Портал аспирантов
 

Вернуться   Портал аспирантов > Общие > Свободное общение

Ответ
 
Опции темы
Старый 18.01.2012, 13:33   #161
badalek
Gold Member
 
Аватар для badalek
 
Регистрация: 30.12.2011
Адрес: В движении
Сообщений: 2,036
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Vica3 Посмотреть сообщение
вместо арахиса и миндаля - грецкие и фундук = любимое блюдо моего белка (Белк = обычная российская белка мужеско полу)
Нечего себе! Имеете дома настоящего "белка", круто!, если не шутите

А про фундук и грецкий орех, полностью согласен и блюдо тоже вкусное и полезное, да и ощущения позволят разнообразить!
---------
Ratatouille
badalek вне форума   Ответить с цитированием
Реклама
Старый 28.01.2012, 20:52   #162
LOVe
Silver Member
 
Аватар для LOVe
 
Регистрация: 02.10.2008
Адрес: ЮФО
Сообщений: 782
По умолчанию

Пирог для тех, кто не очень любит возиться с тестом.

Есть так называемый насыпной пирог. Довольно сочный, на вкус интересный, на пирог не похожий. Делается элементарно и быстро.

Для пирога нужно:

1 стакан сахара,
1 стакан муки,
1 стакан манной крупы,
1,5 кг. свежих яблок,
1 пачка (180 г.) сливочного масла,
1 пакетик (10 - 12 г.) разрыхлителя для теста,
1 пакетик (1,5 - 2 г.) ванилина

Сахар, муку, манку, ванилин и разрыхлитель тщательно перемешать вместе. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевинки и натереть на крупной терке. Масло положить на некоторое время в морозильную камеру, чтоб оно потом хорошо могло натираться на терке.

В тефлоновую форуму (если обычная, то нужно очень хорошо смазывать) высыпать 1 стакан получившейся сухой смеси. Сверху потереть 1/3 пачки сливочного масла, распределив его равномерно по поверхности. Терка крупная. Можно и на мелкой, но мороки больше, а результат одинаковый. Затем выложить половину натертых яблок. Засыпать вторым стаканом смеси, опять натереть 1/3 пачки масла. Снова выложить оставшиеся яблоки, засыпать оставшимся стаканом смеси и дотереть оставшуюся треть пачки масла. Поставить в холодную духовку. Температура выпечки (если духовка газовая) 180С. Выпекается где-то 50 - 60 минут. Определить готовность можно по запекшейся сверху твердой корочке.

Картинка: вот так это примерно выглядит


Картинка: а вот что примерно будет внутри
---------
Ей жить бы хотелось иначе,
Носить драгоценный наряд...
Но кони - всё скачут и скачут.
А избы - горят и горят (с)
LOVe вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.01.2012, 09:08   #163
VesterBro
Gold Member
 
Аватар для VesterBro
 
Регистрация: 06.07.2005
Адрес: Город Н.
Сообщений: 1,801
По умолчанию

LOVe, выглядит аппетитно!

Давно уже поглядываю на этот рецепт, но все как-то очередь до него не доходила. Теперь еще больше захотелось его приготовить

А стакана сахара для него не слишком ли много?

Скрытый текст
У меня такая же тарелочка есть
---------
Мечтаю научиться быть такой, как все. И даже хуже.
"В конце концов все будет в порядке; если что-то еще не в порядке - стало быть, еще не конец".
Скоро буду :)
VesterBro вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.01.2012, 10:32   #164
LOVe
Silver Member
 
Аватар для LOVe
 
Регистрация: 02.10.2008
Адрес: ЮФО
Сообщений: 782
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от VesterBro Посмотреть сообщение
А стакана сахара для него не слишком ли много?
Зависит от яблок. Я люблю кисло-сладкие, так что нормальное количество. Ну, и еще, конечно, зависит от того, кто насколько сильно любит сладкое. Я сладкоежка

Кстати, бывает, уменьшаю количество масла на треть. Если яблоки очень сочные (летом, осенью), то средний слой масла не делаю. Нижний делаю всегда, потому что если будет недостаточно сока от яблок, нижний слой может остаться сухим.
---------
Ей жить бы хотелось иначе,
Носить драгоценный наряд...
Но кони - всё скачут и скачут.
А избы - горят и горят (с)
LOVe вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.01.2012, 10:36   #165
osmos
Platinum Member
 
Аватар для osmos
 
Регистрация: 08.04.2009
Адрес: Москва-Петушки
Сообщений: 3,360
По умолчанию

Я в своем альбоме поместил фотографию
обаленного яблочного штруделя, который,
будучи теплым и свежеиспеченным, отлично
сочетался с капучино Но рецепт его я не
знаю...
---------
Формула успеха: вставай рано, ложись поздно, работай упорно, будь справедлив, получи наследство дядюшки-миллиардера
osmos вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.01.2012, 11:35   #166
VesterBro
Gold Member
 
Аватар для VesterBro
 
Регистрация: 06.07.2005
Адрес: Город Н.
Сообщений: 1,801
По умолчанию

osmos, специально полезла посмотреть на штрудель

Кстати, если бы я знала, что такое "обаленный", возможно, прислала бы тебе его рецепт

LOVe, большое спасибо за совет!
---------
Мечтаю научиться быть такой, как все. И даже хуже.
"В конце концов все будет в порядке; если что-то еще не в порядке - стало быть, еще не конец".
Скоро буду :)
VesterBro вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.01.2012, 12:02   #167
osmos
Platinum Member
 
Аватар для osmos
 
Регистрация: 08.04.2009
Адрес: Москва-Петушки
Сообщений: 3,360
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от VesterBro Посмотреть сообщение
что такое "обаленный"
пришли мне рецепт "обалДенного" штруделя
---------
Формула успеха: вставай рано, ложись поздно, работай упорно, будь справедлив, получи наследство дядюшки-миллиардера
osmos вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.02.2012, 11:07   #168
Jasmin
Advanced Member
 
Аватар для Jasmin
 
Регистрация: 15.04.2005
Адрес: Северный Кавказ
Сообщений: 426
По умолчанию

мне очень нравится вот этот национальный вариант "штруделя" - внутри только масло и сахар.

пошаговые иллюстрации тут http://forum.say7.info/topic13374.html
Jasmin вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.02.2012, 13:52   #169
badalek
Gold Member
 
Аватар для badalek
 
Регистрация: 30.12.2011
Адрес: В движении
Сообщений: 2,036
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Jasmin Посмотреть сообщение
мне очень нравится вот этот национальный вариант "штруделя" - внутри только масло и сахар.
Он, похоже разломлен на кусочки... но выглядит вполне аппетитно!
---------
Ratatouille
badalek вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.02.2012, 15:04   #170
Ink
Киберпанк
 
Регистрация: 24.04.2009
Сообщений: 10,958
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Jasmin Посмотреть сообщение
мне очень нравится вот этот национальный вариант "штруделя"
А пироги, пироги будут?
Ink вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 20:12. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© 2001—2022, «Аспирантура. Портал аспирантов»
Рейтинг@Mail.ru