PDA

Просмотр полной версии : Что вижу, о том пою (с). Часть 5


Страницы : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 [29] 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88

Dr SG
13.01.2015, 23:04
Dr SG, это уже бесполезно, не стоит тратить время. Если в семье с детства не привили уважительного отношения к матери, к женщинам, то в зрелом возрасте вряд-ли взгляды поменяются.
С этим согласна.
Но все равно, пусть все равно извиняется публично, как и грубости написал.

Maksimus
13.01.2015, 23:07
а Вы за свою грубость еще, кстати, не извинились
а Вы за свою грубость еще, кстати, не извинились.
Эк вас задело, я уж и забыл. Лучше посмотрите на свою манеру общения: я без задней мысли написал пословицу к видео Татьяны, которую вы сразу же "примерили" ко мне.

Dr SG
13.01.2015, 23:18
Эк вас задело, я уж и забыл.
А зря. Человеческие самки не забывают. Совет Вам от пожившей.


Лучше посмотрите на свою манеру общения
Вам Ваша манера общения шибко нравиться? По вопросу и ответ.
Гавгайте на своих сучек, чтоб слушались.
А то откусят кой-чаво.

Dukar
13.01.2015, 23:36
пусть все равно извиняется публично, как и грубости написал
Вам Ваша манера общения шибко нравиться? По вопросу и ответ.

Последние инциденты с Кравцом и Тимлидером показывают, что, видимо, это такая уже вошедшая в привычку хамская манера общения с людьми. Там тоже никаких извинений не последовало. Форумные мужчины не так злопамятны и более склонны к прощению :smirk:

Maksimus
13.01.2015, 23:49
Там тоже никаких извинений не последовало.
Ну если брать "инцидент" с Кравцом, хотя он его особо и не касался, я извинения принес. С Тимом вроде ничего и не было. А так мне больше не в чем каяться.

Форумные мужчины не так злопамятны и более склонны к прощению
Учитесь

Dr SG
13.01.2015, 23:55
А так мне больше не в чем каяться.
Excuse me?
Dr SG, ну вы то хоть ему сосете? А то для форумных дам это большое одолжение
that is personal.
Сучка не захочет - кобель не вскочит
that's public

Maksimus
14.01.2015, 00:15
that is personal.
После драки кулаками не машут.

that's public
Это коммент к видео, русская пословица, если вы забыли русский язык (поскольку даже перешли на инглиш).

Добавлено через 1 минуту
Я человек, жена и мать.
Я вас поздравляю

4gost
14.01.2015, 00:22
зацепило стремительностью: ехала учиться в Москву. бац и уже проститутка. опасный город Москва
как-то так?
http://best-dem.ru/wp-content/uploads/2010/11/x_7b97571d-копия.jpg

Dr SG
14.01.2015, 00:33
После драки кулаками не машут.
а кто машет? Вы привыкли кулаками махать? У меня мнение возникло Вы привыкли махать еще чем. Особенно по зубам.

Это коммент к видео, русская пословица, если вы забыли русский язык (поскольку даже перешли на инглиш).
Спасибо этому форуму, мой русский быстро восстановился.
Вы все про сучек. Я все про человеков.

Я вас поздравляю
Я не думаю, что Вы дойдете до таких же поздравлений, гоняясь за сучками.

Добавлено через 8 минут
Цитата:
Сообщение от Dr SG
that's public
Это коммент к видео, русская пословица, если вы забыли русский язык (поскольку даже перешли на инглиш).
Про персональное Вы опять же забыли.
Пишу на русском. Специально для Вас.

Maksimus
14.01.2015, 00:35
а кто машет?
А зачем ворошить прошлогодние склоки?

Я не думаю, что Вы дойдете до таких же поздравлений, гоняясь за сучками.
И это ученые :facepalm:

Добавлено через 1 минуту
Про персональное Вы опять же забыли.
Я уже выше на это ответил

Dr SG
14.01.2015, 00:46
Maksimus, а мне без разницы, когда вы меня оскорбили. Я, понимаете ли, привыкла общаться с мужчинами, а не кобелями. От нормального, адекватного мужчины я ожидаю извинения ибо у обиды от грубости нет срока годности.

Maksimus
14.01.2015, 01:09
когда вы меня оскорбили
Моя фраза буквально не содержит оскорблений.

От нормального, адекватного мужчины я ожидаю
Так вы меня давно в ненормальные и неадекватные записали, что уж там...
И вообще, на меня такие манипуляции не действуют.

Зы. Я тоже может ожидаю, чтоб на мою личность не переходили, но я держу свои ожидания при себе...

Paul Kellerman
14.01.2015, 06:08
А я вот прошу прощения у Dr SG. Был один печальный момент в самом начале общения на форуме.
И хочу сказать, что она безгранично добрая, оптимистичная, хозяйственная с отличным чувством
юмора и, самое главное, что она достигла всего, что может достигнуть уважающая себя женщина.

Лучник
14.01.2015, 06:09
И хочу сказать, что она безгранично добрая, оптимистичная, хозяйственная с отличным чувством юмора и, главное, достигла всего, что может достигнуть уважающая себя женщина.

+ 100500

nauczyciel
14.01.2015, 06:23
У нас таких много. Но они, конечно, 200 лет не стоят. Строились в 50-60 гг. прошлого века.
У нас такие тоже есть. Сносят их потихоньку. Но это советские постройки, по нормам сделанные. Дореволюционных многоквартирных домов (и, что важно, строившихся именно как многоквартирные) я не видел.

Добавлено через 1 минуту
Типа такого
Можете фотку перезалить? Не видно картинку...

Maksimus
14.01.2015, 07:56
Можете фотку перезалить? Не видно картинку...
А так?
http://s011.radikal.ru/i317/1501/20/fc1d46df7e08.jpg (http://www.radikal.ru)

tanya92
14.01.2015, 08:01
Maksimus, а мне без разницы, когда вы меня оскорбили. Я, понимаете ли, привыкла общаться с мужчинами, а не кобелями. От нормального, адекватного мужчины я ожидаю извинения ибо у обиды от грубости нет срока годности.

Российский мужик обыкновенный извиняться не привык. У него железный занавес, защитный механизм под названием кусты или песок с поведением одной птицы прерий :).
Легче кирпичу растаять, чем мужскому полу извиниться.

nauczyciel
14.01.2015, 08:02
Maksimus, О! Так вижу :) Шикарный дом!

Лучник
14.01.2015, 08:02
Maksimus, это, скорее всего, купеческий дом на одну семью.

Но были многоквартирные. Их в Питере немало. Там где строили дома для фабричных рабочих на окраинах.

nauczyciel
14.01.2015, 08:06
Там где строили дома для фабричных рабочих на окраинах
Интересно. У нас ведь заводской край. А рабочие всегда жили в своих домах, многоквартирных домов для них не строили.

Dr SG
14.01.2015, 08:43
Так вы меня давно в ненормальные и неадекватные записали, что уж там...
а могло бы быть все по другому...
А так, знайте свое место.

Paul Kellerman,
Лучник, спасибо.
Российский мужик обыкновенный извиняться не привык.
Это отделяет мужиков от кобелей. Адекватный человек поймет что вышеизложенный вопрос незнакомой женщине в публичном месте не задают. Только озадаченный случками и пристраиванием своих huevos кобель.
Ну и пусть с себе подобными и случается. По Сеньке и шапка.

Добавлено через 2 минуты
Томске (1984) видел и дома конца XIX - начала XX века.
Их отреставрировали, вся улица деревянного зодчества как конфетка. Вообще Томск сейчас очень хорошо выглядит. Обожаю Томск. Мой самый любимый город в мире.
Универовская теплица только печально выглядела. Стекло поломано было два года назад, надеюсь починили.

Жанет
14.01.2015, 09:51
Maksimus, Вы выставляете свой негатив на форуме.Зачем обижаете людей,стараетесь этим привлечь к себе внимание?

Twuk
14.01.2015, 10:10
Dr SG, какую фразу от генералиссимуса я пропустил. Помню, как-то говорил, что он ведет себя вполне прилично и сдержанно в шовинистических битвах -- признаю, ошибался.

Жанет
14.01.2015, 10:24
Dr SG, Вы очень умная,тактичная ,порядочная женщина!

Maksimus
14.01.2015, 10:28
Российский мужик обыкновенный извиняться не привык.
Да, да, еще вечно пьян и ленив. Рашен швайн

Twuk, может разок и перешел на личности, не сдержался, но у меня не было цели никого оскорбить. А сколько было и есть переходов на мою личность - я ж не кричу, не призываю никого каяться. Взять хоть эту тему: доктор Джи на мою безобидную общую фразу, вообще ее не касающуюся, сразу же перешла на мою личность (кобель, гавкать, случки и т.д.). Сучек в чужом глазу всегда видим...

к.ъ.н.
14.01.2015, 11:38
Российский мужик обыкновенный извиняться не привык.Рашен швайн
Чем дольше живешь на Западе, тем больше убеждаешься, что это ерунда. Ситуация сильно переменилась с ростом стоимости недвижки и мужской безработицы.
WG15IeN3a9Y

Dr SG
14.01.2015, 12:27
Twuk, я привела цитату в посте 6999 этой темы. Для Максимуса оказывается это норма общения, за которую он не считает нужным извиниться.

доктор Джи на мою безобидную общую фразу, вообще ее не касающуюся, сразу же перешла на мою личность (кобель, гавкать, случки и т.д.). Сучек в чужом глазу всегда видим...

Сказал Максимус о женщинах как о животных

Сучка не захочет - кобель не вскочит

И слова Максимуса о животных как о недвижимости.

