Портал аспирантов
 

Вернуться   Портал аспирантов > Общие > Свободное общение

Ответ
 
Опции темы
Старый 06.01.2017, 15:34   #3461
Домохозяйка
Gold Member
 
Аватар для Домохозяйка
 
Регистрация: 19.01.2011
Адрес: Here, there and everywhere
Сообщений: 1,551
По умолчанию

kravets, по-человечески голень, вроде и по коровьи тоже
2 кг мяса с костями, но мяса явно больше половины. Четыре кругляшки косточки там. Обрезки свиной кожи с грудинки.

Кастрюля литров на шесть, заполнили 2\3
---------
Все сбудется, стоит только расхотеть.
Домохозяйка вне форума   Ответить с цитированием
Реклама
Старый 06.01.2017, 15:35   #3462
kravets
Platinum Member
 
Аватар для kravets
 
Регистрация: 12.03.2010
Адрес: Воронеж
Сообщений: 11,746
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Домохозяйка Посмотреть сообщение
kravets, по-человечески голень, вроде и по коровьи тоже
Может не хватить для хорошего застывания.

Впрочем, это дело вкуса. Кто-то любит вздрагивающее желе, кто-то (как я) - плотную консистенцию.
---------
Обычно пуська. Но иногда кое-кому доводится увидеть льва в год тигра...
"Экономика и менеджмент систем управления" - новый cписок ВАК
kravets вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.01.2017, 16:35   #3463
Домохозяйка
Gold Member
 
Аватар для Домохозяйка
 
Регистрация: 19.01.2011
Адрес: Here, there and everywhere
Сообщений: 1,551
По умолчанию

Сбегала за желатином. Последний пакетик. Думаю...что же будет.
---------
Все сбудется, стоит только расхотеть.
Домохозяйка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.01.2017, 16:37   #3464
_Tatyana_
Gold Member
 
Аватар для _Tatyana_
 
Регистрация: 07.10.2011
Сообщений: 1,765
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Домохозяйка Посмотреть сообщение
Сбегала за желатином. Последний пакетик. Думаю...что же будет.
да ничего страшного не будет. все компоненты съедобны
---------
ППСина
_Tatyana_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.01.2017, 16:38   #3465
Домохозяйка
Gold Member
 
Аватар для Домохозяйка
 
Регистрация: 19.01.2011
Адрес: Here, there and everywhere
Сообщений: 1,551
По умолчанию

Вот я и думаю, надо было срезать мясо и есть стейками
---------
Все сбудется, стоит только расхотеть.
Домохозяйка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.01.2017, 17:02   #3466
_Tatyana_
Gold Member
 
Аватар для _Tatyana_
 
Регистрация: 07.10.2011
Сообщений: 1,765
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Домохозяйка Посмотреть сообщение
Вот я и думаю, надо было срезать мясо и есть стейками
не выдумывайте. на стейки купите еще
---------
ППСина
_Tatyana_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.01.2017, 18:17   #3467
Hogfather
Platinum Member
 
Аватар для Hogfather
 
Регистрация: 22.07.2010
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 3,281
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Домохозяйка Посмотреть сообщение
Сбегала за желатином. Последний пакетик. Думаю...что же будет.
(флегматично) Пришли таки к Доброму гному. Предсказуемо. И это нормально. Первый раз холодец мало у кого получается.
Желатин все исправит. Если не застынет -- растопите, мясо отделите ситом и по-новой зажелатините.
---------
DNF is not an option
Hogfather вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.01.2017, 19:11   #3468
Домохозяйка
Gold Member
 
Аватар для Домохозяйка
 
Регистрация: 19.01.2011
Адрес: Here, there and everywhere
Сообщений: 1,551
По умолчанию

Hogfather, спасибо на добром слове. Но копыт, ушей, коленок не было в гипермаркете.
На рынок лень было ехать. Прошло пять часов. Собираемся мясо разбирать. Горчицу сами заварили. Желатин разболтали как написано.
Водку выпили пока с корейской морковкой (кстати, как кимчи пошла?).
Первая (в смысле водка, не морковка) мне плохой показалась, муж предложил начать вторую, попробовать может она получше будет. Вот так и приступаем к разборке студня. Вопрос в какой момент и куда класть чеснок?

Добавлено через 4 минуты
Желатинит по новой не вариант. У нас ещё Хермитаж и опера. Студень должен быть на закусон перекус на пару дней.
---------
Все сбудется, стоит только расхотеть.
Домохозяйка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.01.2017, 19:19   #3469
Рената
Silver Member
 
Аватар для Рената
 
Регистрация: 17.07.2013
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 933
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Домохозяйка Посмотреть сообщение
Вопрос в какой момент и куда класть чеснок?
Мы мелко режем и на дно тарелки. Потом мясо и бульон.
Рената вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.01.2017, 19:23   #3470
lavis
Advanced Member
 
Аватар для lavis
 
Регистрация: 05.06.2015
Сообщений: 349
По умолчанию

Добрый вечер! А никто не пробовал в миске кекс испечь? Дети просят. А формы нет.
---------
hvazuh modags broþr seinamma sware, skula wairþiþ stauai
lavis вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 17:40. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© 2001—2024, «Аспирантура. Портал аспирантов»
Рейтинг@Mail.ru