для Ученица
 
Регистрация: 14.01.2013
Сообщений: 539
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от _Tatyana_ Посмотреть сообщение
машинку для раскатки теста. пасту делать, на пельмени и вареники катать - тоже говорят хорошо
Девочки, не верьте - врут. Муж подарил немецкую машинку для раскатки теста - радости моей не было предела: всё-таки трёх мужчин (муж и два взрослых сына) кормить надо хорошо и качественно, поэтому все пельмени, вареники, беляши, чебуреки, манты - всё вручную. Но это совершенно ненужная вещь. Во-первых, тесто узким пластом; во-вторых, чтобы добиться нужной толщины теста пропустить уже откатанный "лист" придётся как минимум два раза (лучше по старинке: скалкой). В-третьих, в бортиках машинки скапливается тесто, которое очень трудно потом выковырить. В-четвёртых, её, как и старинную мясорубку нужно прикручивать к столу (хороший стол портится даже если подкладывать какие-то фанерки).
Кстати, тоже самое хочу сказать и про широко в своё время рекламируемый вакуумный маринатор. Это ерунда. Чтобы мясо качественно замариновалось (всё равно в каком маринаде) нужно время - за 9 минут хорошего продукта не сделать.
Ученица вне форума   Ответить с цитированием
Реклама
Старый 20.12.2013, 19:35   #1102
Домохозяйка
Gold Member
 
Аватар для Домохозяйка
 
Регистрация: 19.01.2011
Адрес: Here, there and everywhere
Сообщений: 1,551
По умолчанию

Я испекла хачапури из теста для пиццы, теперь молюсь, чтобы съели все пока горячее, и чтоб меня не постигла судьба Дездемоны.
---------
Все сбудется, стоит только расхотеть.
Домохозяйка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2013, 19:48   #1103
Старший докторенок
Platinum Member
 
Регистрация: 25.10.2012
Сообщений: 3,681
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Домохозяйка Посмотреть сообщение
Я испекла хачапури из теста для пиццы, теперь молюсь, чтобы съели все пока горячее, и чтоб меня не постигла судьба Дездемоны.
А я все хочу попробовать самсу с тыквой из готового (мороженного) слоеного теста испечь, да руки все никак не доходят, да и домашние как-то скептически к мой идее относятся. А тыква такая хорошая есть, не разваривается, сладкая….
Старший докторенок вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2013, 20:42   #1104
kravets
Platinum Member
 
Аватар для kravets
 
Регистрация: 12.03.2010
Адрес: Воронеж
Сообщений: 11,876
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Старший докторенок Посмотреть сообщение
А я все хочу попробовать самсу с тыквой из готового (мороженного) слоеного теста испечь, да руки все никак не доходят, да и домашние как-то скептически к мой идее относятся. А тыква такая хорошая есть, не разваривается, сладкая….
Жена делает из мороженого Талосто (по-моему, бездрожжевого) безумно вкусные закрытые пироги с рыбой.
---------
Обычно пуська. Но иногда кое-кому доводится увидеть льва в год тигра...
"Экономика и менеджмент систем управления" - новый cписок ВАК
kravets вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2013, 20:49   #1105
Hogfather
Platinum Member
 
Аватар для Hogfather
 
Регистрация: 22.07.2010
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 3,304
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Старший докторенок Посмотреть сообщение
попробовать самсу с тыквой
Самсу с тыквой без водки даже собаки жрать не будут

Цитата:
Сообщение от kravets Посмотреть сообщение
закрытые пироги с рыбой
Во!!!