Зы. Животное по ГК РФ - это имущество, вещь. Как имущество м.б. членом семьи, если по СК РФ членом семьи м.б. только человек? Или вы сами себя низводите до состояния животного и готовы войти с ним в одну семью?

Дам вам совет напоследок (в Вашей манере общения), ибо я лучше потрачу свое время на общение с адекватными людьми.
Вы поосторожней в чьи рты и зубы Вы свое орудие для случек пихаете, ибо с такой философией ваш член останется в вашей семье единственным.

Maksimus
14.01.2015, 13:15
Сказал Максимус о женщинах как о животных
Еще раз, это русская народная пословица, все претензии к русскому народу (я понимаю, что у вас к нему м.б. неприятие, но, пож-та, держите это при себе). Если у вас проблемы с пониманием этой пословицы (что я объясняю вашим долгим проживанием заграницей), то объясняю: речь в пословице идет не обо всех Ж, а только об отдельных представителях женского пола легкого поведения, равно как и об отдельных представителях мужеского пола. Мне не понятно, почему вы на эту пословицу так остро отреагаровали.

И слова Максимуса о животных как о недвижимости.
Это не мои слова, это такое российское законодательство, все претензии к госдуме.

Дам вам совет напоследок
Спасибо, но я не нуждаюсь в советах.

Вы поосторожней в чьи рты и зубы Вы свое орудие для случек пихаете, ибо с такой философией ваш член останется в вашей семье единственным.
А сами не хотите извиниться? Еще раз напомню, не я первый перешел на личности.


Зы. Феерическая способность Ж сделать склоку из ничего

LeoChpr
14.01.2015, 13:28
могло бы быть все по другому...
Вот что делает с людьми долгое пребывание на туманном Альбионе. Ни одна россиянка бы не стала делать стойку на народную поговорку. А мы еще террористов из арабских стран обвиняем ха Шарли. Что с них возьмешь. Они европейский юмор из Франции не понимают. Не дано. Вот только как можно забыть и вмиг обрубить все корни.? Я второй раз сталкиваюсь с таким. Первый раз пошутил при одной россиянке, что пять лет в США прожила. А это уже второй, выходит, случай. Корни культуры гибнут, когда человек перестает понимать юмор и идиоматические сращения языка родной земли.

Dr SG
14.01.2015, 13:37
LeoChpr, я юмор хорошо понимаю.
та же поговорка из уст человека который не смотрит на женщин как на скот удовлетворяющий потребности "кобелей" (а на домашних животных как на недвижимость, на русских мужиков в массе рашиан швайн) я восприняла бы по другому.
Сами вспомните недавнюю нашу "перепалку".
проблем нет. на то это и юмор.

LeoChpr
14.01.2015, 13:47
же поговорка из уст человека который
Это же только ник, своеобразная маска на время виртуального общения. При живом общении это может быть совершенно другой человек. Именно, человек! Вот у меня есть один корреспондент по социальным сетям. Мы с ни в соцсетях ристаемся, что хоть кляузу в полицию или в суд пиши. Но когда мы с ним встречаемся в живую, в каком-нибудь кафе в Абакане - мы решаем всякие деловые вопросы как нормальные люди и джентльмены. Все, кто не знает этого, воспринимают нас как двух злейших врагов друг друга в Хакасии.

Paul Kellerman
14.01.2015, 13:51
Ааа... ну что только не напишут в англоязычном разделе сведений об авторе в
наших ваковских журналах сами авторы. Но самый писк: Magistrate of science!

Dr SG
14.01.2015, 13:54
LeoChpr,
Ответила в его манере общения, которую он считает нормальной. Если не нравиться, пусть задумывается, значит в его манере что-то не так.
Больше на него времени тратить я не собираюсь,
с другими, типа вас лучше поболтаю. :yes:

Maksimus
14.01.2015, 13:57
человека который не смотрит на женщин как на скот удовлетворяющий потребности "кобелей"
Никогда такого не говорил


на русских мужиков в массе рашиан швайн)
Значит, вы и сарказм разучились понимать.

Больше на него времени тратить я не собираюсь
Слава Богу

4gost
14.01.2015, 14:29
Ааа... ну что только не напишут в англоязычном разделе сведений об авторе в наших ваковских журналах сами авторы. Но самый писк: Magistrate of science!
Иногда подобный маразм происходит по вине самих журналов. Помнится, в свое время попадался мне один журнал, который требовал для авторов указывать полное название должности и подразделения в орагнизации, откуда подана работа. В итоге выходило что-то вида:
Иванов Иван Иванович, доктор непойми каких наук, профессор кафедры прикладного кроликоведения факультета инженерной зоотехники Усть-Губернского государственного технологического колледжа

LeoChpr
14.01.2015, 14:58
писк: Magistrate of science!
Может человек действительно написал критическую статью о состоянии науки в России и не только. Взял на себя роль Судьи. Существует две высших инстанции: Суд и Бог. Бога нет, с судопроизводство у нас вообще не "под божески". Остается одно% назвать себя Magistrate of science.

Добавлено через 3 минуты
указывать полное название должности и подразделения в орагнизации
Это обычная практика любого научного журнала. Если не хочешь платить за перевод - пиши сам, так и опубликуют.

Dukar
14.01.2015, 17:58
Это же только ник, своеобразная маска на время виртуального общения. При живом общении это может быть совершенно другой человек. Именно, человек! Вот у меня есть один корреспондент по социальным сетям. Мы с ни в соцсетях ристаемся, что хоть кляузу в полицию или в суд пиши. Но когда мы с ним встречаемся в живую, в каком-нибудь кафе в Абакане - мы решаем всякие деловые вопросы как нормальные люди и джентльмены. Все, кто не знает этого, воспринимают нас как двух злейших врагов друг друга в Хакасии.
Голума напоминает.

4gost
14.01.2015, 18:02
Это обычная практика любого научного журнала.
Не соглашусь. Почти все журналы в нашей отрасли указывают для авторов только название организации, но не пишут регалии и конкретное подразделение этой самой организации

Twuk
14.01.2015, 18:59
Twuk, может разок и перешел на личности, не сдержался, но у меня не было цели никого оскорбить. А сколько было и есть переходов на мою личность - я ж не кричу, не призываю никого каяться

Maksimus, указал на свою ошибку. Ваши действия не оцениваю, ибо: Ху ам ай ту факинг лекча ю (с (https://lurkmore.to/Who_are_you_to_fucking_lecture_me)) не в праве; сам не без греха.

Жанет
14.01.2015, 19:20
Maksimus, указал на свою ошибку. Ваши действия не оцениваю, ибо: Ху ам ай ту факинг лекча ю (с (https://lurkmore.to/Who_are_you_to_fucking_lecture_me)) не в праве; сам не без греха.
Молодец!Другой бы спорил!!!

LeoChpr
14.01.2015, 20:03
Голума напоминает.
Кто из нас? Если имеете ввиду меня, то именно он на всю республику заявил, что мне до Гэндальфа не хватает только посоха, а если его - не советую. Весьма известная фигура.
Боже!? С каких это пор сказки стали авторитетными пособиями по идентификации человека?

Vica3
14.01.2015, 20:18
(флегматично) В тырнетах вовсю обсуждают французские маечки, мнения поделились - одни кричат - "рука госдепа", други кричат - все дураки, одни мы знаем, как быстро принт на маечку нанести...
давайте тут, шо ли, обсуждение затеем? А то че это мы от мировой обчественности отстаем?

Hogfather
14.01.2015, 20:25
Vica3, я не знаю о чем идет речь, но я заказывал печать на майках и это делалось очень быстро.

Лучник
15.01.2015, 19:24
Какая-то заблудившаяся бабушка-бомж звонит в дверь.
В первый раз я её очень деликатно проводил до выхода из подъезда. Пожелал всего хорошего. И даже поздравил с наступившим Новым Годом. Она (вся прям сморщившись в беззубой улыбке) сказала: "Спасибо! Большое спасибо!!"
И снова через час звонит.
Еще раз проводил тоже очень нежно. Спросил, кто её пустил снова? Она сказала: "мальчик". Я объяснил, что у меня двое детей, и не нужно их будить. Она рассказала, что у нее двое внуков. Извинилась.
Голова у нее забрита - там едва залатанный пролом. Воняет просто жутко. Чуть не умер от ссаной вони, пока на лифте вместе ехали. Пригрозил, что вызову наряд (какой еще "наряд"?? но звучит хорошо, по-древнерусски), если еще раз заявится.
Бабушка обещала больше не беспокоить. Но она явно не может упомнить, что делала. "Наряд" вызывать? Но ведь не приедут. Что делать в такой странной ситуации?

Paul Kellerman
15.01.2015, 20:20
Лучник, а у меня нет звонка и домофона тоже.

4gost
15.01.2015, 20:51
а у меня нет звонка и домофона тоже.
аналогично

cmom
15.01.2015, 22:36
Лучник, скорую может вызвать? Человеку видимо плохо?

Courtney Love
16.01.2015, 00:27
интересно, а что в городе осталось "российского"?
Как ранее сообщало ИА REGNUM, в начале 2014 года стало известно о намерении американской компании Abbott приобрести «Верофарм». 2 сентября 2014 года, в разгар «санкционной войны», продажа российской фармацевтической компании американцам получила согласование Правительственной комиссии по контролю за осуществлением иностранных инвестиций.
http://regnum.ru/news/polit/1884886.html

Лучник
16.01.2015, 04:41
Лучник, скорую может вызвать? Человеку видимо плохо?

