Кулинария. Делимся секретами. Рецептами. - Страница 26

kravets · 17.03.2012, 11:00

Цитата:

Сообщение от море

буду седня варить борщ с фасолью. вопрос: стоит ли добавить вместо помидоров томатный сок? кто-то так делал? или лучше без него?

Только не томатный сок. Лучше томатный соус (не кетчуп), и лучше предварительно обжарить и затем протушить лук, морковку, свеклу на сковородке, залить "бульона" от варящихся фасоли-картошки и под конец развести в этом томатный соус. И уж потом содержимое сковородки - в кастрюлю, довести до кипения и оставить настаиваться.

Можно в сковородку под конец пару зубчиков чеснока мелко накрошить.

море · 17.03.2012, 11:13

kravets, хорошо.

Dukar · 17.03.2012, 20:20

Я сегодня сырный суп варила, с шампиньонами и оливками. Кто как готовит этот супчик?

Alextiger · 17.03.2012, 23:31

Скрытый текст

adlog · 18.03.2012, 10:37

Цитата:

Сообщение от Dukar

Как и приличный хумус.

А В Москве продают хумус? В обычных магазинах или специальных?

Dukar · 18.03.2012, 10:51

Цитата:

Сообщение от adlog

А В Москве продают хумус? В обычных магазинах или специальных?

Более менее приличный израильский (и довольно дорогой) я покупала только в Елисеевском. Еще где-то попадался, в "Азбуке вкуса" кажется. Брала как-то в "7 континенте" - вообще не то, отечественного производства. В специальных - это в каких? кошерных?

Наверное, еще в турецких каких-нибудь должен быть.

adlog · 18.03.2012, 11:23

Цитата:

Сообщение от Dukar

В специальных - это в каких? кошерных?

ну да

Linnar · 18.03.2012, 20:39

Сегодня салатик делала - один из моих любимых. Консервированные грибы потушить в растительном масле, добавить сладкую консервированную кукурузу, вареную морковь, петрушку и заправить лимонным соком.
Быстро, вкусно и по-весеннему красиво.

Aspirant_Cat · 27.03.2012, 08:27

Посоветуйте оригинальные и вкусные рецепты яичницы

Просто жареные яйца надоели.

VesterBro · 27.03.2012, 08:36

Aspirant_Cat, первое, что приходит в голову - омлет.

Если есть дома отваренный картофель, слегка обжарьте его на сковороде и залейте яйцом - получится некий аналог испанской тортильи

Еще из простого: яичница с обжаренным репчатым или зеленым луком, томатами, замороженными овощами, колбасой (если любите).

Классика - яичница или омлет с кусочком поджаренной булки

17.03.2012, 20:20	#253
Dukar Advanced Member Регистрация: 31.10.2011 Сообщений: 450	Я сегодня сырный суп варила, с шампиньонами и оливками. Кто как готовит этот супчик?
	--------- ¡No pasaРАН! Доверься знающим, но втихаря загугли

17.03.2012, 23:31	#254
Alextiger Platinum Member Регистрация: 16.05.2011 Адрес: SPb.Ru Сообщений: 4,607	Скрытый текст
	--------- "Будущее длится долго" (с) генерал де Голль

27.03.2012, 08:27	#259
Aspirant_Cat On-line Регистрация: 25.11.2010 Сообщений: 3,452	Посоветуйте оригинальные и вкусные рецепты яичницы Просто жареные яйца надоели.
	--------- Хатуль мадан

27.03.2012, 08:36	#260
VesterBro Gold Member Регистрация: 06.07.2005 Адрес: Город Н. Сообщений: 1,801	Aspirant_Cat, первое, что приходит в голову - омлет. Если есть дома отваренный картофель, слегка обжарьте его на сковороде и залейте яйцом - получится некий аналог испанской тортильи Еще из простого: яичница с обжаренным репчатым или зеленым луком, томатами, замороженными овощами, колбасой (если любите). Классика - яичница или омлет с кусочком поджаренной булки
	--------- Мечтаю научиться быть такой, как все. И даже хуже. "В конце концов все будет в порядке; если что-то еще не в порядке - стало быть, еще не конец". _{Скоро буду :)}

17.03.2012, 11:13	#252
море Advanced Member Регистрация: 07.08.2011 Сообщений: 422	kravets, хорошо.

18.03.2012, 20:39	#258
Linnar Advanced Member Регистрация: 10.03.2008 Адрес: Южный федеральный округ Сообщений: 410	Сегодня салатик делала - один из моих любимых. Консервированные грибы потушить в растительном масле, добавить сладкую консервированную кукурузу, вареную морковь, петрушку и заправить лимонным соком. Быстро, вкусно и по-весеннему красиво.

Реклама