Кулинария. Делимся секретами. Рецептами.

[kravets]

С косточками. Ягоды по меньшей мере лопаются.

[Courtney Love]

Сообщение от kravets

С косточками. Ягоды по меньшей мере лопаются.

Если брать не очень спелые плотные ягоды, то не лопаются.

[Hogfather]

Не постесняюсь спросить: а зачем вам сдалось варенье в таком количестве? Чтобы был повод потом обсуждать как похудеть?

Я понимаю в СССР, когда сахар стоил недорого и варили варенье из всего : от одуванчиков и ревеня, до рябины и огурцов. Мода была. А сейчас то это зачем? Хомячьи инстинкты?

[Courtney Love]

Hogfather, у меня мама практически не консервирует вообще ничего. Только пару баночек малины на зиму на случай простуды и вот кизиловое, для меня.

[_Tatyana_]

Hogfather, я тоже ничего не варю - морожу. я и так толстая, да и не любим варенье никакое. но тут вопрос привычек. бороться с ними бесполезно. у меня пока мама не наварит все из всего - не успокоится. хотя знает про вредно, про папин диабет, но все равно варит и потом всем распихивает. советские привычки хомякования

[kravets]

Сообщение от Courtney Love

Если брать не очень спелые плотные ягоды, то не лопаются.

Э... Это как повезет с ягодами.

[_Tatyana_]

чисто кулинарный вопрос. зачем с сандвичей срезают корку? у англичан прям мания по полкуска на корочку срезать. и куда потом остатки? особенно если режут уже прослоенный и промасленный хлеб.


я даже не говорю про ресторанную подачу, даже самый простой домашнего исполнения Cucumber Sandwich просто уполовинивается ножом.

[Старший докторенок]

_Tatyana_, резонный вопрос. Хотя сами бутерброды с огурцами - тоже большой вопрос. А вот мы сейчас в Италии. И честно говоря в этот раз все кулинарная специфика идет как-то с натяжкой. Нет все вкусно и замечательно, но организм упорно утром требует горячей кашки, а днем супа. Как они живут на одном тесте и помидорах не понятно. Особенно меня удивляет привычка всегда подавать белы хлеб, если даже закал пасту или пиццу.

[_Tatyana_]

Сообщение от Старший докторенок

Хотя сами бутерброды с огурцами - тоже большой вопрос.

да ну, это классика. это вкусно. огурцы были как пример. возьмите сандвич с тунцом - тоже все срезают

Добавлено через 9 минут

Сообщение от Старший докторенок

а днем супа

Минестроне?

[Старший докторенок]

Сообщение от _Tatyana_

да ну, это классика. это вкусно. огурцы были как пример. возьмите сандвич с тунцом - тоже все срезают

ну то что срезают на всех это я поняла. В Италии тоже такие срезанные продаются. А огурец я так с хлебушком съем.

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от _Tatyana_

Минестроне?

Да нет, организм просит обычного борща или щей. А здесь капусту вообще не едят.