Портал аспирантов
 

Вернуться   Портал аспирантов > Обучение в аспирантуре > Докторская диссертация

Ответ
 
Опции темы
Старый 13.02.2014, 19:22   #1
Анна А.
Full Member
 
Аватар для Анна А.
 
Регистрация: 14.02.2012
Адрес: на севере диком
Сообщений: 194
По умолчанию В какую степь уходить?

Уважаемые коллеги, видимо, очень нужна ваша помощь (в любом виде).

Расклад у меня такой:
к.т.н. по 05.18.16 "Технология продукции общественного питания".
Много-много лет проработала в туризме, потом вернулась с вуз и тут началось раздвоение личности между технологией ОП (+организация предприятий ОП) - и менеджментом туризма, тур. дестинаций, причем на английском языке для иностранцев.

Монография - по управлению предприятиями рынка быстрого питания, но там, помимо менеджмента, рассмотирены широкие вопросы, включая проектирование и организацию.
Со статьями вообще чехарда - вопросы качества, инновации, частично - региорнальные аспекты - все об общественном питании, кое-где рассматривала его как часть туризма.

Вот уже 1,5 года в декрете, думала, голова прояснится - а так понятней и не стало, только еще хуже.

Теперь в голову лезут мысли - а не бросить ли мне все, уйти в другой вуз, заняться спокойно качеством. Но ведь качество в ОП - это вообще, мне кажется, неподъемная тема (на уровне докторской). Или в туризм?

Буду благодарна за любые мысли на этот счет.

Добавлено через 34 минуты
Что касается технических наук.
по статьям - часть написана по технологии, но в силу полного отсутствия лабораторной базы, докторскую тут писать - самоубийство. + мое личное мнение, что у нас все технологии - только из-за границы, и все пищевые диссертации с уклоном в технологию - это высасывание из пальца. Я противник.

Хотя имею 2 патента - но это скорее для смеха, с дипломниками разрабатывали (идеи мои - проработки - их).

По качеству представляется более реальным (поле непаханное - качество пищ.продуктов) - но это надо ПОЛНОСТЬЮ вычеркнуть все, что я делала до этого 5 лет и начать с нуля.

По поводу менеджмента.... Ну, не знаю, я не менеджер и не экономист.
Но я - технолог, я знаю суть построения процессов, их оптимизации.. Принципы едины.
+ если заниматься этим, то можно подтянуть практически весь наработанный багаж и даже, наверное, патенты (не знаю, как они в экономических науках рассматриваются)

Или все-таки в качество?
Анна А. вне форума   Ответить с цитированием
Реклама
Старый 13.02.2014, 19:23   #2
Степан Капуста
Platinum Member
 
Аватар для Степан Капуста
 
Регистрация: 23.09.2011
Адрес: Тысячелетний град на Волге-матушке
Сообщений: 2,769
По умолчанию

Анна А., а пищевка в туризме не пойдет?
---------
Per rectum ad astra. Ну или наоборот.
Степан Капуста вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.02.2014, 19:29   #3
Анна А.
Full Member
 
Аватар для Анна А.
 
Регистрация: 14.02.2012
Адрес: на севере диком
Сообщений: 194
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Степан Капуста Посмотреть сообщение
Анна А., а пищевка в туризме не пойдет?
А, вот. Самое главное-то и забыла сказать!

Все мои изыскания крутились как раз вокруг пищевки в туризме - 08.00.05 - сфера услуг, даже председатель диссовета сказал "кто как не Вы достойны этой степени, пишите, я помогу".

Но сомнения мои связаны с событиями последних месяцев - начиная со слияния вузов в столицах и заканчивая вчерашней полемикой вокруг экспертных советов ВАК - когда большое количество д.э.н. оказались в сложной ситуации.
Д.Э.Н. - их реально МНОГО. Не знаю, почему. Мои опасения - стать посредственным д.э.н., я ведь, все-таки формально не экономист.

А я хочу быть звездой, востребованной, с международным именем
Анна А. вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.02.2014, 19:41   #4
Vica3
Platinum Member
 
Аватар для Vica3
 
Регистрация: 18.10.2008
Адрес: там, где кормят и любят
Сообщений: 7,638
По умолчанию

Анна А., у Вас без вариантов.. если только уйти в д.т.н....
---------
Есть разные виды лжи. Просто ложь, наглая ложь и официальные данные...
Карательная психиатрия еще в конце ХХ века предупреждала про галоперидол и патроны...
Помогаю с управлением индивидуальными показателями Высокой Вузовской Отчетности: от рецензий и публикаций до ДПО (КПК и ПП).
Vica3 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.02.2014, 20:12   #5
Анна А.
Full Member
 
Аватар для Анна А.
 
Регистрация: 14.02.2012
Адрес: на севере диком
Сообщений: 194
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Vica3 Посмотреть сообщение
Анна А., у Вас без вариантов.. если только уйти в д.т.н....
множество примеров, когда к.т.н. защищались в д.Э.н. Но надо ли?
Анна А. вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.02.2014, 23:28   #6
Артём
Advanced Member
 
Регистрация: 02.06.2008
Сообщений: 564
По умолчанию

Какой смысл в наше время становиться доктором? Зачем тратить на это свои ресурсы?
Артём вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.02.2014, 23:38   #7
kravets
Platinum Member
 
Аватар для kravets
 
Регистрация: 12.03.2010
Адрес: Воронеж
Сообщений: 11,750
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Анна А. Посмотреть сообщение
заканчивая вчерашней полемикой вокруг экспертных советов ВАК - когда большое количество д.э.н. оказались в сложной ситуации.
Ой. Я что-то пропустил. Пошлите меня туда, пожалуйста...
---------
Обычно пуська. Но иногда кое-кому доводится увидеть льва в год тигра...
"Экономика и менеджмент систем управления" - новый cписок ВАК
kravets вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.02.2014, 23:54   #8
Uzanka
Gold Member
 
Регистрация: 16.04.2012
Сообщений: 1,218
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kravets Посмотреть сообщение
Ой. Я что-то пропустил. Пошлите меня туда, пожалуйста...
было здесь

И сегодня
Минобрнауки РФ перепроверит списки экспертных советов ВАК
Uzanka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.02.2014, 23:55   #9
kravets
Platinum Member
 
Аватар для kravets
 
Регистрация: 12.03.2010
Адрес: Воронеж
Сообщений: 11,750
По умолчанию

Спасибо!
---------
Обычно пуська. Но иногда кое-кому доводится увидеть льва в год тигра...
"Экономика и менеджмент систем управления" - новый cписок ВАК
kravets вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.02.2014, 23:58   #10
Анна А.
Full Member
 
Аватар для Анна А.
 
Регистрация: 14.02.2012
Адрес: на севере диком
Сообщений: 194
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Артём Посмотреть сообщение
Какой смысл в наше время становиться доктором? Зачем тратить на это свои ресурсы?
Видимо, перфекционизм

Добавлено через 37 секунд
kravets, опоздала
Анна А. вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 20:31. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© 2001—2024, «Аспирантура. Портал аспирантов»
Рейтинг@Mail.ru