Да не. Ей не плохо.

Жанет
16.01.2015, 10:23
Лучник, может Вы ей подали милостыню и ей понравилось? А вообще домофон отключить легко,со звонком труднее,там вроде нужно резать провода.

Лучник
16.01.2015, 11:10
Лучник, может Вы ей подали милостыню и ей понравилось?

Ничего не давал. Она, собственно, и не просила.

Жанет
16.01.2015, 11:15
Лучник, ей просто гордость не позволила!Надеялась, наверное,что Вы сами догадаетесь!

Рената
16.01.2015, 11:49
Пылесос сломался..."Ракета"..Старенький, хорошенький..Как так? Они же не ломаются...Интересно, их чинят? Как-то я в расстройстве..

Maksimus
16.01.2015, 11:54
со звонком труднее,там вроде нужно резать провода.
Ничего там резать не надо, даже многие советские можно отключить, я уж не говорю про современные. Есть вообще беспроводные звонки, очень удобно, чтоб проводку не тянуть.

Добавлено через 1 минуту
Они же не ломаются
Любая техника может ломаться.

Интересно, их чинят?
Конечно. Может там просто электрощетки надо заменить.

Старший докторенок
16.01.2015, 11:57
Лучник, у бабушки расстройство психики. Она не помнит где она и кто она. По хорошему надо вызывать патруль, ее надо пристраивать в лечебное учреждение. Делать это надо полиции, так что наряд вызывать - это самое правильное. Другое дело, что наряд может не поехать, им тоже возиться с этим не хочется.

Maksimus
16.01.2015, 11:59
скорую может вызвать? Человеку видимо плохо?
Ко мне так бабушка-соседка зашла, говорит ничего не вижу, помоги врача из поликлиники вызвать.
Я говорю, из какой? Позвони в "09", там скажут. Я ее спрашиваю, как они это могут знать? Не переубедил. Но выяснил, что записана в поликлинике рядом с домом. Нашел по интерету телефон регистратуры. Позвонил, а мне говорят, сегодня уже на этот адрес вызвали, ждите. Я в легком недоумении... Старость - не радость.

Зы. Я еще спрашиваю, может скорую вызвать. Она говорит, решай сам, как считаешь, будет лучше :) Оценив ее состояние (да, знаю, не пинайте), решил не вызывать...

Старший докторенок
16.01.2015, 12:01
Эх, хотела в архив съездить в Москву. Обычно из нашего города можно было съездить на один день. Заказала дела. А мне сегодня позвонили и сказали, что этот фонд отвезли в Вороново. А туда ехать - жуть. Хуже чем в Химки. Они два раза в неделю возят туда исследователей автобусом. Но вся проблема автобус уходит в 9.30. А как мне оказаться в Москве в 9.30?

Maksimus
16.01.2015, 12:04
Она не помнит где она и кто она.
У меня дед, незадолго до смерти, тоже потерял рассудок, то в лес удерет (потом его искали), то из квартиры сбежит в одних подштанниках...

LeoChpr
16.01.2015, 12:11
ей просто гордость не позволила
Может быть, вы и правы. По мне так, если буду подыхать - милостыню просить не стану, но если кинут пару другую баксов или евров отказываться не буду. Долляры в руках держал пять бумажек по 100, а вот пощупать евры так и не пришлось, да, наверное и не придется. Так и умру, не увидев Париж и не подержавшись за евры. Обидно. Пошел к холодильнику. Где-то, вроде, осталось антисрессовых сто грамм.

Maksimus
16.01.2015, 12:18
Так и умру, не увидев Париж
Да нечего там делать, Париж уже не тот...

LeoChpr
16.01.2015, 13:09
Париж уже не тот...
Это Вы так считаете, а я пока не пощупаю - сомневаюсь.

докторенок
16.01.2015, 13:14
Это Вы так считаете, а я пока не пощупаю - сомневаюсь.

тем более, что нам все равно не сравнить. Мой шеф мне тоже повторяет, что Одесса уже не та, а мне все равно тудой хочется!

LeoChpr
16.01.2015, 13:28
а мне все равно тудой хочется!
А мне-то как хочется еще бы разок да побродить. Я все же благодарен судьбе, что побывал в Одессе. Ибо, как говаривают одесситы: "Одессе - это Париж, но Париж - это не Одесса".

Лучник
16.01.2015, 13:37
Бабушка - именно бомж со стажем, а не просто потерявшийся пожилой человек. Она, кстати, теперь дрыхнет за мусоропроводом.

Что делать? Позвонили участковому - не берет трубку.

Добавлено через 1 минуту
А мне-то как хочется еще бы разок да побродить.

Скопить бабло и вперед. Поскольку 60 лет Вам уже стукнуло, шнеген дадут без проблем, без справки о доходах.

докторенок
16.01.2015, 13:39
Лучник, а может банально по "02" позвонить? У участкового все равно машины нет, а у патруля хотя бы "козел" есть. Кстати до обеда участковые обычно "на территории", попробуйте еще раз позвонить чуть позже.

Dr SG
16.01.2015, 13:40
LeoChpr, мне, лично, Париж очень нравиться. Галереи супер.

докторенок
16.01.2015, 13:40
А мне-то как хочется еще бы разок да побродить. Я все же благодарен судьбе, что побывал в Одессе. Ибо, как говаривают одесситы: "Одессе - это Париж, но Париж - это не Одесса".

Не поняла, Вам в Одессу хочется или в Париж? В Одессу в принципе еще можно попасть. А за знакомство с Одессой я тоже судьбе очень признательна.

LeoChpr
16.01.2015, 13:54
Не поняла, Вам в Одессу хочется или в Париж?
А вы куды мне билетик туда и обратно хотите подарить? В принципе я и туды, и туды еще смогу, но могу и на Париже остановить свой выбор. Деньги ваши - так и решать вам.

докторенок
16.01.2015, 14:07
А вы куды мне билетик туда и обратно хотите подарить? В принципе я и туды, и туды еще смогу, но могу и на Париже остановить свой выбор. Деньги ваши - так и решать вам.

Ну если я только Вам еще одного дракона сделаю и он Вас отнесет, а так на билет в Париж у меня нет, а в Одессу Вас посылать что-то страшновато. Там взрывы гремят. Партизанская война - это не шуточки.

Добавлено через 8 минут
А рецепт форшмака я Вам и здесь написать могу.

kravets
16.01.2015, 14:11
А рецепт форшмака я Вам и здесь написать могу.

Мне напишите, пожалуйста, если он без яблок. С детства, когда бабушки были живы, не ел "их" форшмака.

докторенок
16.01.2015, 14:49
kravets, Таки в том-то и все дело, что с яблоком, другого рецепта я не знаю. А рецепт простой: разделать селедку, вымочить в молоке или в чае. потом прокрутить через мясорубку, добавить немного замоченной в молоке белую булку, яблоко (лучше антоновку, хлеб и яблоко тоже пропустить через мясорубку), мелко порезанное вареное яйцо, ложку размягченного сливочного масла. Тщательно перемешать и поставить в холодильник, есть с черным или белым хлебом. Можно под 50 грамм водки. Отличная закуска. В одном кафе в Одессе нам форшмак подали в помидорах - помидоры разрезали пополам, вычистили и положили форшмак. Кстати, форшмак переводится как "предвкушение".
В программе "Поедим, поедим" форшмак делали с плавленым сыром и ....красной икрой. На мой взгляд, это моветон.

Добавлено через 17 минут
kravets, если уж совсем не подходит форшмак с яблоком, то могу написать рецепт паштета из печенки, его тоже часто в Одессе в кафешках предлагают. Там яблока нет, есть морковка!

kravets
16.01.2015, 15:51
kravets, Таки в том-то и все дело, что с яблоком, другого рецепта я не знаю.

[...]

Добавлено через 17 минут
kravets, если уж совсем не подходит форшмак с яблоком, то могу написать рецепт паштета из печенки, его тоже часто в Одессе в кафешках предлагают. Там яблока нет, есть морковка!

Эххх... Не заменяйте мне осетра килькой :)

докторенок
16.01.2015, 15:57
kravets, ну, паштет - это тоже вкусно!

Жанет
16.01.2015, 16:02
Эххх... Не заменяйте мне осетра килькой :)

Осетра бы я поела,при чем горячего копчения!

докторенок
16.01.2015, 16:04
Жанет, для этого нам лучше ехать в Астрахань. Я там, кстати, еще не была.

kravets
16.01.2015, 16:06
Осетра бы я поела,при чем горячего копчения!

Москва, Ленинградский просп. 62, магазин "Деликатесы". Но:
1) дорогущий сволочь
2) всегда "вчера привезли" - обязательно нужно понюхать - пока из трех раз как хотел купить друзьям - удалось только один.

Добавлено через 51 секунду
kravets, ну, паштет - это тоже вкусно!

Этого добра у нас завались. Борисоглебский печеночный паштет (консервы) - очень вкусный, однороднее любого пробованного мной домашнего.

докторенок
16.01.2015, 16:12
Этого добра у нас завались. Борисоглебский печеночный паштет (консервы) - очень вкусный, однороднее любого пробованного мной домашнего.

Запомню название, если придется еще раз бывать в Воронеже (была один раз, самые приятные воспоминания), то загляну в магазин.

Жанет
16.01.2015, 16:16
докторенок, в Астрахани его трудно найти,там больше белуга скрещенная со стерлядью.

докторенок
16.01.2015, 16:25
докторенок, в Астрахани его трудно найти,там больше белуга скрещенная со стерлядью.

Да? Я не знала.

