Портал аспирантов
 

Вернуться   Портал аспирантов > Общие > Дискуссионный зал > Биологические науки

Ответ
 
Опции темы
Старый 05.07.2013, 12:37   #1
Team_Leader
Platinum Member
 
Аватар для Team_Leader
 
Регистрация: 02.08.2005
Адрес: Южное Бутово
Сообщений: 4,284
По умолчанию Распространение осетровых

Заинтересовал вот этот комментарий:
Цитата:
Сообщение от Aspirant_Cat Посмотреть сообщение
Часто ела копчёную, муксуна и щёкура, реже стерлядь и осетровые.
А что - осетровые (стерлядь - тоже осетровые) - свободно водятся в сибирских реках (бассейн Оби), имеющих сток в Сев. Ледовитый Океан???
Я был уверен, что осетровые - эндемики Каспия и его бассейна, но коль скоро в комменте говорится о более-менее свободном потреблении - значит в Сибири эти рыбы более-менее спокойно ловятся (для меня жителя практически бассейна Волги по рождению /Ока (крупнейшая река родной Области) - приток Волги/, где после строительства каскадов ГЭС осетровые ходить перестали уже много лет как - такое потребление немыслимо - это была всегда очень дорогая рыба, которую мы потребляли раз в 10 лет по очень большим мероприятиям).
---------
Крестьянин Смоленской и Тульской губерний. Д.э.н.
Team_Leader вне форума   Ответить с цитированием
Реклама
Старый 05.07.2013, 12:42   #2
Hogfather
Platinum Member
 
Аватар для Hogfather
 
Регистрация: 22.07.2010
Сообщений: 3,023
По умолчанию

Team_Leader, они еще живут в Канаде в Великих озерах. Неплохо клюют.
---------
¡Kosorylovka o Muerte!
Hogfather вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.07.2013, 14:06   #3
Aspirant_Cat
On-line
 
Аватар для Aspirant_Cat
 
Регистрация: 25.11.2010
Сообщений: 3,405
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Team_Leader Посмотреть сообщение
А что - осетровые (стерлядь - тоже осетровые) - свободно водятся в сибирских реках (бассейн Оби), имеющих сток в Сев. Ледовитый Океан???
В Иртыше водятся точно, ловля стерляди, правда, не так давно запрещена. А другие виды осетрины, если не ошибаюсь, везут с Оби...

Добавлено через 1 минуту
Цитата:
Сообщение от Team_Leader Посмотреть сообщение
осетровые ходить перестали уже много лет как - такое потребление немыслимо
Бедненькие
Цитата:
Сообщение от Team_Leader Посмотреть сообщение
это была всегда очень дорогая рыба, которую мы потребляли раз в 10 лет по очень большим мероприятиям).
Она и сейчас очень дорогая, но у меня были существенные причины, чтобы ей зажираться

Добавлено через 2 минуты
На самом деле поедание стерляди может быть довольно проблематичным занятием: хребет колючий, зараза, и если рыбина мелкая, то есть её трудно, а ещё она не отрывается от позвоночника, и приходится есть прямо с ним. То ли дело разваренная при копчении стерлядка Вот это вкусно!

Добавлено через 1 минуту
Осётр не такой вкусный, как стерлядь, не берите, не стоит он того. А настоящую стерлядь сейчас очень трудно достать. Самые стоящие рыбы - это нельма и сёмга, да и то, когда они жирные и не пересолённые. Хотя жареный щекур тоже довольно неплохо идёт
---------
Ах, если бы сбылась мечта кота!..
Aspirant_Cat вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.07.2013, 15:53   #4
sum
Advanced Member
 
Регистрация: 29.08.2012
Сообщений: 284
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Team_Leader Посмотреть сообщение
(для меня жителя практически бассейна Волги по рождению /Ока (крупнейшая река родной Области) - приток Волги/, где после строительства каскадов ГЭС осетровые ходить перестали уже много лет как - такое потребление немыслимо - это была всегда очень дорогая рыба, которую мы потребляли раз в 10 лет по очень большим мероприятиям).
стерлядь есть ещё, но мало, по этой причине её никто специально не ловит, но в сети браконьерам иногда попадается
sum вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.07.2013, 16:03   #5
Hogfather
Platinum Member
 
Аватар для Hogfather
 
Регистрация: 22.07.2010
Сообщений: 3,023
По умолчанию

Ну, и очень редко встречается у нас.
---------
¡Kosorylovka o Muerte!
Hogfather вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.07.2013, 21:05   #6
_Tatyana_
Gold Member
 
Аватар для _Tatyana_
 
Регистрация: 07.10.2011
Сообщений: 1,394
По умолчанию

меня свекор в подмосковной Кашире стерлядью кормил, собственноручно вылавливал в Оке лет 5-7 назад
---------
XabalkaVrn
_Tatyana_ вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 21:53. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© 2001—2017, «Аспирантура. Портал аспирантов»
Рейтинг@Mail.ru