Кулинария. Делимся секретами. Рецептами.

[Hogfather]

kravets, кумыс я пил в Киргизии из касы, налитый прямо из бурдюка на рынке... На жаре очень неплохо вштыривало...

[kravets]

Сообщение от Hogfather

kravets, кумыс я пил в Киргизии из касы

Туркменопереселенцы (жена с родителями) называют это "кяса" или "кисушка". Но неважно, лоханочки действительно удобные.

[Hogfather]

Сообщение от kravets

"кяса"

Так ближе по интонации, да. Хотя, мне кажется, на самом деле что-то среднее... Но у меня медведь чечётку бил, поэтому могу ошибаться...

[_Tatyana_]

Сообщение от kravets

А семье водку с отварной картошечкой и селедочкой под луком и масляно-уксусной заливкой - глядишь, и поймет...

не все так просто. будут к столу свекровь самолично! с подругом ! придется изъе... выдумывать что - то с претензией на не просто так.
а 31 у меня рабочий день , хотя все де есть надежда, что шеф отпустит

[Hogfather]

_Tatyana_, (деловито) Скудость стола компенсируйте водкой. Сделайте "Цезарь" -- пафосно и очень быстро, "силос" (например, рукола с черри в ёгуртно-честночно заправке), "греческий" салат и "шуба" делается достаточно быстро, а также салат с "морскими гадами". Да и хватит. Закуска -- градус крадёт.

[kravets]

Сообщение от _Tatyana_

не все так просто. будут к столу свекровь самолично! с подругом ! придется изъе... выдумывать что - то с претензией на не просто так.
а 31 у меня рабочий день , хотя все де есть надежда, что шеф отпустит

Купите "Наполеон" от Палыча. И кагорчику...

Или тривиальную утку с яблоками внутре. Все ж само делается, не скакать вокруг.

Ну, ясно дело, оливье, шубу, холодец и еврейский салат для свекрови никто не отменял. Под "Надежду".

Или Вы опять хотите рискнуть с ракушками???

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Hogfather

"греческий" салат делается достаточно быстро, а также салат с "морскими гадами".

Гы... Она ж опять будет вопить, что в животе чужие поселились А греческий быстро не делается.

[Uzanka]

_Tatyana_,
(жалобно) приезжайте в гости. У меня мартини бутылка стоит уже какой год, никак допить ее не могу. Купила вот на свою голову, а она мне как-то не очень...а женского коллектива, так чтобы девичник замутить хороший, тоже нет. Приезжайте матрини пить!

Сообщение от kravets

Ну, ясно дело, оливье, шубу,

у нас тоже так

Сообщение от kravets

Или тривиальную утку с яблоками внутре.

а вот утку я ни разу не пробовала готовить. В этом году хочу научиться. Только без яблок. Лучше фаршированную гречкой или рисом с грибами. У кого-нибудь есть хороший рецепт для этого дела?

[Hogfather]

Сообщение от kravets

А греческий быстро не делается.

(обладев)А что я тогда, интересно, готовлю. "Греческий салат" я поручаю готовить своему младенцу, ибо просто и быстро. (деловито) Или надо было сиртаки под метаксу сперва упромыслить?

[_Tatyana_]

Сообщение от Hogfather

_Tatyana_, (деловито) Скудость стола компенсируйте водкой. Сделайте "Цезарь" -- пафосно и очень быстро, "силос" (например, рукола с черри в ёгуртно-честночно заправке), "греческий" салат и "шуба" делается достаточно быстро, а также салат с "морскими гадами". Да и хватит. Закуска -- градус крадёт.

Цезарь да, хорошо. силос- не пойдет. может грушу с сыром осалатить?
я хотела пару пирогов сварганить - рыбный киш, может еще сырно-овощной пирог сваять: баклажаны, цукини, порей, сыр? с гадами- тоже хорошо.
буженина будет.

пустовато все равно, может тарталеток с разными наполнителями наготовить

шубу не едим, но вектор понятен да

во! можно эклеры с чем-ть несладким.

[Hogfather]

Сообщение от Uzanka

Лучше фаршированную гречкой или рисом с грибами. У кого-нибудь есть хороший рецепт для этого дела?

(недоуменно) Тоже мне, бином Ньютона. Варите гречневую кашу с сухими белыми грибами, в припорции крупа:вода 1:2, из жопы гузки утки выдергиваете перья, которые оставили китайские рабочие, фюзеляж утки набиваете гречей и ставите в духовку, периодически поливая жирком и водичкой. На самом деле, каша и яблоки в организме утки лишние. Лучше просто пожарить в духовке без этого гламура, мясо срезать ножом и съесть, а из фюзеляжа (да, уже готовой утки!) и теми потрошками, что добрые люди запихали в утку, сварить рассольник с перловкой и с утра оттянуться...