Старший докторенок
16.01.2015, 16:29
Москва, Ленинградский просп. 62, магазин "Деликатесы". Но:
1) дорогущий сволочь
2) всегда "вчера привезли" - обязательно нужно понюхать - пока из трех раз как хотел купить друзьям - удалось только один.



А он там какой - искусственно выращенный? И живой? Или уже уснувший?
У нас продают осетра - живого. Но пока не покупала.

kravets
16.01.2015, 16:30
Запомню название, если придется еще раз бывать в Воронеже (была один раз, самые приятные воспоминания), то загляну в магазин.

Их два вида банок (плоские, 250 г). Обратите внимание - действительно вкусный тот, что называется "Паштет печеночный со свиным жиром" (а не особый или какой-то там супер).

Жанет
16.01.2015, 16:32
докторенок, эту рыбу сейчас бестером называют.На вид как осетрина.

kravets
16.01.2015, 16:32
А он там какой - искусственно выращенный? И живой? Или уже уснувший?

Горячего копчения. Генеалогическое древо и акт умерщвления не прилагаются.

Жанет
16.01.2015, 16:57
Старший докторенок, настоящий осетр очень дорогой!

Добавлено через 19 минут
В магазинах выдают бестера за осетра.У осетра большие шипы на спине и совершенно тупой нос.Осетр-запрещенная к отлову рыба.И при выборе копченой рыбы надо нюхать ее с хвоста ,а не с головы ,как это принято.

Старший докторенок
16.01.2015, 16:58
Старший докторенок, настоящий осетр очень дорогой!

У нас что-то продается. На осетровое очень похоже. Но он живой, мелкий средней величины. Явно выращенный. Стоит порядка 500 рублей кг. Пока не покупала. Но будет повод, куплю. Попробуем.

Думаю, что бестер - это тоже вкусно.

Жанет
16.01.2015, 17:03
Старший докторенок, наверное бестер,так как продается открыто.Но он тоже вкусный.

докторенок
16.01.2015, 17:09
Жанет, да я бы тоже от бестера не отказалась в том числе г/к.

Добавлено через 1 минуту
Их два вида банок (плоские, 250 г). Обратите внимание - действительно вкусный тот, что называется "Паштет печеночный со свиным жиром" (а не особый или какой-то там супер).

Спасибо, буду иметь в виду.

Жанет
16.01.2015, 17:14
докторенок, чтобы не сомневаться,попросите у продавца сертификат соответствия и накладную на рыбу.Это право покупателя.

LeoChpr
16.01.2015, 18:26
Вот опять на жратву перевели стрелки "орально фиксированные" Вы, мои соотечественники. Скорей бы утро, да в пивную. Там хоть о политике и бабах темы мусолят.

докторенок
16.01.2015, 18:30
LeoChpr, а как же иначе? Ну ведь мы без пищи никуда! Я уже писала, что воспринимаю еду, как одно из удовольствий в жизни, при чем это касается всякой еды, в том числе и диетической.

Добавлено через 1 минуту
Да. кстати, а зачем утра ждать? В пивную можно и сейчас. (В сторону) тоже пивка с пиццой хочется, или с рыбой горячего копчения и гренками!

kravets
16.01.2015, 18:31
Вот опять на жратву перевели стрелки "орально фиксированные" Вы, мои соотечественники. Скорей бы утро, да в пивную. Там хоть о политике и бабах темы мусолят.

Но, в любом случае, одно из двух:
Есть, чтобы жить
или
Жить, чтобы есть.

А пиво - это так, развлечение.

Добавлено через 56 секунд
орально фиксированные

(застенчиво) а пиво Вы пьете и обсуждения обсуждаете иными местами?

Жанет
16.01.2015, 18:44
kravets, очень даже интересный вопрос!

LeoChpr
16.01.2015, 19:21
иными местами?
Я же ваш, родненькие, вы, мои! Тоже из орально фиксированных. Вы же знаете, что у таковых людей две реакции: "дай, дай мне" и "не дал - враг! Получай "фашист, гранату"!". Или "на фиг мне это нужно? Вот тебе, получай "фашист, гранату"!".

Hogfather
16.01.2015, 19:31
Я же ваш, родненькие, вы, мои!
(угромю) Знаем мы вас, не проведёте: мы поверим, расслабимся, а вы нам рукава свяжите и укол галоперидола поставите...

Maksimus
16.01.2015, 19:35
докторенок, чтобы не сомневаться,попросите у продавца сертификат соответствия и накладную на рыбу.Это право покупателя.

Накладные вам показывать никто не обязан, сертификат соответствия - не уверен, что рыба подлежит обязательной сертификации

cmom
16.01.2015, 19:36
Как вам дизайнерская лошадка за пол млн р?
http://www.cosmorelax.ru/catalog/ctatuetki/statuetka_horse/

Hogfather
16.01.2015, 19:40
cmom, нормально.
Гм. "Нет на складе". Уже, похоже, кто-то на форуме купил. Не успел...

Димитриадис
16.01.2015, 19:40
(в сторону) не надо нам лавандовых гендерквирных поняшек в усеянной заклёпками кожаной сбруе.

Даёшь отечественного брутального кондово-посконного хряка!

kravets
16.01.2015, 19:41
Я же ваш, родненькие, вы, мои! Тоже из орально фиксированных.

:) Это завышенная или заниженная самооценка?

cmom
16.01.2015, 19:42
cmom, нормально.
Гм. "Нет на складе". Уже, похоже, кто-то на форуме купил. Не успел...
Кто то уже вложился

kravets
16.01.2015, 19:43
Тоже из орально фиксированных

Задумался. Это значит есть орально нефиксированные (== орально гибкие)... Интересно. Гибкость, однако, где?

Димитриадис
16.01.2015, 19:45
Это значит есть орально нефиксированные (== орально гибкие)
Нефиксированные орально - это зафиксированные анально!

Гибкость, однако, где?
Гибкость? Или как говорят на Окраине Города, гибучесть?

Жанет
16.01.2015, 20:10
Maksimus, почему?Для кого эти документы?Клиент всегда прав!А если вместе с роспотребнадзором и СЭС?Мы что не имеем право знать ,что покупаем?

Добавлено через 12 минут
Представьте себе ,рыба подлежит обязательной сертификации(копченая),ина е можно схватить глисты(ленточный глист и т д)

LeoChpr
16.01.2015, 20:44
Задумался. Это значит есть орально нефиксированные
Чуть суть не так.
З.Фрейд выделяет три фвзы стадии сексуального развития.
1. Оральная. Люди оставшиеся не ней много едят, много пьют и бранятся. Ну, как дети малые.
2. Анальная. Ну, не только садисты, но и скупердяи и жесткие начальники. Любят деньги и дерьмо. Деньги собирают, дерьмом других мажут. Ну, как Ангела М.
3. Генитальная (фаллическая). Онанисты по жизни. Ну типичные американцы и наши комрабы (бывшие), как ноне зовутся не знаю.
4. Эротическая. До которой нам думцы и милоновы с кадыровыми дожить не дадут.
Популярно, вроде, так.

kravets
16.01.2015, 20:48
Чуть суть не так.
З.Фрейд выделяет три фвзы стадии сексуального развития.

Наука, однако...

4gost
16.01.2015, 20:51
Там хоть о политике и бабах темы мусолят.
в пирамиде Маслоу, еда - более насущная потребность, чем вышеозначенное. так что и разговоры о ней вполне логичны

Maksimus
16.01.2015, 20:57
рыба подлежит обязательной сертификации(копченая)
Специально для Жанет порылся: согласно Постановлению Правительства РФ от 01.12.2009 N 982 копченая рыба подлежит декларированию соответствия
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_170230/?frame=21#p4211

почему?
В случае накладной - коммерческая тайна (например, цена закупки).

Для кого эти документы?
Накладная - для контрагентов, первичного учета.

Клиент всегда прав!
Забудьте эту глупость! Права сторон продавец-потребитель (физ.лицо) определяются ЗоЗПП.

А если вместе с роспотребнадзором и СЭС?
СЭС - это и есть Роспотребнадзор.

Мы что не имеем право знать ,что покупаем?
Давайте будем юридичеси точны: сертификат (точнее декларацию - в случае копченой рыбы) соответствия вам обязаны предоставить (согласно ст. 10 ЗоЗПП, п.п. 11, 12 ПП РФ № 55), накладную - нет.

Жанет
16.01.2015, 21:13
Maksimus, на счет накладной Вы правы.Только СЭС-это санэпидемстанция.

LeoChpr
16.01.2015, 21:13
в пирамиде Маслоу, еда
Ну, что вы зациклились на Абраме Маслове? Плагиатор, еще тот. Слизал у К. Маркса и выдал за свое. Что же касается еды - это и для животных базисная потребность и для микробов. Куда себя отнесете - решайте сами.

Maksimus
16.01.2015, 21:18
Только СЭС-это санэпидемстанция.
Вы серьезно думаете, что я могу этого не знать? Только СЭС и Госторгинспекция, если не ошибаюсь, в 2004 г. слились "в экстазе" в единый ФОИВ - Роспотребнадзор.

Жанет
16.01.2015, 21:21
Maksimus, признаю свою ошибку!

Havrosh
16.01.2015, 22:17
Старший докторенок, настоящий осетр очень дорогой!

