Кулинария. Делимся секретами. Рецептами.

[cmom]

приготовление еды на процессоре AMD

[nauczyciel]

Купил вчера фатир (слоёную лепёшку), а на утро она засохла напрочь. Что с этим делать? Решил сделать блюдо таджикской (а также персидской и афганской) кухни КУРУТОБ. Рецепт таков - берётся фатир и нарывается на мелкие кусочки и заливается примерно стаканом нежирного кефира. Потом туда засыпается свежий лук и всё поливается двумя-тремя ложками растопленного кипящего сливочного масла (я топлёное использовал). Далее посыпается помидоркой, огурцом, зеленью, солится и перчится. Получилось удивительно, совершенно неожиданно вкусно и очень просто в приготовлении! Рекомендую!

Фоточка того, что получилось

[Соколовская]

Сообщение от Тильда

А я недавно научилась делать дома мороженое. На вкус прям как сливочный пломбир, такой как мы в детстве ели. Постараюсь найти рецептик, если кому интересно - поделюсь

Я тоже дома делаю. Сливки 33% + сахарная пудра. Взбивать на скорости до пышности. И в морозилку. Супер.

[докторенок]

Сегодня без музыки и торжественных речей открыли консервный цех: пришло время клубники. С утра купила мелкой и сухой. Сейчас она уже плавает в сиропе. Цикл по варке варенья открыт.

[Р. Диксон]

докторенок, земляники или хоть и мелкой, но клубники?

[Жанет]

докторенок, думаю эта ягода называется виктория, а в простонародье ее зовут клубникой и выращивают на дачах.докторенок, я не права?

[докторенок]

Сообщение от Жанет

докторенок, думаю эта ягода называется виктория, а в простонародье ее зовут клубникой и выращивают на дачах.докторенок, я не права?

Я слышала как иногда в простонародье эту ягоду называют викторией, но чаще да и на всех ценниках - клубника. Лично я покупаю от совхоза.

Добавлено через 50 секунд
Р. Диксон, именно клубники, специально покупала именно мелкую: так варенье выходит вкуснее.

[Жанет]

докторенок, в нашей местности клубника растет в лесу на опушках, а викторию выращивают садоводы. Продают ее на рынке и в гипермаркетах. Я погуглила в Яндексе- это разные ягоды!

[докторенок]

Жанет, это в вашей местности закрепились именно такие названия. В нашем городе культурная ягода называется клубникой, ее выращивают садоводы и дпчники, а дикую называют земляникой. И только иногда в основном пожилые люди клубнику называют викторией. Такое название было придумано советской властью.

[_Tatyana_]

Сообщение от докторенок

Жанет И только иногда в основном пожилые люди клубнику называют викторией. Такое название было придумано советской властью.

вот это поворот. это был завезенный в Россию морозоустойчивый сорт из Великобритании, который ТАМ был назван в честь королевы.