Кулинария. Делимся секретами. Рецептами. - Страница 222

LOVe · 28.12.2014, 01:38

Dr SG,

спасибо. Я про горошек не к рецепту писала, я рецепт позже увидела

Пожалуй, сварю я себе просто креветок и съем одну за одной, пока днем буду в кухне возиться

Все рот будет занят, чтоб ничего не напробоваться так, чтоб потом уже можно неделю не кормить

Vica3 · 28.12.2014, 02:48

Граждане - у кого есть опыт жарки шашлыка в мангале на НГ?

Hogfather · 28.12.2014, 06:29

Vica3, у меня. Но я жарю не совсем на мангале, потому как у вебера крышка есть. Там проще: угля поболе и понеслась.

Старший докторенок · 28.12.2014, 09:03

Vica3, о каком мангале ведете рчь? Электрическом?

Dukar · 28.12.2014, 10:48

Вчера в ливанском ресторане объелась хумусом. Вот бы научиться делать такой вкусный..

Dr SG · 28.12.2014, 10:58

Dukar, тахини paste найдете?
Рецкпт то проще некуда

Dukar · 28.12.2014, 11:04

Цитата:

Сообщение от Dr SG

Dukar, тахини paste найдете?
Рецкпт то проще некуда

Рецепт простой, хотя есть варианты. Хочется чтобы сочетание специй было вкусным и нужная консистенция. Для этого нужно пробовать и пробовать.

Dr SG · 28.12.2014, 11:10

Dukar, я отвариваю нут. Его насыпаю в блендер. туда же чеснок. И зеленый кориандр. Нажимаю. ПОлучается густо. Разбавляем лимонным соком и оливковым+ тахини. Оливковое масло = калории, поэтому можно водички туда или допустим болгарских перцев (я в духовке их блицую, если есть газ, можно кожицу на газе обжечь). Соль+перец
Вываливаем в чашку, сверзу поливаем оливковым и посыпаем паприкой.

Havrosh · 28.12.2014, 11:28

Цитата:

Сообщение от Dukar

Вчера в ливанском ресторане объелась хумусом. Вот бы научиться делать такой вкусный..

Это где? Я на Ленинском проспекте, рядом с Домом технической книги вкусный хумус кушал. Тоже ливанское заведение

Dukar · 28.12.2014, 12:13

Цитата:

Сообщение от Havrosh

Это где? Я на Ленинском проспекте, рядом с Домом технической книги вкусный хумус кушал. Тоже ливанское заведение

На Никитском бульваре. В здании театра "У Никитских ворот". Маленькое домашнее заведение.

Добавлено через 1 минуту
Dr SG, спасибо! Попробую так.

28.12.2014, 01:38	#2211
LOVe Silver Member Регистрация: 02.10.2008 Адрес: ЦФО Сообщений: 783	Dr SG, спасибо. Я про горошек не к рецепту писала, я рецепт позже увидела Пожалуй, сварю я себе просто креветок и съем одну за одной, пока днем буду в кухне возиться Все рот будет занят, чтоб ничего не напробоваться так, чтоб потом уже можно неделю не кормить
	--------- Мне бы жить у реки, у спокойной реки, Летним полднем во ржи собирать васильки, Босиком побродить по тропинке в росе... Но дала мне судьба скоростное шоссе.(с)

28.12.2014, 02:48	#2212
Vica3 Platinum Member Регистрация: 18.10.2008 Адрес: там, где кормят и любят Сообщений: 7,639	Граждане - у кого есть опыт жарки шашлыка в мангале на НГ?
	--------- Есть разные виды лжи. Просто ложь, наглая ложь и официальные данные... Карательная психиатрия еще в конце ХХ века предупреждала про галоперидол и патроны... Помогаю с управлением индивидуальными показателями Высокой Вузовской Отчетности: от рецензий и публикаций до ДПО (КПК и ПП).

28.12.2014, 06:29	#2213
Hogfather Platinum Member Регистрация: 22.07.2010 Адрес: Санкт-Петербург Сообщений: 3,304	Vica3, у меня. Но я жарю не совсем на мангале, потому как у вебера крышка есть. Там проще: угля поболе и понеслась.
	--------- DNF is not an option

28.12.2014, 09:03	#2214
Старший докторенок Platinum Member Регистрация: 25.10.2012 Сообщений: 3,683	Vica3, о каком мангале ведете рчь? Электрическом?

28.12.2014, 10:48	#2215
Dukar Advanced Member Регистрация: 31.10.2011 Сообщений: 450	Вчера в ливанском ресторане объелась хумусом. Вот бы научиться делать такой вкусный..

28.12.2014, 10:58	#2216
Dr SG Silver Member Регистрация: 07.02.2013 Сообщений: 718	Dukar, тахини paste найдете? Рецкпт то проще некуда

28.12.2014, 11:10	#2218
Dr SG Silver Member Регистрация: 07.02.2013 Сообщений: 718	Dukar, я отвариваю нут. Его насыпаю в блендер. туда же чеснок. И зеленый кориандр. Нажимаю. ПОлучается густо. Разбавляем лимонным соком и оливковым+ тахини. Оливковое масло = калории, поэтому можно водички туда или допустим болгарских перцев (я в духовке их блицую, если есть газ, можно кожицу на газе обжечь). Соль+перец Вываливаем в чашку, сверзу поливаем оливковым и посыпаем паприкой.

Реклама