Добавлено через 19 минут
В магазинах выдают бестера за осетра.У осетра большие шипы на спине и совершенно тупой нос.Осетр-запрещенная к отлову рыба.И при выборе копченой рыбы надо нюхать ее с хвоста ,а не с головы ,как это принято.
Не знаю, что Вы в нем нашли. Обычная рыба, только с хрящиками. Копченая нерка намного вкуснее. Я со знакомыми рыбаками-браконьерами прилично покушал этой колючки. ИМХО уха из осетра вкусная, а сам копченый он не очень

Старший докторенок
16.01.2015, 22:28
Havrosh, так как лучше его приготовить? Ведь то, что я хочу купить – это почти живой. То выращен искуственно, это точно. Просто сварить?

Havrosh
16.01.2015, 22:44
Старший докторенок, не сварить, а сделать из него уху. Или талу. В европейской части России талу едят?

Добавлено через 2 минуты
Сейчас прочитал в новостях на РИА.РУ, что в ВШЭ отстранили от работы преподавателя, читавшего лженаучные лекции

Maksimus
16.01.2015, 22:47
Сейчас прочитал в новостях на РИА.РУ, что в ВШЭ отстранили от работы преподавателя, читавшего лженаучные лекции
Случайно не Иваном зовут? :laugh:

Team_Leader
16.01.2015, 23:00
Maksimus, да это - сплошь и рядом в вузовской среде. Особенно среди гуманитарии. Помню запихнули нам на первом курсе дисциплину Валеологию. Тетка, которая ее вела втюхивала дианетику и Рона Хаббарда.

kravets
16.01.2015, 23:33
Не знаю, что Вы в нем нашли. Обычная рыба, только с хрящиками. Копченая нерка намного вкуснее. Я со знакомыми рыбаками-браконьерами прилично покушал этой колючки. ИМХО уха из осетра вкусная, а сам копченый он не очень

Нерка, ага... Осетра найти проще... Не копченый в классике, а именно горячего копчения. Вкуууусный... Он и просто отварной вкусный - что теплый, что холодный.

Старший докторенок
16.01.2015, 23:39
Старший докторенок, не сварить, а сделать из него уху. Или талу. В европейской части России талу едят?

и

Я хочу как праздничное блюдо. А уха как праздничное не очень, не поймут.

4gost
17.01.2015, 01:05
Я хочу как праздничное блюдо. А уха как праздничное не очень, не поймут.
Сварите празднично - в котелке на костре и обязательно с маканием настоящей головешки :)

Feeleen
17.01.2015, 02:51
Осетра надо в виде ухи есть. Я и жареного едал, и копченого. Уха весьма смачная, конечно. И вполне может быть главным блюдом. Это ж из осетра!!! - может крикнуть гостям удивленным хозяин.

Лучник
17.01.2015, 03:52
Осетра надо в виде ухи есть. Я и жареного едал, и копченого. Уха весьма смачная, конечно. И вполне может быть главным блюдом.

О да. Осетровая уха - это что-то!!

Жанет
17.01.2015, 09:46
Из осетра можно сделать строганину(мелко настрогать замороженный осетр ,посолить и поперчить),можно в качестве начинки пирога.

LOVe
17.01.2015, 11:13
Или талу.

А если описторхоз потом?


Я хочу как праздничное блюдо. А уха как праздничное не очень, не поймут.

Осетровая уха довольна жирная, по сравнению с ухой из другой рыбы, и на любителя.

Если нужно праздничное блюдо, то осетра лучше всего нафаршировать. Это и вкусно будет, и лежать на блюде он будет очень красиво.

Добавлено через 3 минуты
А мне из осетра больше всего балык нравится. Вкуснее, чем балык из любой другой рыбы.

_Tatyana_
17.01.2015, 12:22
услышала,что в Воронежской Лестех Академии 125 ппс ставок режут.
народ в ужасе

Жанет
17.01.2015, 13:16
Вообще осетр считается чистой рыбой ,если вода не заражена,то описторхоза в нем нет. Ела балыки всякие(муксун,нельма,сырок. голец и т.д.),А вот балыков из осетрины даже не видела.На балык(отдельно спинка) обычно пускают некачественную рыбу ,ту где уже торчат кости.

Добавлено через 48 минут
услышала,что в Воронежской Лестех Академии 125 ппс ставок режут.
народ в ужасе
Неужели остепененных сократят?А может пенсионеров со степенью?Ну,я думаю,блатных все равно не обидят.

Лучник
17.01.2015, 13:26
услышала,что в Воронежской Лестех Академии 125 ппс ставок режут.

а у нас в универе - 200 обещали срезать

LOVe
17.01.2015, 14:08
На балык(отдельно спинка) обычно пускают некачественную рыбу ,ту где уже торчат кости.

Если в спинке какой-то породы рыбы есть мелкие кости, то они будут в любой рыбе (хоть она качественная, хоть некачественная). Не может же быть, к примеру, качественного некостлявого окуня и некачественного костлявого окуня. Окунь он и есть окунь. Или Вы имели в виду, что балык делают из тех пород рыбы, где костей больше? Но это не так. Или же я не поняла то, что Вы хотели сказать данной фразой, извините. Меня, честно говоря, "уже торчат" несколько обескуражило.

А для балыка всегда берется спинка рыбы (из брюшины делают тешу). Так что если у какой-то рыбы в спинке кости есть, то они там и будут. И, разумеется, поэтому для балыка предпочтительнее брать рыбу, у которой в спинке нет множества мелких косточек. У осетра их там нет вообще. Если мне не изменяет память, осетры относятся к хрящевым рыбам. Впрочем, могу ошибаться, я не ихтиолог, но то, что в спинке осетра костей нет - это точно. На мой взгляд, точнее, вкус, из нашей местной речной рыбы хороший балык из сома получается, и именно потому, что в спинке костей нет. А так балык, конечно, делают из какой угодно рыбы. В Астрахани на рыбном рынке, например, когда я была там (давно, правда, дело было, но, думаю, это не столь уж важно) балыки были много из чего. Но большинство речной рыбы костляво, отчего мне балык из нее (белый амур, толстолобик, карп и др.) вообще не нравится.

LeoChpr
17.01.2015, 14:19
несколько обескуражило.
Меня тоже. Ну, сколько можно жрать?

Жанет
17.01.2015, 14:47
LOVe, я правда не пойму,что и зачем отрезать у осетра! Чем вкус копченого осетра(цельного) отличается от вкуса его балыка!Я имела ввиду белую рыбу,ту в которой крупные косточки.Некоторые отходят от "мяса"рыбы.

Hogfather
17.01.2015, 14:51
Некоторые отходят от "мяса"рыбы.
Попробуйте готовить свежую рыбу, может и понравится. Если кости начали отделяться от мяса, значит рыба лежалая.

Havrosh
17.01.2015, 14:55
(хихикает) Господа биолУХи, осетр - костно-хрящевая рыба. Причем, из костей у него только костные бляшки по бокам и бляшки-колючки по хребту. Все остальное - довольно мягкие (после разварки) хрящики. Не знаю, имеет ли смысл делать из него балык? Обычно его либо режут на куски и варят, либо целиком фаршируют и запекают.

Жанет
17.01.2015, 15:04
Havrosh, таки я и хотела про это сказать.А еще из осетра делают шашлык.

Добавлено через 1 минуту
Hogfather, согласная я!

LOVe
17.01.2015, 16:24
осетр - костно-хрящевая рыба.

Ну, не хрящевая, как я написала, а костно-хрящевая. Если порыться в Сети, можно и более подробно что-то найти. Но разве это противоречит тому, что в спине у него нет костей? Не сверху по хребту, а в спинке внутри, о чем я писала. По-моему, не противоречит.

Не знаю, имеет ли смысл делать из него балык? Обычно его либо режут на куски и варят, либо целиком фаршируют и запекают.

Если делают, значит, имеет. И на Нижней Волге обычно балык из осетра делают. Балык получается очень вкусный.

Добавлено через 15 минут
LOVe, я правда не пойму,что и зачем отрезать у осетра! Чем вкус копченого осетра(цельного) отличается от вкуса его балыка!

Для балыка осетрину сначала солят, а потом вялят или, бывает, коптят. Или если рыбу просто коптить или коптить после сильной просолки, то вкус разный ведь. Мне, кстати, копченый балык не нравится, вяленый лучше, хотя некоторым копченый нравится больше. А отрезают верхнюю часть потому, что брюшная часть другой "консистенции", ее просаливать меньше нужно, чем хребтовую часть. Из брюшной части тешу делают. Но она слишком жирная получается, по сравнению с балыком.

Жанет
17.01.2015, 16:47
LOVe, я в курсе того,что и цельную рыбу вначале солят,затем обязательно вялят и в конце коптят.Это технология холодного копчения.Только зачем весь жир срезать с живота у осетра?Только чтобы торгаш имел больше"навара".

LOVe
17.01.2015, 17:07
Только зачем весь жир срезать с живота у осетра?Только чтобы торгаш имел больше"навара".

Я не знаю, что и как там у тех, кто рыбу солит, вялит, коптит, продает, etc. Но вот с позиции потребителя рыбы могу сказать, что мне совершенно не нравится ее брюшная часть (это если про балык и тешу говорить). Зачем мне в таком случае покупать всю рыбу? Чтоб выбросить потом брюшину? Лучше я куплю только ту часть, которая мне нравится. Я не пробовала балыков из множества рыб, но вот из осетровых балык вкусный, а теша - нет. Для меня невкусная. Жирная слишком. Мне и уха из осетрины по этой же причине не нравится, она жирная получается.

Жанет
17.01.2015, 17:18
LOVe, дело вкуса!

LOVe
17.01.2015, 17:31
LOVe, дело вкуса!

Ну, а разве не ради вкуса делаются те или иные блюда, придумываются разные способы приготовления?

