А чем плоха конина?

[Вляпалась...]

Сообщение от Dr SG

да, именно так. И еще одно обстоятельство то, что лошади которые не были предназначены для людской пищевой цепи попали туда. Т

Ай, нас этим не испугать. Бананы кормовые едим - и ладушки.

[caty-zharr]

Сообщение от Dr SG

допустим коров предельный срок на мясо забивать: 18 месяцев

Да, ладно, это где такие сроки? Уж точно не в России. 18 месяцев - это ж совсем еще девочка, лет 5-6 - таких забивают чаще гораздо. Или вы имели в виду специальных мясных? Ну, так это ж не коровы совсем, а телки по КРС-ным меркам-то. В нашем ветеринарном законодательстве только нижние границы возраста есть, верхних точно нету, только оговаривается, куда некондиционное мясо можно пустить. Например, туберкулезных или лейкозных коров. Со студенческих лет запомнила, что нельзя есть мясные хлеба - в них всякую гадость подобную по технологии допускают.
А по поводу запаха от конины - это вы еще хряка не откушивали .
Помниться, как-то слышала я, что конину всегда добавляли в московско-летнюю колбасу, в ту, настоящую, советскую.

[LeoChpr]

Сообщение от Вляпалась...

Бананы кормовые едим - и ладушки.

Про бананы точно подмечено. А еще нам не ту кукурузу завезли через Н.С.Хрущева.
Да и вообще, после того, что сделали с отечественной мясо-молочной отраслью - нам бы помалкивать и молча пережевывать то, что шлют по дешевке.

[Dr SG]

Сообщение от caty-zharr

Да, ладно, это где такие сроки? Уж точно не в России. 18 месяцев - это ж совсем еще девочка, лет 5-6 - таких забивают чаще гораздо. Или вы имели в виду специальных мясных?

В ЮК, после оутбрёйка Bovine spongiform encephalopathy (BSE), commonly known as mad cow disease. Все коровы на убой не чстарше 18 месяцев с полной "семейной историей" При рождении надевают бирки с номерами на уши, чтобы проследить.

[Aspirant_Cat]

Сообщение от Textilshik

А то можно подумать мы старых свиноматой, хряков и коров из дойного стада не ели.

Имхо, в магазинах под видом нормального мяса ещё не такое нам продают

[Бафий]

Сообщение от caty-zharr

А по поводу запаха от конины - это вы еще хряка не откушивали .

Баранину забыли! Вот уж где от запаха не отделаться

[Вляпалась...]

Сообщение от Бафий

Баранину забыли! Вот уж где от запаха не отделаться

Девочек надо готовить, а не мальчиков. Они моются чаще

[Team_Leader]

Сообщение от Бафий

Баранину забыли! Вот уж где от запаха не отделаться

да ладно! Отличное мясо! Никакого запаха. И козлятина - тоже хорошее. Никаких проблем.

Добавлено через 3 минуты

Сообщение от Dr SG

В ЮК, после оутбрёйка Bovine spongiform encephalopathy (BSE), commonly known as mad cow disease. Все коровы на убой не чстарше 18 месяцев с полной "семейной историей" При рождении надевают бирки с номерами на уши, чтобы проследить.

так то в ЮК. В РФ - дойных коров на мясо без проблем