![]() |
|
![]() |
#5532 |
Member
Регистрация: 07.09.2012
Сообщений: 121
|
![]() |
---------
к.ю.н. 12.00.02
|
|
![]() |
![]() |
#5533 |
Киберпанк
Регистрация: 24.04.2009
Сообщений: 10,958
|
![]()
Ну так опыт-то пора уже и наработать было б. Краба еще возьмите и много чего еще.
Добавлено через 1 минуту 5 кг это обычно такой контейнерик круглый/прямоугольный. Засуньте его в пакет, завяжите пакет. Первый пакет во второй пакет, туда лед, снова завяжите и в третий пакет. Третий пакет плотно заматывайте скотчем. |
![]() |
![]() |
#5534 |
Platinum Member
Регистрация: 22.07.2010
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 3,304
|
![]()
Фагот, есть еще менее красивое решение: заморозить икру при +25 и везти в виде куска льда. Как раз только-только начнет оттаивать.
Но! У некоторых видов икры при оттаивании портится форма икринок. Финны, например, не заморачиваются и держат малосольную икру в морозилке, чтобы консерванты не добавлять. Как вариант, заморозить часть банок и использовать их в качестве хладогента, положив в герметичный полиэтиленовый мешок и обложив шмотками |
---------
DNF is not an option
|
|
![]() |
![]() |
#5535 |
Member
Регистрация: 07.09.2012
Сообщений: 121
|
![]()
Нее, у меня банки по 0,5...не все 5 кг мне))), поэтому фасовка соответствующая
|
---------
к.ю.н. 12.00.02
|
|
![]() |
![]() |
#5536 |
Platinum Member
Регистрация: 22.07.2010
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 3,304
|
![]()
Ink, сумки холодильники бывают разного размера, некоторые влезают в чемодан.
|
---------
DNF is not an option
|
|
![]() |
![]() |
#5537 |
Member
Регистрация: 07.09.2012
Сообщений: 121
|
![]()
Hogfather, икру можно безболезненно морозить только один раз, после повторной заморозки теряются и вкусовые и полезные свойства. По крайней мере так говорят местные
|
---------
к.ю.н. 12.00.02
|
|
![]() |
![]() |
#5538 |
Platinum Member
Регистрация: 22.07.2010
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 3,304
|
![]()
Фагот, правильно говорят.
|
---------
DNF is not an option
|
|
![]() |
![]() |
#5539 | ||
Gold Member
Регистрация: 04.04.2007
Адрес: из лесу вестимо...
Сообщений: 1,326
|
![]()
Как бывалый скажу: икру обычно замораживаю, контейнеры по 0.5, обматываю фольгой обильно, пакеты, скотч. Правда, самолетом летаю. Но разморозка не наблюдалась и много часов после. Даже в краснодаре
Добавлено через 3 минуты Цитата:
Цитата:
|
||
---------
The man who never alters his opinion is like standing water & breeds
reptiles of the mind |
|||
![]() |
![]() |
#5540 |
Member
Регистрация: 07.09.2012
Сообщений: 121
|
![]() |
---------
к.ю.н. 12.00.02
|
|
![]() |