Вы же написали

я правда не пойму,что и зачем отрезать у осетра! Чем вкус копченого осетра(цельного) отличается от вкуса его балыка!

Я объяснила, зачем. С той позиции, с какой я это вижу. Но я не уникальна в этом плане, есть еще немало людей, которым копченый балык не по вкусу, и поэтому есть балык копченый и балык вяленый. Также есть люди, которым брюшина рыбы не нравится, и именно поэтому им не нужна рыба с этой частью. А есть еще те, кому брюшина нравится, но другой степени просолки, чем получится, если рыбу солить целиком, потому что брюшина тоньше, чем хребтовая часть, и просолится быстрее. И т.д. и т.п.

Жанет
17.01.2015, 17:45
LOVe, я тоже не специалист.Знаю только,что его ловить нельзя.Я это слышала еще лет 6 назад ,что штраф за 1 голову от 70000 руб.А так же за отлов осетра можно получить срок до 9 лет лишения свободы.Поэтому у нас его нет в свободной продаже.Хотя в реке он водится.

Старший докторенок
17.01.2015, 18:26
(хихикает) Господа биолУХи, осетр - костно-хрящевая рыба. Причем, из костей у него только костные бляшки по бокам и бляшки-колючки по хребту. Все остальное - довольно мягкие (после разварки) хрящики. Не знаю, имеет ли смысл делать из него балык? Обычно его либо режут на куски и варят, либо целиком фаршируют и запекают.

А чем фаршируют? А если просто запечь? И как: просто положить в духовку, посолив и поперчив?

Havrosh
17.01.2015, 18:49
А чем фаршируют? А если просто запечь? И как: просто положить в духовку, посолив и поперчив?
Вот это не подскажу. Но знакомый шеф-повар сказал, что нужно 2-3 осетра испортить, чтобы самостоятельно научиться его фаршированным запекать. Лучше, чтобы это делал знающий человек

Dr SG
17.01.2015, 19:11
в рыбьем жиру как раз все омеги.
описторхоз = семество карповых, к которому осетр не принадлежит.
(недавно правила английский в статье про этих самых глистов).

Жанет
17.01.2015, 19:25
Dr SG, к семейству карповых относятся так же лещ,язь и др.Но опистрохи могут жить в воде,даже которая течет из крана.Это печеночный глист,который печень разрушает и приводит к циррозу.

Havrosh
17.01.2015, 19:53
Нанайцы всю жизнь талу из осетра едят и глистами не страдают. Тем более дома талу делают с уксусом, все же какая-то перестраховка

Добавлено через 1 минуту
А если еще и водкой запивать, то глистам шанса не остается и вовсе

Жанет
17.01.2015, 20:02
Havrosh, это точно!Да и у них там вода чистая.

LeoChpr
17.01.2015, 20:05
Но опистрохи могут жить в воде,даже которая течет из крана
Вот, что за люди? Травили, травили душу осетром, а что сделали потом? Вот бы вам под старость лет ваши дети про глисты рассказывали. Я же водку только с рыбой принимаю. Это спирт с салом и коньяк с шоколадом. Вот совсем старика не бережете.

Dr SG
17.01.2015, 20:05
Жанет, Вам описать жизненный цикл? первичный, вторичный хозяин?
заразиться описторхами можно только съев зараженную метациркариями описторхов рыбу, которая не была термически обработана принадлежащую к семейству карповых. Лещ, плотва, язь, карп относятся к семейству карповых. Осетр же относиться к семейству осетровых, засим невозможно заразиться описторхами съев сырого осетра.
Продолжительность жизни взрослой трематоды в протоках печени составляет до 25 лет.

Havrosh
17.01.2015, 20:16
Обама попенял европейцам за карикатуры на пророка. Типа, у нас в Штатах мусульмане интегрированы в общество и чувствуют себя американцами. А в у вас в ЕС такого нет

Добавлено через 2 минуты
Только вот афроамериканцы, судя по последним событиям, не чувствуют себя полноценными американцами. Но Кэмерон (при котором все происходило) об этом дипломатично промолчал

kravets
17.01.2015, 20:18
Вот, что за люди? Травили, травили душу осетром, а что сделали потом? Вот бы вам под старость лет ваши дети про глисты рассказывали. Я же водку только с рыбой принимаю. Это спирт с салом и коньяк с шоколадом. Вот совсем старика не бережете.

Принимайте. С морской или ограниченным числом видов речной. Что нафиг за привычка дурная - рыба под водку? Под пиво - да, а под водку - уж пельмешки, у Вас-то там с этим проблем нет вроде.

Добавлено через 1 минуту
Продолжительность жизни взрослой трематоды в протоках печени составляет до 25 лет.

Света, не ругайтесь :rolleyes:

Жанет
17.01.2015, 20:18
Dr SG, наши врач,при чем к.м.н. говорят,что можно заразиться,если осетрина сырая.В частности заражались моя мама и племянница.

Dr SG
17.01.2015, 20:25
Обама попенял европейцам за карикатуры на пророка.
на днях в The Guardian на Обаму карикатура была. Никаких границ в Ывропах нету. :D

LeoChpr
17.01.2015, 20:32
Что нафиг за привычка дурная - рыба под водку?
1. Я консерватор. Водка - селедка, но селедку терпеть не могу и заменяю красной рыбой.
2. На рыбалке пельмени не варют, а уху. Рыбалка без бутыля - как крючок без мотыля.
3. Пиво не пью.
4. На вкус и цвет товарищей нет. Нравится мне так.

Dr SG
17.01.2015, 20:34
Dr SG, наши врач,при чем к.м.н. говорят,что можно заразиться,если осетрина сырая.В частности заражались моя мама и племянница.
Эти же врачи говорят что и в воде из крана описторхи?
Но (только для Вас) скинула строчку своей знакомой, которая жизнь потратила на сибирских описторхов. В Сибири высокий процент зараженных, поэтому актуально. У нее всегда гранты есть :D

Havrosh
17.01.2015, 20:44
на днях в The Guardian на Обаму карикатура была. Никаких границ в Ывропах нету. :D
ИМХО Карикатура на действующего политика - это политическая сатира. А карикатура, оскорбляющая верующих, - троллинг чистой воды.

Добавлено через 1 минуту
В Сибири высокий процент зараженных, поэтому актуально
Нанайцы живут на Амуре. Это примерно в 5 000 км от Сибири :)

Dr SG
17.01.2015, 20:47
Нанайцы живут на Амуре. Это примерно в 5 000 км от Сибири
не знаю ареальное распределение видов описторхоза (ежели таковые имеются на территории России).
Подожду ответа от д.б.н.

Жанет
17.01.2015, 20:48
Dr SG, случайно узнала что и у меня это же заболевание,заглянув в свою историю болезни.Задала врачу вопрос.Он рассмеялся и сказал ,что у нас 90% населения ходят с описторхозом.

Havrosh
17.01.2015, 20:52
Жанет, В целях личной профилактики следует употреблять в пищу только хорошо проваренную и прожаренную, тщательно просоленную рыбу. Избегать сырой, слабо проваренной или прожаренной, малосольной рыбы, строганины. Следует следить за тем, чтобы в водоёмы не попадали фекалии. Для обеззараживания рыбы необходимо соблюдать следующие режимы заморозки:
Температура в теле рыбы Время, необходимое для обеззараживания
Минус 40 °С 7 часов
Минус 35 °С 14 часов
Минус 28 °С 32 часа

На Амуре -40 °С примерно 2-3 месяца в году

Dr SG
17.01.2015, 20:54
Havrosh, у меня хнакомая здесь из Ухбекистана (мусульманка консервативная). Полит убежище муж попросил. Дали.
Так вот. Она мне мохг выносит жалобами на "здешний строй жизни". Все не так и все плохо (кроме пособий, которые ей предоставляет ЮК помимо полит убежища).
Мне это не нравиться (и я ей об этом говорила), ибо я считаю, что если ты целенаправленно попросил политубежище и тебя с семьей приютили и финансово поддержали, то ты в своб очередь, будь добр и ассимилируйся в страну в которую ты по своему собственному желанию приехал. Нефих ныть. Заводит она меня.

Жанет
17.01.2015, 20:58
Havrosh,спасибо!Я знаю только пропекать ее нужно в духовке не менее 40 мин.

Dr SG
17.01.2015, 21:02
Жанет, погуглила на русском
http://krasu.narod.ru/gazet/37.htm
описторхоз - карповые

Жанет
17.01.2015, 21:20
Dr SG, да знаю я это .Просто вода заражена,через нее все семейства рыб в нашей местности подвержены описторхозу.В том числе и осетровые.

Dr SG
17.01.2015, 21:40
В том числе и осетровые.
Я подожду ответ д.б.н. с двумя диссерами посвященными описторхам.

Havrosh
17.01.2015, 21:41
да знаю я это .Просто вода заражена,через нее все семейства рыб в нашей местности подвержены описторхозу.В том числе и осетровые.
Типа "да знаю я закон сохранения энергии, но вечный двигатель все равно существует" :)

LOVe
17.01.2015, 22:38
описторхоз = семество карповых, к которому осетр не принадлежит.
(недавно правила английский в статье про этих самых глистов).

Спасибо, я этого не знала. Просто как ни лето, то начинается "пропаганда" местная про описторхоз. А, кстати, чем-то другим осетры же могут быть заражены, опасным для человека или нет? Но это так, чисто из информационного интереса, сырую рыбу я все равно есть не буду. Я раза три пыталась суши попробовать. Омерзительно жутко, чуть ли не до рвотного рефлекса...

