Кулинария. Делимся секретами. Рецептами.

[Hogfather]

Домохозяйка, в нашей местности ядовитых болетовых грибов нет. Есть несъедобные желчный и перечный. Оба легко прямо в лесу можно проверить лизнув у них губку: она горькая.

И вообще, все грибы съедобны, просто некоторые -- всего один раз.

[Maksimus]

В субботу ездил за грибами. Уже и употребил. В основном сыроежки и подберезовики. Белых совсем нет, в отличие от прошлого года, когда они были даже в конце сентября.

[докторенок]

Домохозяйка, собирать грибы можно и нужно (это вкусно), просто надо знать много про эти грибы, том числе и про смену окраски при разрезе. Это простой и очень важный признак.

[_Tatyana_]

Сообщение от Hogfather

Можно, конечно, наесться мухоморов, .

кстати есть условно- съедобные мухоморы. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C...B2%D1%8B%D0%B9

просто варят хорошенько.

Добавлено через 31 секунду

Сообщение от Домохозяйка

Hogfather, значит настроение этот грибок мне не поднимет?

псилоцибы собирайте. только детей не кормите

[LeoChpr]

Сообщение от _Tatyana_

только детей не кормите

Tatyana, так и кухарили бы дальше. Что в науку и ВУЗ поперлись? Для повара и ПТУ хватило бы, а для своей семьи кухарить и образования не надо.

[Hogfather]

Итак, требуется очередной мозговённый шторм. Планирую готовить восьминога гриль, предварительно его засювидив. Вопрос: с чем сювидить, чем обмазать перед гриль, с чем и как подавать?

[Just Another One]

Hogfather, стесняюсь спросить, зачем его два раза готовить? Или даже так: зачем только два раза? Это мелко. Сначала засувидить, потом протомить в пароварке, потом отварить, потом зажарить, потом запечь, потом... не знаю... засолить на зиму!

[докторенок]

Hogfather, а избить его еще не предполагается?

[Just Another One]

Сообщение от докторенок

а избить его

И изнасиловать.

[_Tatyana_]

Hogfather, в моем детстве мама его варила, отбивка обязательна.


Что- то в этом духе. http://belonika.livejournal.com/83870.html