Спасибо за рассказы о своих случаях) В нашем совете едят много
фуршет на кафедре (ближайшей к залу защиты) проводится в процессе защиты (это перекус на 30 мин, там же продолжают перекусывать во все перерывы последующие: 10-15-минутные). В день обычно по двое защищаются. Фуршет-то я организую самостоятельно запросто. Но вечером (после 2 защит) обычно идут в кафе/столовую на банкет. Банкет я не могу одна оплатить. Думаю, сделать на кафедре своей еще один фуршет (в отличие от дневного перекуса - с алкоголем) и позвать туда членов совета. Старший докторенок, я защищаю кандидатскую)