Кулинария. Делимся секретами. Рецептами.

[Uzanka]

Сообщение от Hogfather

Зато нажористый!

эт точно он еще концентрированно сладкий... фуууу...А пинотажик - это хорошо а мы сегодня водочки под шубу и картошечку с грибочками

[Hogfather]

Сообщение от Uzanka

водочки под шубу и картошечку с грибочками

(сочувственно) Ностальгируете на чужбинке то? Еще окуньков, березок и васильков, поди, не хватает?

[Maksimus]

Сообщение от _Tatyana_

утку не люблю

Сообщение от Домохозяйка

зачем готовить утку, когда сейчас в магазинах полно нормального мяса?

А мне вот утиное мясо нравится больше куриного или индейки.

[Vica3]

Сообщение от Maksimus

А мне вот утиное мясо нравится больше куриного или индейки.

аналогично

[Hogfather]

Сообщение от Vica3

аналогично

(вытирает старческую слезу) Точно -- сестра...

[Uzanka]

Сообщение от Hogfather

(сочувственно) Ностальгируете на чужбинке то? Еще окуньков, березок и васильков, поди, не хватает?

а то ...(вытирая слезу) это мы просто в русский магазин выбрались. Хоть еды русской купили (сметанки там, творога, селедочки, колбаски)

Добавлено через 2 минуты

Сообщение от Dr SG

Шампанское в холодильнике, подарки под елкой, индейка в духовке (готовлю очень медленно в течение ночи).

Свет, индейку всё-таки будешь делать на Рождество? это традиция?

зы. а я утку заленилась покупать (а ведь собиралась), замоталась в последние дни. А сейчас у нас рождественские дожди зарядили, мы даже носа не показываем на улицу. Там мрак творится. Будем без утки в Рождество

[Домохозяйка]

Сообщение от Maksimus

А мне вот утиное мясо нравится больше куриного или индейки.

а я все как-то по рабоче-крестьянски, свиньи, коровы, котлеты

[Maksimus]

Домохозяйка, ну мы ж вроде про мясо птицы говорили.

Сообщение от Домохозяйка

свиньи, коровы, котлеты

мне тоже нравятся

[_Tatyana_]

индюх стало очень много - даже пугает как много. но редко тушки, все больше расчлененка. что в принципе радует. ноги для меня всегда мука- одни жилки. а вот грудостейки- вкусно

[Dr SG]

Сообщение от Uzanka

а то ...(вытирая слезу) это мы просто в русский магазин выбрались. Хоть еды русской купили (сметанки там, творога, селедочки, колбаски)

Добавлено через 2 минуты

Свет, индейку всё-таки будешь делать на Рождество? это традиция?

зы. а я утку заленилась покупать (а ведь собиралась), замоталась в последние дни. А сейчас у нас рождественские дожди зарядили, мы даже носа не показываем на улицу. Там мрак творится. Будем без утки в Рождество

Традиционно в Англии - гусь. Но на ораву в 10 человек надо гуся 3. Потом никогда не знаешь что с жиром делать.
Я люблю индейку. Я ее ем раз в год. Поэтому не жалею денег и покупаю органическую. Готовлю очень медленно за ночь, в пакете для жаркого, обмазав сливочным маслом. Наша индейка никогда не сухая, потому что готовиться в собственном соку.
Соусов к ней много готовиться, овощей и прочего.
На сладкое традиционный английский рождественский пудинг.
На Боксинг дэй (26го), я приготовила много салатов и ветчину. Собственными ручками. Еще купила бок копченого лосося, вчера нарезала.
Все, пошла камины зажигать! Ура!
ххх