Цитата:
Сообщение от Домохозяйка Посмотреть сообщение
Я испекла хачапури из теста для пиццы
(деловито) На хачапури по-аджарски (яичница в батоне) тесто не важно... Но красное сухое вино компенсирует мастерство хозяйки...
---------
DNF is not an option
Hogfather вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2013, 20:54   #1106
kravets
Platinum Member
 
Аватар для kravets
 
Регистрация: 12.03.2010
Адрес: Воронеж
Сообщений: 11,876
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Старший докторенок Посмотреть сообщение
А я все хочу попробовать самсу с тыквой из готового (мороженного) слоеного теста испечь, да руки все никак не доходят, да и домашние как-то скептически к мой идее относятся. А тыква такая хорошая есть, не разваривается, сладкая….
Порежьте тыкву на кубики (без шкурки) и запеките в духовке. У нас и дети, и я эти вкусняшки мигом поедают.

Добавлено через 43 секунды
Цитата:
Сообщение от Hogfather Посмотреть сообщение
(деловито) На хачапури по-аджарски (яичница в батоне) тесто не важно... Но красное сухое вино компенсирует мастерство хозяйки...
Дада... Не бывает невкусных хачапури... Бывает мало вина...

ПИТЕР, ГДЕ СНЕГ????
---------
Обычно пуська. Но иногда кое-кому доводится увидеть льва в год тигра...
"Экономика и менеджмент систем управления" - новый cписок ВАК
kravets вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2013, 20:58   #1107
Hogfather
Platinum Member
 
Аватар для Hogfather
 
Регистрация: 22.07.2010
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 3,304
По умолчанию

kravets, можете кидать в меня своими воронежскими [чем Вы там кидаете], но тыква годится только на три вещи (по приоритету):
1) Подсвечник на хеловин (или как его там) -- самое лучшее, что можно сделать из этого овоща.
2) Пшенная каша с тыквой и непременной с рубленным вареным яичком а ля Похлебкин
3) Маш-ковак а ля Махмудов.


Все остальное суета и томление духа. Ах, да. Еще, говорят, семечки тыквы от глистов помогают...
---------
DNF is not an option
Hogfather вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2013, 21:00   #1108
kravets
Platinum Member
 
Аватар для kravets
 
Регистрация: 12.03.2010
Адрес: Воронеж
Сообщений: 11,876
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Hogfather Посмотреть сообщение
kravets, можете кидать в меня своими воронежскими [чем Вы там кидаете], но тыква годится только на три вещи (по приоритету):
1) Подсвечник на хеловин (или как его там) -- самое лучшее, что можно сделать из этого овоща.
2) Пшенная каша с тыквой и непременной с рубленным вареным яичком а ля Похлебкин
3) Маш-ковак а ля Махмудов.


Все остальное суета и томление духа. Ах, да. Еще, говорят, семечки тыквы от глистов помогают...
1 - нефиг
2 - можно и без яичка, но с маслицем (а Похлебкина я не люблю)
3 - пофиг

И еще - нафиг.

Я предпочитаю, чтобы дети угощались запеченой тыквой, чем хрен знает какими конфетами из хрен знает чего.
---------
Обычно пуська. Но иногда кое-кому доводится увидеть льва в год тигра...
"Экономика и менеджмент систем управления" - новый cписок ВАК
kravets вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2013, 21:02   #1109
Старший докторенок
Platinum Member
 
Регистрация: 25.10.2012
Сообщений: 3,681
По умолчанию

kravets, спасибо за советы, думаю, что действительно вкусно, но у нас дома есть такие же скептики, как чуть выше.
Старший докторенок вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2013, 21:04   #1110
kravets
Platinum Member
 
Аватар для kravets
 
Регистрация: 12.03.2010
Адрес: Воронеж
Сообщений: 11,876
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Старший докторенок Посмотреть сообщение
kravets, спасибо за советы, думаю, что действительно вкусно, но у нас дома есть такие же скептики, как чуть выше.
Просто сделайте и поставьте в лоханке остывать...
---------
Обычно пуська. Но иногда кое-кому доводится увидеть льва в год тигра...
"Экономика и менеджмент систем управления" - новый cписок ВАК
kravets вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 07:33. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© 2001—2025, «Аспирантура. Портал аспирантов»
Рейтинг@Mail.ru