Заправляем салат

[Hogfather]

Дано: помидоры, огурцы и репчатый лук с грядки. Чем будем заправлять?
Возможно несколько вариантов ответа (это не "микс" из всех ингредиентов в одном корыте, а разные салаты)

[Домохозяйка]

подсолнечное масло без запаха (и не надо меня высмеивать)

[Ink]

сметаной

[Hogfather]

Домохозяйка, не буду. Просто теща пытает меня месяц овощами с латифундии, приходится разнообразить заправку, чтобы харчить сии "дары природы" .

[kravets]

Сообщение от Hogfather

Домохозяйка, не буду. Просто теща пытает меня месяц овощами с латифундии, приходится разнообразить заправку, чтобы харчить сии "дары природы" .

Огурцы - это проблема. А так - помидоры, баклажаны, перец, лук (репка), морковка, подсолнечное масло - мелко покрошить и длительно протушить в казане на тихом огне. В технике есть детали, но это можно еще и под крышку на зиму. Когда латифундия свежими овощами пытать не будет.

[Домохозяйка]

Сообщение от Hogfather

не буду

дык я же неправильно делаю, по простому.
а как же оливковое?
а если уж подсолнечное, то с запахом?

[caty-zharr]

Сообщение от Домохозяйка

а если уж подсолнечное, то с запахом?

Вот, кстати, да. Тоже хотела предложить.
А еще можно заправку сделать что-то там французское с винным уксусом, ну, или такую, как в салат Цезарь делают.

[Dr SG]

я в бутылке мешаю лимонный сок или уксус с оливковым верджин, зубчик чеснока пополам, горчицы по вкусу, соль, перец, чуть сахару (чуть!). Хватает на несколько раз. Разбалтываю тряся бутылкой перед заправкой.
В салат можно кинуть фету и оливки (типа греческого)
Еще вариант: болгарская пшеница или кус-кус. Распарить, остудить, тудым все нгредиенты кинуть. Петрушки и мяты можно тоже. Масло или дрессинг
Еще вариант: рис. Остался от пред ужина; тудым пихаем все, заправляем маслом и ложкой (или побольше) песто. Можно пармезана туда тоже еще лутче будет.

[Aspirant_Cat]

Сообщение от caty-zharr

винным уксусом

кстать, тоже хотела предложить, но в шутку. А что, реально уксусом заправляют?

[Hogfather]

Сообщение от Домохозяйка

дык я же неправильно делаю, по простому.
а как же оливковое?
а если уж подсолнечное, то с запахом?

А тоже надоедает. Вчера заправил смесью из оливкового масла, бальзамического уксуса и горчицы в зернах. Стало несколько повеселее. Сегодня заправлю нежирным йогуртом с чесноком. Так и разнообразю свой досуг.