Кулинария. Делимся секретами. Рецептами. - Страница 35

Ink · 29.05.2012, 16:17

Цитата:

Сообщение от Jacky

15-20 минут надо.

Не получается всё равно. У меня есть еще 2 варианта: слишком сильный огонь и плохая крупа. Но если я уменьшаю огонь, приходится варить дольше и снова получается каша...

Dukar · 29.05.2012, 16:18

Цитата:

Сообщение от Ink

плохая крупа

именно гречка? или продел? из продела точно просто каша получается

caty-zharr · 29.05.2012, 16:18

гречку заливаешь водой где-то в два раза большим, чем каша, когда вода выкипит полностью - крупа готова.

Jacky · 29.05.2012, 16:20

Цитата:

Сообщение от Ink

Не получается всё равно. У меня есть еще 2 варианта: слишком сильный огонь и плохая крупа. Но если я уменьшаю огонь, приходится варить дольше и снова получается каша...

А воду до кипения предварительно доводишь? Просто иногда крупу насыпают прямо сразу, это неверно. И обязательно плотно закрыть крышкой во время варки.
Ну "быстроразваривающаяся" крупа по идее может быть, но не всегда же она такая.

Ink · 29.05.2012, 16:21

Цитата:

Сообщение от Dukar

именно гречка? или продел?

Эм...

Цитата:

Сообщение от caty-zharr

гречку заливаешь водой где-то в два раза большим

А....

Вот такая

Получается где-то так

А мне так не нравится, я рассыпчатое хочу...

Jacky · 29.05.2012, 16:22

Да, и еще, во время варки крышку не открывать, чтобы пар не выходил и не перемешивать ничего.

Ink · 29.05.2012, 16:23

Цитата:

Сообщение от Jacky

А воду до кипения предварительно доводишь?

Ну да... Закипело кинул пакетик с крупой в кастрюльку, 20 минут подождал, пришёл, достал, слил воду. Готово. Каша.

Jacky · 29.05.2012, 16:24

Честно говоря, крупа в пакетиках, даже не видел такого никогда. А другой вообще нет что ли?

caty-zharr · 29.05.2012, 16:24

Ink, а у меня так никогда не получается почему-то, всегда рассыпчатое

Может, мало варю или воды мало наливаю? Точно, надо поставить гречку, сесть на форум, вспомнить через час - тогда точно так получится

Домохозяйка · 29.05.2012, 16:25

Ink, читаю я тебя, и при всей моей не любви к готовке и любви к тебе, возникает огромное желание о тебе заботиться. Кашку сварить, белье в машинку положить чтоб не полиняло и т.д.

А про кашу:
Заливаю водой, даю закипеть и оставляю под крышкой без огня. Получается рассыпчатая.
Если варить и воды побольше налить, будет кашей.
Люблю первый вариант.

29.05.2012, 16:18	#343
caty-zharr Gold Member Регистрация: 28.08.2009 Адрес: Город дождей и болот Сообщений: 1,879	гречку заливаешь водой где-то в два раза большим, чем каша, когда вода выкипит полностью - крупа готова.
	--------- Человек предполагает, а Бог располагает.

29.05.2012, 16:22	#346
Jacky Администратор Jack of Shadows Регистрация: 13.05.2002 Адрес: Москва Сообщений: 7,534	Да, и еще, во время варки крышку не открывать, чтобы пар не выходил и не перемешивать ничего.
	--------- Рано или поздно, так или иначе...

29.05.2012, 16:24	#348
Jacky Администратор Jack of Shadows Регистрация: 13.05.2002 Адрес: Москва Сообщений: 7,534	Честно говоря, крупа в пакетиках, даже не видел такого никогда. А другой вообще нет что ли?
	--------- Рано или поздно, так или иначе...

29.05.2012, 16:24	#349
caty-zharr Gold Member Регистрация: 28.08.2009 Адрес: Город дождей и болот Сообщений: 1,879	Ink, а у меня так никогда не получается почему-то, всегда рассыпчатое Может, мало варю или воды мало наливаю? Точно, надо поставить гречку, сесть на форум, вспомнить через час - тогда точно так получится
	--------- Человек предполагает, а Бог располагает.

29.05.2012, 16:25	#350
Домохозяйка Gold Member Регистрация: 19.01.2011 Адрес: Here, there and everywhere Сообщений: 1,551	Ink, читаю я тебя, и при всей моей не любви к готовке и любви к тебе, возникает огромное желание о тебе заботиться. Кашку сварить, белье в машинку положить чтоб не полиняло и т.д. А про кашу: Заливаю водой, даю закипеть и оставляю под крышкой без огня. Получается рассыпчатая. Если варить и воды побольше налить, будет кашей. Люблю первый вариант.
	--------- Все сбудется, стоит только расхотеть.

Реклама