Портал аспирантов
 

Вернуться   Портал аспирантов > Общие > Свободное общение

Ответ
 
Опции темы
Старый 04.11.2017, 18:56   #3561
Lord Marlin
Gold Member
 
Регистрация: 08.09.2016
Сообщений: 1,344
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Старший докторенок Посмотреть сообщение
у нас мультиварки нет, так что в духовке в фольге.
тогды я за результат не отвечаю мы только на пару такую штуку делали.
---------
м.н.с., доцент, к.ф.-м.н., 01.04.07
Lord Marlin вне форума   Ответить с цитированием
Реклама
Старый 04.11.2017, 19:11   #3562
Старший докторенок
Platinum Member
 
Регистрация: 25.10.2012
Сообщений: 2,549
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lord Marlin Посмотреть сообщение
тогды я за результат не отвечаю мы только на пару такую штуку делали.
ну в духовке тоже самое. Только без давления. А так тоже в собственном соку.
Старший докторенок вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.11.2017, 20:05   #3563
Lord Marlin
Gold Member
 
Регистрация: 08.09.2016
Сообщений: 1,344
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Старший докторенок Посмотреть сообщение
ну в духовке тоже самое
на самом деле не совсем. походит, причем сильно, но все таки другое.
мне что-то больше на пару нравится больше, а что-то запеченое
---------
м.н.с., доцент, к.ф.-м.н., 01.04.07
Lord Marlin вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.11.2017, 20:13   #3564
Старший докторенок
Platinum Member
 
Регистрация: 25.10.2012
Сообщений: 2,549
По умолчанию

Lord Marlin, ну у нас есть пароварка. Ну этот рецепт я вижу в духовке.
Старший докторенок вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.12.2017, 21:08   #3565
Courtney Love
Silver Member
 
Регистрация: 13.06.2014
Сообщений: 774
По умолчанию

Наконец-то впервые получились красивые шоколадные подтеки на торте. Всего-то нужно было открыть блог профессионального кондитера и прочитать).

А готовил ли кто когда- нибудь демиглас или, как я понимаю, он же и эстуфад? Густой красный бульен для соусов и проч. Почитала про него, прямо универсальная вещь, и хранить можно, и добавлять во многое, особенно в соусы. Вот их я как- раз редко готовлю, может, потому что нужен демиглас?
Courtney Love вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.05.2018, 12:09   #3566
Team_Leader
Platinum Member
 
Аватар для Team_Leader
 
Регистрация: 02.08.2005
Адрес: Южное Бутово
Сообщений: 4,744
По умолчанию

Лазерсон, конечно, жжот

Интереснее смотреть, чем даже Сталик-байке.

Напоминает по юмору нашего полковника Лысака с военной кафедры

---------
Крестьянин Смоленской и Тульской губерний. Д.э.н.
Team_Leader вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.08.2018, 21:46   #3567
Старший докторенок
Platinum Member
 
Регистрация: 25.10.2012
Сообщений: 2,549
По умолчанию

Друзья, а кто что может сказать про кизил? Кто его, куда и как готовит? Очень привлекала эта ягода. Красивая. В Крыму один раз купили стаканчик на пробу. Оказался очень спелый, пока дошли до гостиницы, он у меня в рюкзаке весь помялся, но мы я его давленный съели с большим удовольствием. Такие освежающие ягоды. А потом купили стакан - оказался еще недозрелый - в общем ушел в компот.
Вот сейчас приехали, на оптушке не удержалась купила 4 кг. Часть заморозили. Пригодиться. Из остального приготовили соус для мяса. Но сам процесс приготовления очень хлопотный. Особенно сложно отделять мякоть от косточек. Как получилось - узнаем завтра. Может кто-то еще его как-то использует? Если его на рынок привозят - значит кто-то его покупает.
Старший докторенок вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.08.2018, 22:03   #3568
_Tatyana_
Gold Member
 
Аватар для _Tatyana_
 
Регистрация: 07.10.2011
Сообщений: 1,443
По умолчанию

Старший докторенок, дык, варенье с него варят
_Tatyana_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.08.2018, 23:55   #3569
Courtney Love
Silver Member
 
Регистрация: 13.06.2014
Сообщений: 774
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от _Tatyana_ Посмотреть сообщение
Старший докторенок, дык, варенье с него варят
Да, мое любимое варенье

Добавлено через 4 минуты
Старший докторенок, ищите такой рецепт, где нужно немного воды добавлять. И ягоды целые с косточкой.
Courtney Love вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.08.2018, 09:16   #3570
Старший докторенок
Platinum Member
 
Регистрация: 25.10.2012
Сообщений: 2,549
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от _Tatyana_ Посмотреть сообщение
Старший докторенок, дык, варенье с него варят
с костями? А ягоды целые остаются или развариваются?
Старший докторенок вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 10:35. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© 2001—2017, «Аспирантура. Портал аспирантов»
Рейтинг@Mail.ru