Распространение осетровых

[Team_Leader]

Заинтересовал вот этот комментарий:

Сообщение от Aspirant_Cat

Часто ела копчёную, муксуна и щёкура, реже стерлядь и осетровые.

А что - осетровые (стерлядь - тоже осетровые) - свободно водятся в сибирских реках (бассейн Оби), имеющих сток в Сев. Ледовитый Океан???
Я был уверен, что осетровые - эндемики Каспия и его бассейна, но коль скоро в комменте говорится о более-менее свободном потреблении - значит в Сибири эти рыбы более-менее спокойно ловятся (для меня жителя практически бассейна Волги по рождению /Ока (крупнейшая река родной Области) - приток Волги/, где после строительства каскадов ГЭС осетровые ходить перестали уже много лет как - такое потребление немыслимо - это была всегда очень дорогая рыба, которую мы потребляли раз в 10 лет по очень большим мероприятиям).

[Hogfather]

Team_Leader, они еще живут в Канаде в Великих озерах. Неплохо клюют.

[Aspirant_Cat]

Сообщение от Team_Leader

А что - осетровые (стерлядь - тоже осетровые) - свободно водятся в сибирских реках (бассейн Оби), имеющих сток в Сев. Ледовитый Океан???

В Иртыше водятся точно, ловля стерляди, правда, не так давно запрещена. А другие виды осетрины, если не ошибаюсь, везут с Оби...

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Team_Leader

осетровые ходить перестали уже много лет как - такое потребление немыслимо

Бедненькие

Сообщение от Team_Leader

это была всегда очень дорогая рыба, которую мы потребляли раз в 10 лет по очень большим мероприятиям).

Она и сейчас очень дорогая, но у меня были существенные причины, чтобы ей зажираться

Добавлено через 2 минуты
На самом деле поедание стерляди может быть довольно проблематичным занятием: хребет колючий, зараза, и если рыбина мелкая, то есть её трудно, а ещё она не отрывается от позвоночника, и приходится есть прямо с ним. То ли дело разваренная при копчении стерлядка Вот это вкусно!

Добавлено через 1 минуту
Осётр не такой вкусный, как стерлядь, не берите, не стоит он того. А настоящую стерлядь сейчас очень трудно достать. Самые стоящие рыбы - это нельма и сёмга, да и то, когда они жирные и не пересолённые. Хотя жареный щекур тоже довольно неплохо идёт

[sum]

Сообщение от Team_Leader

(для меня жителя практически бассейна Волги по рождению /Ока (крупнейшая река родной Области) - приток Волги/, где после строительства каскадов ГЭС осетровые ходить перестали уже много лет как - такое потребление немыслимо - это была всегда очень дорогая рыба, которую мы потребляли раз в 10 лет по очень большим мероприятиям).

стерлядь есть ещё, но мало, по этой причине её никто специально не ловит, но в сети браконьерам иногда попадается

[Hogfather]

Ну, и очень редко встречается у нас.

[_Tatyana_]

меня свекор в подмосковной Кашире стерлядью кормил, собственноручно вылавливал в Оке лет 5-7 назад