Maksimus
17.01.2015, 23:20
Я тоже суши не люблю, также как и малосольную, впрочем и солёную рыбу. Вот копченая нравится

Лучник
18.01.2015, 08:10
сырую рыбу я все равно есть не буду.

А я наоборот люблю. Когда солю красненькую рыбу - никогда не могу выждать нужное время. Отрезаю, сверху посаливаю и жру.

И ничо - жив пока.

Жанет
18.01.2015, 10:12
Лучник, красная рыба совершенно безвредна,да и более полезна.

Добавлено через 30 минут
Типа "да знаю я закон сохранения энергии, но вечный двигатель все равно существует" :)
Напрасно смеетесь. У наших врачей это мнение бытует около 30 лет.Неужели Вы верите только книгам(изданным Бог весть когда) и инету?Святая простота!

Добавлено через 5 минут
А если мне не верите,то скушайте сырого осетра,не бестера,а потом сдайте анализы!

Hogfather
18.01.2015, 10:33
красная рыба совершенно безвредна,да и более полезна.
Ага. Микрофлорой и микрофауной.
Палия вообще называется "рыбой 1000 и 1" глиста, когда свежепойманную потрошишь аж все шевелится. Кумжа тоже заражена...

Жанет
18.01.2015, 11:13
Hogfather, наконец,дорогая редакция,Вы появились!Это морская рыба?Я не спец.

Hogfather
18.01.2015, 11:17
Это морская рыба?
(флегматично) https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D0%B4%D 0%BE%D0%B7

Перечисленное же -- бывает в озерных формах и полупроходных.

Dr SG
18.01.2015, 11:21
Напрасно смеетесь. У наших врачей это мнение бытует около 30 лет.Неужели Вы верите только книгам(изданным Бог весть когда) и инету?Святая простота!
Добавлено через 5 минут
А если мне не верите,то скушайте сырого осетра,не бестера,а потом сдайте анализы!
Я верю в научные доказательства. И помните что трематоды в вашей печени живут до 25 лет.
Меняйте врача.
ответ от спеца по описторхозу (лет 45 занимается). Влиятельная особа в сфере описторхоза, много сотрудничеств и грантов.
только от карповых, причем "сорных" видов (мелочевка типа гольян, плотва, язь, елец, редко карась). Эти виды только у нас, а в Тайланде, Лаосе и пр. другие виды,конечно, но тоже карповые. Это безграмотные медики и всякие лекари вещают, что все виды рыб и морские и пресноводные, а также мясо и хлеб, если рядом с зараженной рыбой полежало.
Карповые виды рыб, второй промежуточный хозяин в цикле развития описторхоза, заражаются от личиночной стадии описторхоза, редий - которые покидают своего первичного хозяина - моллюска. А не от воды. Хотя воду не пейте. От нее гонорею можно подхватить :lol:
Но сырого осетра есть можно не заражаясь описторхозом :yes:

Жанет
18.01.2015, 11:35
Hogfather, "понял-не дурак" ! Я о такой рыбе вообще не слышала,тем более о этом заболевании.

Добавлено через 8 минут
Dr SG, врачи были разные.Значит они обманывают целый город в течении 30 лет. А главное слаженно так!

LOVe
18.01.2015, 11:41
А я вот вернулась из магазина. У нас тоже осетров продают. Когда была там, подумалось: может, купить? Остатки экзаменов теперь только в пятницу и субботу, так что время для приготовления есть, можно и повозиться. НО. Осетры там живыми же продаются! И смотрят на тебя из аквариума такими грустными глазами... В общем, поглядела я на них, и не стала покупать. Если бы они уже уснувшие были, то другое дело, а так... А еще ведь если живого купишь, то его ж сколько-то держать надо, чтоб заснул. А как угадать, что он уже хорошо заснувший? Так, чтоб крепко-накрепко. Помню, купила (давно уже) какую-то не мелкую речную рыбу, причем на рынке она была спящей. Принесла домой, стала чистить, а она как дрыгнется... У меня чуть инфаркт не случился... Она у меня потом в холодильнике долго лежала - засыпала основательно :(

А я наоборот люблю. Когда солю красненькую рыбу - никогда не могу выждать нужное время. Отрезаю, сверху посаливаю и жру.

И ничо - жив пока.

Не, я не выживу от такого. Причем не из-за заразы какой, а просто потому, что рыба сырая. Для меня вкус сырой рыбы тошнотворный какой-то... Особенность организма, видимо.

Dr SG
18.01.2015, 11:43
Dr SG, врачи были разные.Значит они обманывают целый город в течении 30 лет. А главное слаженно так!
Я потратила время найти достоверную информацию, основанную на годах опубликованных научных исследований.
Ваше дело как с ней поступать.

Лучник
18.01.2015, 11:48
Она у меня потом в холодильнике долго лежала - засыпала основательно
:laugh:

Жанет
18.01.2015, 11:48
Про карповые породы у нас знает и ребенок.Вот прохвосты врачи.а еще защищались по этой теме,при чем в Москве.Только не пойму ,откуда у меня описторхоз,ведь я карповые породы не ела никогда.

Лучник
18.01.2015, 11:49
Для меня вкус сырой рыбы тошнотворный какой-то... Особенность организма, видимо.

А я бы вот еще сырого мяса поел. Но что-то все-таки опасаюсь.

Дмитрий В.
18.01.2015, 11:51
Лучник, со студентов начните :D Вернее, сначала кровушки студенческой попейте :vampire:, а потом можно и на мясо переходить :asthanos:

Жанет
18.01.2015, 11:53
Dr SG, не обижайтесь,пожалуйста!

LOVe
18.01.2015, 11:54
Лучник,

Ну, а как еще? Без холодильника ж она протухнуть могла... Сейчас хоть стало легче, потому что теперь на рынке рыбу и почистят и распотрошат, а раньше такого не было у нас.

А еще я раков не могу в воду класть: они и живые и страшные, потому что шевелятся.

Лучник
18.01.2015, 11:55
а потом можно и на мясо переходить

Некоторые студентки очень аппетитные :yes:. Так и укусил бы за кой-какие места.

LOVe
18.01.2015, 11:55
А я бы вот еще сырого мяса поел.

Я когда фарш делаю, пробую, как посолила. Каждый раз после этого приходится рот полоскать. На вкус сырое мясо - тоже мерзость необычайная.

Лучник
18.01.2015, 11:56
На вкус сырое мясо - тоже мерзость необычайная.

Т.е. глистов там каких-нибудь не боитесь схватить?

Дмитрий В.
18.01.2015, 11:58
Некоторые студентки очень аппетитные :yes:. Так и укусил бы за кой-какие места.
Дык укусить и откусить - вещи разные ;)
П.С. Доктор Лектер, перелогиньтесь.

LOVe
18.01.2015, 11:58
Т.е. глистов там каких-нибудь не боитесь схватить?

Боюсь. Я вообще много чего боюсь в этой жизни :)

Dr SG
18.01.2015, 11:59
Жанет, от воды? :D
диагностика описторхоза на самом деле (как я поняла) штука непростая.
Даже реал-тайм ПСР не выдаст со 100% достоверностью.

Только вскрытие трупа даст достоверные результаты! лол

Добавлено через 43 секунды
Dr SG, не обижайтесь,пожалуйста!
да я не обижаюсь.
ваше личное дело верить или нет.
Я свое мнение не навязываю.

Feeleen
18.01.2015, 12:07
Некоторые студентки очень аппетитные :yes:. Так и укусил бы за кой-какие места.

О да, попки шершавые, как ананас, носики в угрях. Валькирии :D

Havrosh
18.01.2015, 12:16
Некоторые студентки очень аппетитные :yes:. Так и укусил бы за кой-какие места.

А вдруг силикон или ГМО. Сейчас везде обман и замануха

Добавлено через 1 минуту
И развод на метры :yes:

Лучник
18.01.2015, 12:17
О да, попки шершавые, как ананас, носики в угрях.

Заверните, беру! :laugh:

Жанет
18.01.2015, 12:22
Dr SG, грешна,привыкла верить врачам.Я знаю ,что эти глисты не размножаются в печени человека ,их количество увеличивается с попаданием новых.Травят только ядом,после чего в печени развивается холецистит.

Димитриадис
18.01.2015, 13:10
О да, попки шершавые, как ананас,
Обработать их драчевым напильником - и вперёд!


носики в угрях.
А угорь вам что - не рыба?

Дмитрий В.
18.01.2015, 13:12
А угорь вам что - не рыба?
Димитриадис, а если в тех угрях водится описторхоз?

Старший докторенок
18.01.2015, 13:18
А я вот вернулась из магазина. У нас тоже осетров продают. Когда была там, подумалось: может, купить? Остатки экзаменов теперь только в пятницу и субботу, так что время для приготовления есть, можно и повозиться. НО. Осетры там живыми же продаются! И смотрят на тебя из аквариума такими грустными глазами... В общем, поглядела я на них, и не стала покупать.

Так карпа тоже живого продают. И он тоже на тебя смотрит. И говорят, что живой самый вкусный. А насчет повозиться - вчера прочла в Интернете, то осетровых готовить очень просто. Самый простой вариант - замариновать в белом вине и лимоне и запечь в духовке. Вообще рецепт универсальный. Я так и простую скумбрию запекаю и форель тоже. Форель даже не запекаю, а вообще припускаю в глубокой сковородке минут 20. Вкусноооо. ;)

Лучник
18.01.2015, 13:56
замариновать в белом вине и лимоне

Осетр сам по себе вкусен.

