Кулинария. Делимся секретами. Рецептами.

[Havrosh]

Старший докторенок, ни фига себе? А мужики то не знают...
Пойду почитаю про расстрел на Ленских приисках. Нам в школе про влияние конских гениталий на причины той трагедии ничего не говорили

[Dr SG]

Havrosh, не думается что они (мужики на Ленских приисках) эту штуку получили в подарок как предмет ценности.
здесь наверное и вся разница?

[Старший докторенок]

Сообщение от Havrosh

Старший докторенок, ни фига себе? А мужики то не знают...
Пойду почитаю про расстрел на Ленских приисках. Нам в школе про влияние конских гениталий на причины той трагедии ничего не говорили

Нам в школе тоже об этом не рассказывала, а просветил нас наш лектор, который читал историю ХХ века. Мясо и так было уже с душком, а тут такое дали. Вообще это был обычный способ отъема честно заработанной зарплаты - зарплату выдавали не деньгами, а талонами на продукты. А отоварить их можно было только в местной лавке. А товары завозились отвратительного качества. Это как сейчас иногда пенсионерам дают праздничные пакеты. Так вот там тоже продукты отвратительные.

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Dr SG

Havrosh, не думается что они (мужики на Ленских приисках) эту штуку получили в подарок как предмет ценности.
здесь наверное и вся разница?

Да мужики на приисках вообще были не знакомы с особенностями монгольской кухни. Это были работяги ушедшие из деревни на заработки.

[Dr SG]

Сообщение от Старший докторенок

Да мужики на приисках вообще были не знакомы с особенностями монгольской кухни. Это были работяги ушедшие из деревни на заработки.

ну конечно же.
Поэтому здесь и разница: друзьям Havroshа эта штука была как ценный подарок в отличие от мужиков на приисках.
Я помню с мужем (когда он еще не был моим мужем!) по молодости в экспедиции спросили в сибирской деревне "где можно переночевать". Тут же "скатерть-самобранка", бутыли самогона и бабулька покряхтела в погреб "ценную заначку" доставать. Компания замерла в предвкушении. Оказался язык лося. У мужа глаза на лоб (он тогда еще вегетарианцем был!). Давился по-тихому, но съел кусочек из уважения.
Респект.

[Жанет]

Во Франции в ресторанах подают вареную картошку в кожуре,а чистить ее считается правилом плохого тона.Так и едят все вместе с толстой кожурой.Французы утверждают,что в ней витамины.

[Dr SG]

Сообщение от Жанет

подают вареную картошку в кожуре

молодую картошку в кожуре. Какая там кожура все знают
"Пожилую" картошку запеченную в мундирах. Разрезается пополам, масло, соль, перец, начинка. Кожуру можно оставить, но я ее ем, потому что нравиться и в ней действительно витамины. Покупаю органику для этих целей.

[Жанет]

Dr SG, а для меня было новостью,обычно старую картошку чищу.

[Старший докторенок]

Сообщение от Havrosh

[b] Нам в школе про влияние конских гениталий на причины той трагедии ничего не говорили

Конечно причины тех событий не некоторые части бедной лошади, а совсем другие. Это просто повод был, последняя капля.

[Dr SG]

Сообщение от Жанет

обычно старую картошку чищу.

да мы тоже.
это ж как один из вариантов ее приготовления. https://www.google.co.uk/search?q=ja...ed=0CAYQ_AUoAQ

Добавлено через 2 минуты
ни у кого нет обкатанных рецептов с квашенной капустой?
Нашла банку в кладовке, обычно тушу доооолго с постной свининкой.
Спросила, муж говорит не хочет этот рецепт.

[Старший докторенок]

Сообщение от Dr SG

да мы тоже.
это ж как один из вариантов ее приготовления. https://www.google.co.uk/search?q=ja...ed=0CAYQ_AUoAQ

Добавлено через 2 минуты
ни у кого нет обкатанных рецептов с квашенной капустой?
Нашла банку в кладовке, обычно тушу доооолго с постной свининкой.
Спросила, муж говорит не хочет этот рецепт.

Можно щи сварить. А еще мы тушим вместе с сырой, морковкой и яблоками.