Портал аспирантов

Портал аспирантов (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/index.php)
-   Свободное общение (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/forumdisplay.php?f=102)
-   -   Новогодние подарки (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/showthread.php?t=1975)

Jasmin 20.12.2009 15:21

bugo,
а это вам в качестве бонуса:))
научу вас делать конфетки:
начнем с шоколадного пралинэ..
http://s51.radikal.ru/i134/0912/37/21bec79e15a7.jpg

на 25-30 конфет нужно:

150 г молотого в крошку миндаля
150 г молотых в крошку лесных орехов
150 г сахара
1 ст.ложка рома
200 г тёмного шоколада с 70% содержанием какао
1-2 ст.ложки сливок
1 яйцо.
50 г. молотых орехов факультативно

Миндаль, лесные орехи и сахар смешиваем и, постоянно помешивая, подсушиваем на сухой сковороде. Шоколад растопить со сливками на водяной бане или микроволновке. Немного остудить.
Добавить ром, орехи и яйцо. Всё хорошенько перемешать до однородной массы. Формируем из неё одинакового размера шарики и панируем их в орехах. Поставить в холодильник до полного остывания.
http://forum.say7.info/topic21538.html

если любите творожные эклеры - пироженое Старая Рига
http://i004.radikal.ru/0912/5c/9df4bbc8e763t.jpg http://forum.say7.info/topic5048.html

очень легкое в изготовлении пироженое -
http://i053.radikal.ru/0912/f9/d3bf070fb8e3t.jpg http://forum.say7.info/topic16226.html

а эти конфетки даже ребенок приготовит
http://s44.radikal.ru/i103/0912/c4/96b1e9b3be71t.jpg - http://forum.say7.info/topic8982.html

если любите возиться - коньячные пироженки -
http://s61.radikal.ru/i172/0912/44/c59aced3ede4t.jpg
http://forum.say7.info/topic10526.html

рафаэлло из чернослива -
http://s50.radikal.ru/i127/0912/5c/6f7951e47a32t.jpg http://forum.say7.info/topic16091.html

метеорит!
http://i020.radikal.ru/0912/ce/f90ae44035det.jpg - http://forum.say7.info/topic9731.html

изысканные миндальные конфетки
http://s44.radikal.ru/i104/0912/ff/f4d8cc396519t.jpg - http://www.say7.info/cook/recipe/621...-konfetyi.html

ArinaG 20.12.2009 22:22

Jasmin
нет....(страдание:() на это смотреть без полного рта слюней просто невозможно.

Jasmin 21.12.2009 00:54

ArinaG,
не страдайте:)
они все легкие в исполнении:))
а если захочется трудностей - сделайте вот этот тортик "Три шоколада"
http://s43.radikal.ru/i099/0912/92/1dd8b493acdd.jpg
он легкий и воздушный, но делать его - часа 2-3 не меньше....

http://forum.say7.info/topic13227.html

Linnar 21.12.2009 01:01

Jasmin, спасибо за ссылки! попробуем с ребенком сделать конфетки, действительно, очень просто все, даже удивительно! :)

VesterBro 21.12.2009 13:51

Цитата:

Сообщение от Jasmin (Сообщение 71742)
ну и мой подарок на НГ всем форумчанам - состав геля для стирки (для стиральной машины)
он особенно пригодится тем, у кого в семье маленькие дети и аллергики
для него понадобится:
50 гр. хозяйственного мыла
40 гр. кальцинированной (стиральной) соды - это 2 ст.л.
масло лимона (для аромата)
1 л. горячей воды

алгоритм следующий:
- натереть мыло на терке
- залить кипятком
- тщательно перемешать (до растворения мыла)
- добавить соду
- добавить 1-2 капли ароматического масла
- все перешать и вынести на холод - для охлаждения
- во время охлаждения геля несколько раз его перемешивать

Благодарю за подарок, но лично мне не подойдет - уж слишком много времени на приготовление требует :) Как только подумаю, что придется кусок мыла на терке тереть... :)
А так средство бесспорно хорошее, спасибо за идею.
Цитата:

Сообщение от LOVe (Сообщение 71799)
Не, не все, я подарки буду печь

Э-эх, меня опередили, хотела то же самое написать :)

Lu4 21.12.2009 15:16

Цитата:

Сообщение от VesterBro (Сообщение 72002)
Как только подумаю, что придется кусок мыла на терке тереть...

А Вы попробуйте - мне нравится процесс - оно так... прикольно трётся :)

Jasmin 21.12.2009 18:04

VesterBro,
много времени????? ровно 3 минуты - при условии что чайник уже вскипел:)))

Добавлено через 12 минут 14 секунд
VesterBro,
ну тогда подкину вам идею с выпечку
цитрусовый пирог с безе.
http://s42.radikal.ru/i095/0912/d9/24232f91c19b.jpg
пирог для тех, кто любит кисленькое!

приготовление:
Сперва сделаем безе: 3 белка (яйца должны быть из холодильника) взбиваем в сухой посуде сухим миксером с щепоткой соли и парой столовых ложек сахара до хорошей плотной белой пены и отправляем в холодильник.
Теперь делаем тесто (просто смешиваем все подряд) из 3 желтков, 100г сахара,
180г сливочного масла или маргарина (размягченное), 2 стакана муки
получается масляный шарик. распределяем его в форму (сковороду) так, чтобы были бортики. накалываем в нескольких местах вилкой и отправляем в духовку (180 С) на 20 минут.
Тем временем делаем начинку: пропускаем через мясорубку вместе с кожурой 1 апельсин и 2 лимона (все берем с тонкой кожицей), добавляем 150г сахара - и отправляем в холодильник
в оригинальном рецепте было 2 апельсина и 1 лимон- но я люблю покислее

готовый корж пирога немного остужаем, выкладываем сверху цитрусовую начинку и сверху красиво распределяем взбитые белки.
Снова отправить в духовку на 8-10 минут до образования светло-бежевого цвета.
Пирог не вынимать из формы, пока не остынет. лучше всего подержать в холодильнике пару часов прежде чем съесть

VesterBro 22.12.2009 13:44

Цитата:

Сообщение от Lu4 (Сообщение 72008)
А Вы попробуйте - мне нравится процесс - оно так... прикольно трётся

Ну, разве что для получения новых ощущений... :) Может, потру как-нибудь на досуге :)

Цитата:

Сообщение от Jasmin (Сообщение 72014)
ну тогда подкину вам идею с выпечку
цитрусовый пирог с безе.

Еще раз спасибо, но лично для меня эта идея уже давно не нова. Увы :)
Подобные вещи мне уже не очень интересны, ибо слишком незатейливы.
И потом, в качестве подарка (см. название темы) этот пирог не совсем подойдет, ИМХО.

Lu4 22.12.2009 13:52

VesterBro,
Скрытый текст
:D:D:D

Jasmin 22.12.2009 14:55

VesterBro,
упс:) я увлеклась и забыла про тему топика :))
а вкус пирога -все-таки божественный.... зря вы так его... опустили...


Текущее время: 11:49. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© 2001—2025, «Аспирантура. Портал аспирантов»