Кулинария. Делимся секретами. Рецептами. - Страница 155

Hogfather · 20.07.2014, 21:41

Vica3, если кабачки крупные -- лазанья из кабачков.

Берете чистилку для овощей и распускаете кабачок вдоль на полоски. Обжариваете фарш с помидорами (я беру рубленные томаты в коробочке) и луком. Дальше как в рецепте тортика "слой фанеры, слой варенья" из пластин кабачков и фарша в прямоугольном корытце. Сверху посыпаем это безобразие сыриком и запекаем в духовке. Ну, и хреновухи не забыть. Потому как без хреновухи... (сами знаете)

Vica3 · 21.07.2014, 13:51

Hogfather, оооо, аж слюна потекла... будем попробовать.. крупные - однозначно...
Да и хреновуха поспела...
ЗЫ. Поставила банановомятовуху... Теперь думаю - что к ней готовить

)

Hogfather · 21.07.2014, 14:44

Цитата:

Сообщение от Vica3

Теперь думаю - что к ней готовить)

(уверено) Печень!

Записывайте, печень готовится следующим образом: круговыми движениями поглаживаешь ладонью справа под ребрами и ласково приговариваешь: "печень, готовься".

4gost · 21.07.2014, 14:53

Цитата:

Сообщение от Hogfather

"печень, готовься".

Из обсуждения на кулинарном форуме:
>Алёнушка: Ты вот как печень готовишь?
>Леночка: Я её глажу и говорю ей, что предстоящие выходные будут сложнее, чем прошлые.

(с)

Dukar · 21.07.2014, 15:06

Мы раньше варили кабачково-лимонное варенье. Кусочки кабачка или патиссона получаются как цукаты в лимонном сиропе. Очень вкусно, но уже приелось, в последние годы перестали делать.

Добавлено через 1 минуту

Цитата:

Сообщение от Hogfather

лазанья из кабачков.

Надо попробовать. А слои по толщине как в обычной лазанье делать?

Hogfather · 21.07.2014, 15:11

Цитата:

Сообщение от Dukar

А слои по толщине как в обычной лазанье делать?

Да. Поскольку овощечистка у меня снимает достаточно тонко, то полоски я кладу крест-накрест, по-сути, получаю два слоя кабачковых очисток и слой фарша, чтобы прикрыть эту срамоту. Потом опять очистки и фарш. Если кабачок оказался с крупной семячкой и "ватной" сердцевинкой, то сердцевинку презрительно выкидываю.
Верхний этаж -- фарш и сыр (мне так нравится больше).

Vica3 · 21.07.2014, 18:53

Цитата:

Сообщение от Hogfather

(уверено) Печень!

это - само собой.. а гарниром?

Добавлено через 1 минуту

Цитата:

Сообщение от Hogfather

овощечистка

а этот девайс электрический? а то после электросушки я задумалась - чего еще у меня нет из разряда "нафига козе боян, но пусть стоит = красиво"

Hogfather · 21.07.2014, 19:30

Цитата:

Сообщение от Vica3

а этот девайс электрический?

(разглядывает девайс в поисках разъема под шнур питания) Не замечал за ним такого...

Только, если что, я аналогом пользуюсь, потому как у него дырка под очистки побольше. А этим киви брею.

докторенок · 21.07.2014, 19:37

Hogfather, еще морковьке стриптиз делать удобно, синеньким тоже, когда их шкурки очистить надо

Старший докторенок · 21.07.2014, 19:44

А еще им можно фигурную нарезку из овощей делать, если правильно использовать все функции: петельку сбоку или острый кончик снизу...

Добавлено через 1 минуту
Hogfather, забыла спросить, а эту тонкую лапшу солить и отжимать сок надо?

20.07.2014, 21:41	#1541
Hogfather Platinum Member Регистрация: 22.07.2010 Адрес: Санкт-Петербург Сообщений: 3,304	Vica3, если кабачки крупные -- лазанья из кабачков. Берете чистилку для овощей и распускаете кабачок вдоль на полоски. Обжариваете фарш с помидорами (я беру рубленные томаты в коробочке) и луком. Дальше как в рецепте тортика "слой фанеры, слой варенья" из пластин кабачков и фарша в прямоугольном корытце. Сверху посыпаем это безобразие сыриком и запекаем в духовке. Ну, и хреновухи не забыть. Потому как без хреновухи... (сами знаете)
	--------- DNF is not an option

21.07.2014, 13:51	#1542
Vica3 Platinum Member Регистрация: 18.10.2008 Адрес: там, где кормят и любят Сообщений: 7,639	Hogfather, оооо, аж слюна потекла... будем попробовать.. крупные - однозначно... Да и хреновуха поспела... ЗЫ. Поставила банановомятовуху... Теперь думаю - что к ней готовить)
	--------- Есть разные виды лжи. Просто ложь, наглая ложь и официальные данные... Карательная психиатрия еще в конце ХХ века предупреждала про галоперидол и патроны... Помогаю с управлением индивидуальными показателями Высокой Вузовской Отчетности: от рецензий и публикаций до ДПО (КПК и ПП).

21.07.2014, 19:37	#1549
докторенок Platinum Member Регистрация: 14.09.2012 Адрес: там, где ходят поезда и летают самолеты Сообщений: 4,018	Hogfather, еще морковьке стриптиз делать удобно, синеньким тоже, когда их шкурки очистить надо

21.07.2014, 19:44	#1550
Старший докторенок Platinum Member Регистрация: 25.10.2012 Сообщений: 3,683	А еще им можно фигурную нарезку из овощей делать, если правильно использовать все функции: петельку сбоку или острый кончик снизу... Добавлено через 1 минуту Hogfather, забыла спросить, а эту тонкую лапшу солить и отжимать сок надо?

Реклама