Кулинария. Делимся секретами. Рецептами.

[_Tatyana_]

Hogfather, нет мы компоты вообще не употребляем никакие, и морсы тоже. провальный вариант хоть яблочный хоть какой

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Dr SG

_Tatyana_, погуглила с моей стороны, чот ничо не попадается.
а начинку никакую из них нельзя придумать?
в пирожки там.

она сама по себе сухая очень. пойду по ходу чего может сваяю

[4gost]

А у нас наконец-то свои яблоки пришли в состояние, годное к употреблению. Теперь думаем, чего бы наготовить из них, т.к. просто сожрать 3 ящика - сложновато

[_Tatyana_]

Сообщение от 4gost

А у нас наконец-то свои яблоки пришли в состояние, годное к употреблению. Теперь думаем, чего бы наготовить из них, т.к. просто сожрать 3 ящика - сложновато

шарлотка, штрудель, тарты, запечь, яблочные супы. яблочные дольки в корице и кляре у меня сестра любит делать. Кравец тут где-то рецепт яблок в карамели выкладывал.

я лично за штрудель. если есть готовое фило или хорошее слоеное, которое можно тонко раскатать - работы на 10 минут

[Старший докторенок]

Сообщение от 4gost

А у нас наконец-то свои яблоки пришли в состояние, годное к употреблению. Теперь думаем, чего бы наготовить из них, т.к. просто сожрать 3 ящика - сложновато

Классический яблочный пирог из дрожжевого теста. Сверху немного клюквы.

[докторенок]

Так как на форуме признали мою любовь к печеным яблокам, то мне надо высказаться. А еще яблоки хорошо в тушеную капусту добавлять, мы тушим частично свежую, частично квашенную, добавляем тертую сырую морковь и нарезанные дольками яблоки. А еще я люблю бисквтный пирог с яблоками и чтобы яблок было МНОГО. В народе это называют шарлоткой, а у нас в семье Бедным студентом, т.е. кроме яиц, сахарного песку, муки ничего не надо. Да есть еще оладьи с яблоками, там тоже лучше яблок лучше положить много. Ну и можно просто запечь яблоки, можно целыми, а можно порезать половинками и начинить ягодами мороженными.

[_Tatyana_]

спекла. я подумала что коврижка будет сыроватой и решила что надо типа кексиков изобразить. тоесть маффины. за основу взяла вот этот рецепт

http://www.gastronom.ru/recipe/22489/tykvennye-maffiny
были смородиновые. подумала и наломала еще и шоколада в тесто. сфотографировать не успела, толпа "малолетних засранок" из класса детки смела пробную партию на раз. завтра повторю в удвоенном варианте

[Старший докторенок]

Сообщение от _Tatyana_

спекла. я подумала что коврижка будет сыроватой и решила что надо типа кексиков изобразить. тоесть маффины. за основу взяла вот этот рецепт

http://www.gastronom.ru/recipe/22489/tykvennye-maffiny
были смородиновые. подумала и наломала еще и шоколада в тесто. сфотографировать не успела, толпа "малолетних засранок" из класса детки смела пробную партию на раз. завтра повторю в удвоенном варианте

Ой какой интересный рецепт! Кто тут про яблоки спрашивал? У нас как раз тыква есть и яблок много! Надо попробовать!

Добавлено через 25 секунд
_Tatyana_, спасибо! А самой хоть попробовать удалось?

[_Tatyana_]

Старший докторенок, да кисленько и сладенько. вполне, только я растительное масло вообще убрала

[Dr SG]

А у нас Seville oranges в сезоне. Делаю marmalade. Кухня пахнет обалденно!

[Hogfather]

В спойлере -- разделка аллигатора для розничной торговли. Мало ли, раздобудете в сельмаге, а как разделывать -- не знаете. Можете не благодарить.

18++