Портал аспирантов
 

Вернуться   Портал аспирантов > Общие > Свободное общение

Ответ
 
Опции темы
Старый 27.07.2016, 14:22   #2941
_Tatyana_
Gold Member
 
Аватар для _Tatyana_
 
Регистрация: 07.10.2011
Сообщений: 1,773
По умолчанию

Старший докторенок, я когда одна - мне и есть лень. чай, кофе, салатик, творог. литра молока мне на 3 дня хватало одной.
---------
ППСина
_Tatyana_ вне форума   Ответить с цитированием
Реклама
Старый 27.07.2016, 14:26   #2942
Старший докторенок
Platinum Member
 
Регистрация: 25.10.2012
Сообщений: 3,681
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от _Tatyana_ Посмотреть сообщение
Старший докторенок, я когда одна - мне и есть лень. чай, кофе, салатик, творог. литра молока мне на 3 дня хватало одной.
Не, я так не могу. День сухомятки без горячей еды - я бегу искать таблетки, которые спазмы снимают. Мне обязательно горячая еда нужна, лучше с кашкой на завтрак и горячим на обед.
А вот ужин не обязательно.
Старший докторенок вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.07.2016, 15:00   #2943
_Tatyana_
Gold Member
 
Аватар для _Tatyana_
 
Регистрация: 07.10.2011
Сообщений: 1,773
По умолчанию

Старший докторенок, ну это я потому что я толстая тетка. я на соцнакоплениях могу лет десять жить.

зато сегодня с детем уже раза 4 чай с чизкейком попили, суп поели, печенку в сливках приготовили, коктейль молочный делали и пили два раза , а еще даже не вечер
---------
ППСина
_Tatyana_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.07.2016, 15:57   #2944
Just Another One
Заблокирован
 
Регистрация: 01.10.2010
Сообщений: 3,478
По умолчанию

Just Another One вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.07.2016, 12:58   #2945
Hogfather
Platinum Member
 
Аватар для Hogfather
 
Регистрация: 22.07.2010
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 3,304
По умолчанию

Маринад для ребрышек гриль от Стивена Райклэна

1. 4 патронташа свинячьих ребрышек от Мираторга
2. 4 палочки лимонного сорго
3. 4 зубчика чеснок
4. 2 лука шалота (можно заменить одной средней обычной луковицей)
5. 1 кусочек корня имбиря, примерно 5 см
6. 2-6 перцев халапеньо или перца чили
7. 3 столовых ложки сахара
8. Мелконарезанной кинзы около 1 чайной чашки
9.2 чайных ложки молотого кориандра
10. 1 чайная ложка молотого черного перца
11. 1/4 чашки соевого соуса
12. 3 столовых ложки рыбного соуса (или шанхайского, или соевого)
13. 3 столовые ложки лимонного сока (сока лайма)
14. 1/3 чашки растительного масла

Пункты 2-7(8) измельчить мелко в комбайне, добавить пункты 8(9)-14, перемешать.

Приготовление
1. Удалить с внутренней стороны ребер пленки с помощью тряпки (легко снимается одним куском)
2. Сделать маринад
3. Ребра смазать маринадом и поместить в холодильник минимум на 6 часов, лучше на 12. В процессе маринования ребра переворачивать (я делаю проще, у меня длинный пластиковый контейнер с крышкой для засолки рыбы и я периодически трясу).
4. Запекать на гриле косвенным методом 1 час 15 минут - 1,5 часа вертикально, пока ребра не вылезут из мяса минимум на 5 мм.

Подавать посыпав свежей кинзой с арахисом и азиатским дип-соусом. А можно не выпендриваться и съесть так.
---------
DNF is not an option
Hogfather вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.07.2016, 15:31   #2946
Courtney Love
Silver Member
 
Аватар для Courtney Love
 
Регистрация: 13.06.2014
Сообщений: 845
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Hogfather Посмотреть сообщение
Маринад для ребрышек гриль от Стивена Райклэна
наверное, вкусно. Но как-то многовато танцев с бубном. Если свинина свежая и качественная - то все это излишне, имхо, конечно.
Courtney Love вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.07.2016, 16:13   #2947
4gost
Platinum Member
 
Регистрация: 16.06.2014
Адрес: default city
Сообщений: 4,226
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Courtney Love Посмотреть сообщение
все это излишне, имхо, конечно.
соглашусь
я вот сейчас зажарил и схарчил пару отбивных с солью и перцем в качестве приправы - и вполне доволен этим
---------
к.х.н., 02.00.06
4gost вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.07.2016, 16:36   #2948
Старший докторенок
Platinum Member
 
Регистрация: 25.10.2012
Сообщений: 3,681
По умолчанию

Эх, сегодня в Ялте на рынке покупали персики по 65 р/кг. Как жаль, что не могу закатать их в банки в компот.
Старший докторенок вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.07.2016, 16:38   #2949
Hogfather
Platinum Member
 
Аватар для Hogfather
 
Регистрация: 22.07.2010
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 3,304
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Courtney Love Посмотреть сообщение
Но как-то многовато танцев с бубном.
Ну, если вы считаете, что запихать все ингредиенты в кухонный комбайн и нажать на кнопку, то это "танцы с бубном", то как готовить рулет из свинятины с пастой тапенада я, пожалуй, лучше писАть не буду...
---------
DNF is not an option
Hogfather вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.07.2016, 16:57   #2950
kravets
Platinum Member
 
Аватар для kravets
 
Регистрация: 12.03.2010
Адрес: Воронеж
Сообщений: 11,873
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Hogfather Посмотреть сообщение
Удалить с внутренней стороны ребер пленки с помощью тряпки
В сторону - но был поражен: жена купила перчатки для чистки картошки. Довольна. Вторую пару купила в Воронеж. Ладошковая сторона - как нулевая наждачка. Моются...

Добавлено через 1 минуту
Цитата:
Сообщение от Courtney Love Посмотреть сообщение
Но как-то многовато танцев с бубном
Это Вы, наверное, длину списка ингредиентов с длиной списка операций спутали

Мясо, для поедания которого достаточно только вилки - того заслуживает.

Добавлено через 45 секунд
Цитата:
Сообщение от 4gost Посмотреть сообщение
я вот сейчас зажарил и схарчил пару отбивных с солью и перцем в качестве приправы
А я сейчас буду наворачивать просто жареную салаку - но рецепт вполне достойный.
---------
Обычно пуська. Но иногда кое-кому доводится увидеть льва в год тигра...
"Экономика и менеджмент систем управления" - новый cписок ВАК
kravets вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 03:36. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© 2001—2025, «Аспирантура. Портал аспирантов»
Рейтинг@Mail.ru