Кулинария. Делимся секретами. Рецептами. - Страница 208

Dr SG · 29.11.2014, 21:52

Цитата:

Сообщение от _Tatyana_

короче я эту гадину со шкурой ободрала. тетереву скажу твердое - ну уж нет!
свалила все запчасти в маринад с винищем- завтра запеку

хорошая птиц- правда!
Ноги правда полны окостевшими сухожилиями, засем, грудка в основном мяско и содержит.
Из вина вытаскивай, обжаривай, и туши на МЕДЛЕННОМ огне долго.
Мне нравиться.
А картошку сделай тонуими слоями, чуть чеснока и под сливками

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/4...noise-potatoes
кайф

Mica · 29.11.2014, 21:57

У меня слюни потекли от этой темы))
Моя подруга больше всего любит мой фасолевый суп. Не знаю, почему.
А еще всегда готовлю лазанью, если важное мероприятие. Хорошо получается

Dr SG · 29.11.2014, 22:29

муж порадовал: pork chops (из свиней друга) с яблоками, sage и чуток сливками.
С сыночкой приехали к ужину, обалдели

_Tatyana_ · 30.11.2014, 05:00

Dr SG, да ну ее- картошку. не едим мы ее от слова совсем- нам невкусно. овощи загрилирую. поставилю запекаться через пару часов

Dr SG · 30.11.2014, 10:09

_Tatyana_, запекайте под крышкой, чтоб не высох. Жира там совсем мало, пересушить легко.
А я щас режу разные: морковка, пастернак, тыква (сквощ), репку можно. Масло, прянности, Лаврушку, чеснок, можно лимона просто порезать туда и в духовку. Вкус концентируется.

_Tatyana_ · 30.11.2014, 11:00

Цитата:

Сообщение от Dr SG

_Tatyana_, запекайте под крышкой, чтоб не высох. Жира там совсем мало, пересушить легко.
А я щас режу разные: морковка, пастернак, тыква (сквощ), репку можно. Масло, прянности, Лаврушку, чеснок, можно лимона просто порезать туда и в духовку. Вкус концентируется.

я в кулинарный рукав все отправила. запах стоял умопомрачительный. правда этот фазаненок кончился быстро. так - завтрак на троих

докторенок · 30.11.2014, 11:08

_Tatyana_, ну вот, а Вы от тетерева приготовились отбиваться, от побольше фазанчика будет.

_Tatyana_ · 30.11.2014, 11:13

Цитата:

Сообщение от докторенок

_Tatyana_, ну вот, а Вы от тетерева приготовились отбиваться, от побольше фазанчика будет.

не стоит этот фазан суточных приготовлений. курица - выбор россиянина

Dr SG · 30.11.2014, 11:20

Цитата:

Сообщение от _Tatyana_

не стоит этот фазан суточных приготовлений

ошкурить - это я уже быстро. На куски порубить, залить маринадом и отправить в рукав - это не труд, это "само делается"
мне фазаны нравятся, мы их часто нямкаем.

докторенок · 30.11.2014, 11:21

Цитата:

Сообщение от _Tatyana_

не стоит этот фазан суточных приготовлений. курица - выбор россиянина

Ага, особеноо продоваемая в «запчастях», т.е. лоток грудок, лоток крыльев.

29.11.2014, 21:57	#2072
Mica Newbie Регистрация: 29.11.2014 Сообщений: 0	У меня слюни потекли от этой темы)) Моя подруга больше всего любит мой фасолевый суп. Не знаю, почему. А еще всегда готовлю лазанью, если важное мероприятие. Хорошо получается
Mica Newbie Регистрация: 29.11.2014 Сообщений: 0

29.11.2014, 22:29	#2073
Dr SG Silver Member Регистрация: 07.02.2013 Сообщений: 718	муж порадовал: pork chops (из свиней друга) с яблоками, sage и чуток сливками. С сыночкой приехали к ужину, обалдели

30.11.2014, 05:00	#2074
_Tatyana_ Gold Member Регистрация: 07.10.2011 Сообщений: 1,773	Dr SG, да ну ее- картошку. не едим мы ее от слова совсем- нам невкусно. овощи загрилирую. поставилю запекаться через пару часов

30.11.2014, 10:09	#2075
Dr SG Silver Member Регистрация: 07.02.2013 Сообщений: 718	_Tatyana_, запекайте под крышкой, чтоб не высох. Жира там совсем мало, пересушить легко. А я щас режу разные: морковка, пастернак, тыква (сквощ), репку можно. Масло, прянности, Лаврушку, чеснок, можно лимона просто порезать туда и в духовку. Вкус концентируется.

30.11.2014, 11:08	#2077
докторенок Platinum Member Регистрация: 14.09.2012 Адрес: там, где ходят поезда и летают самолеты Сообщений: 4,018	_Tatyana_, ну вот, а Вы от тетерева приготовились отбиваться, от побольше фазанчика будет.

Реклама