Старший докторенок
18.01.2015, 14:07
Осетр сам по себе вкусен.

Т.е. его можно просто припустить в воде и солью и перцем? Ну думаю, что в вине это будет интереснее?

Лучник
18.01.2015, 14:28
Ну думаю, что в вине это будет интереснее?

Вино, быть может, можно. Но лимон в качестве маринада - лишнее, на мой взгляд. Это если только потом сбрызнуть уже готовый кусок.

LOVe
18.01.2015, 14:36
Так карпа тоже живого продают. И он тоже на тебя смотрит. И говорят, что живой самый вкусный.

А у меня речную рыбу никто не ест, ибо косточки. И как ты их ни удаляй, как ни разделывай, хоть одну да найдут мелкую - и все. Так что из речной только сом, судак (да и то в котлеты) или щука, которую фарширую (там тоже она получается вся перекрученная). Поэтому вопрос покупки живой рыбы не стоит. А тот, который когда-то засыпал в холодильнике, тоже судаком был.

А насчет повозиться - вчера прочла в Интернете, то осетровых готовить очень просто.

Да мне просто нафаршировать хотелось, а это все равно времени требует.

А лимон очень неплохо ко многой рыбе идет, это да. Только я обычно не мариную, а либо долечки кладу при запекании, либо соком сбрызгиваю.

А я сегодня кролика в сметане с луком и морковью потушила. Сейчас пойду еще оливье резать. Эх, и как тут фигуру блюсти?.. А с вином что-нибудь потушить попробую на неделе, только нужно белого вина купить будет, а то у меня дома только красное полусладкое. А во многих рецептах белое. Я когда кролика в вине тушила, то заменила бело полусухое на красное полусладкое (белого, а тем более полусухого дома не было), вышло очень вкусно, и рецепт прижился, с белым так кролика и не пробовала еще тушить :) А вот печень когда куриную тушила, то в красном полусладком она хуже, чем кролик, как мне показалось. Съесть, разумеется, съели, было очень даже неплохо, но у меня было ощущение, что все же вино белое было бы лучше. Хотя, кто знает...

Лучник
18.01.2015, 14:43
Начитался тут вас, досточтимые коллеги, про рыбу. Тако восхотелъ, что отыскал в морозилке минтая, и прям замороженного на сковороду бросил.

Старший докторенок
18.01.2015, 14:47
LOVe, нам выбирать не приходиться. У нас за плечами тяжелые советские времена, когда с продуктами плохо было. Поэтому живой карп был деликатесом. И купить его можно было только осенью. Поэтому ели не обращая внимания на кости.
Сейчас на рынке видела судака, но мелкий, подожду, может крупного привезут.

Насчет вина: у нас запас всегда есть. :)
Насчет сегодняшнего обеда: по квартире плавает запах блинов, селедка уже куплена, водка стынет. :cool:

Домохозяйка
18.01.2015, 15:15
по квартире плавает запах блинов, селедка уже куплена, водка стынет
мое любимое угощение последнее время,
но работы так много ... не до блинов, оторвусь на масленицу

Team_Leader
18.01.2015, 15:23
Я на обед сегодня ел сырую луковицу с хлебом.
В принципе лук сырой можно и без хлеба есть

LOVe
18.01.2015, 15:25
нам выбирать не приходиться. У нас за плечами тяжелые советские времена, когда с продуктами плохо было. Поэтому живой карп был деликатесом.

Я думаю, что здесь роль играет место жительства, а не советские или несоветские времена, потому как я в те годы ведь тоже жила. Только свежая речная рыба в продаже у нас была всегда, даже в начале девяностых, когда с продуктами было много хуже, чем в советские времена. Летом ее продавали на улицах из маленьких бассейнов-прицепов, где она плавала. А уж карп или лещ, или сазан, или еще кто - это уже другой вопрос. Но кости в ней в любой есть. Другое дело, что ее любят или нет из-за костей. И если альтернативы нет вообще никакой, то, конечно, костлявую рыбу есть будешь, а если альтернатива есть, то уже по-другому будешь смотреть. Вот начале девяностых с мясом в регионе плохо было, но куры (местные птицефабрики) были всегда в продаже. Я даже холодец варила из куриных лапок, крылышек, шеек и окорочков. Разделывать только муторно - косточки у курицы в лапках мелкие. Так что курица в любых вариантах - чем не замена рыбе? Впрочем, судака или сома у нас можно всегда купить было, тут вопрос в другом, были ли на это деньги в девяностые, когда зарплату на предприятиях могли месяцами то задерживать, то не платить. А морская рыба (минтай, хек, мойва, килька) всегда была. В рыбных магазинах только она замороженная и лежала, да еще и банки с морской капустой рядами стояли.

А запаса спиртного у меня дом нет. Есть коньяк для пропитки коржей, водки, может, бутылка и вино какое-нибудь. Вино чаще из того, что дарят, а дарят красное полусладкое в основном. Во! Идея, написала про водку и вспомнила по хворост. Наверное, завтра сделаю :)

Домохозяйка
18.01.2015, 15:32
замариновать в белом вине
когда я читаю про что-то "замариновать в вине",
я всегда думаю, а что так разве нельзя просто выпить

Hogfather
18.01.2015, 15:32
Я на обед сегодня ел сырую луковицу с хлебом.
Буратино, перелогиньтесь!

докторенок
18.01.2015, 15:37
Я думаю, что здесь роль играет место жительства, а не советские или несоветские времена, потому как я в те годы ведь тоже жила. Только свежая речная рыба в продаже у нас была всегда, даже в начале девяностых, когда с продуктами было много хуже, чем в советские времена. Летом ее продавали на улицах из маленьких бассейнов-прицепов, где она плавала. А уж карп или лещ, или сазан, или еще кто - это уже другой вопрос. :)

Кстати. да. У нас город в советские времена рыбой совсем не был избалован. От моря далеко, речную в Оке уже давно всю перетравили, речных хозяйств мало. Поэтом в городе популярны и сейчас все рецепты, которые под минтай или хека: рыба под маринадом, рыба по монастырски, ну в некоторых семьях готовят рыбу в кляре. И все. Сейчас рыбы на прилавке много. В основном привозная, а вот готовят ее в основном также. Про изыски из осетровых в основном не слышали. Я только в Одессе узнала, что юшка, то есть уха может быть очень вкусной.

Добавлено через 48 секунд
когда я читаю про что-то "замариновать в вине",
я всегда думаю, а что так разве нельзя просто выпить

В дешевом замариновать, дорогое выпить. Одно другому не мешает.

LOVe
18.01.2015, 15:41
Во, коллеги, в связи с разговором про блины. Вы на чем их печете? У меня несчастье приключилось не так давно. Была у меня сковорода, видавшая виды, как говорится советская еще, лет 30 ей было. Блины печь на ней было одно удовольствие. Да только закоптилась она от времени. И вот пришла в мою дурную голову мысль хорошенько так ее отчистить :weep: Отчистила :weep: И теперь, что ты ни делай, блин в паре мест да пристанет. И печь стало мучением. Вот видела в продаже плоские керамические сковороды для блинов. Думаю купить. Никто не пользовался? Удобно?

Добавлено через 1 минуту
ну в некоторых семьях готовят рыбу в кляре.

Да, в кляре рыбка вкусная :) Раньше судака делала. Теперь чаще морской язык.

докторенок
18.01.2015, 15:44
LOVe, ничего вечного нет. Можно купить блинницы с тефлоновыем покрытием - специальные такие низенькие сковородки. У нас их две штуки, печем сразу на двух.

LOVe
18.01.2015, 15:51
Можно купить блинницы с тефлоновыем покрытием - специальные такие низенькие сковородки.

А я у нас ничего не видела такого, хотя, скорее всего, просто внимания не обращала, так как сковорода была, пекла чудесно. В общем, приму экзамены, проеду по магазинам, посмотрю, что есть. А в блинницах тоненькие блинчики получаются?

Добавлено через 3 минуты
Начитался тут вас, досточтимые коллеги, про рыбу. Тако восхотелъ, что отыскал в морозилке минтая, и прям замороженного на сковороду бросил.

Я пока тему читала, мне ассоциативно столько разных идей в голову пришло, чего приготовить на неделе. Боюсь только, что за те четыре дня, что до экзаменов остались, если приготовить все это и можно, то съесть - вряд ли :)

kravets
18.01.2015, 15:52
А в блинницах тоненькие блинчики получаются?

Как обычно, от теста зависит. Просто они удобнее за счет очень низких бортиков.

LOVe
18.01.2015, 15:55
Как обычно, от теста зависит.

Это хорошо :) Буду иметь в виду :) Просто из знакомых моих блинница только у одной. Так вот она (знакомая, естественно, а не блинница ее) говорила, что в блиннице блины только толстенькие получаются. Но вполне может быть, что она их просто таковыми печет.

kravets
18.01.2015, 15:58
Это хорошо :) Буду иметь в виду :) Просто из знакомых моих блинница только у одной. Так вот она (знакомая, естественно, а не блинница ее) говорила, что в блиннице блины только толстенькие получаются. Но вполне может быть, что она их просто таковыми печет.

У жены получаются тоненькие. Она ставит сразу две и быстро напекает горку. А толстые блины она не умеет - какие-то хитрости с дрожжевым тестом.

Старший докторенок
18.01.2015, 16:03
Это хорошо :) Буду иметь в виду :) Просто из знакомых моих блинница только у одной. Так вот она (знакомая, естественно, а не блинница ее) говорила, что в блиннице блины только толстенькие получаются. Но вполне может быть, что она их просто таковыми печет.

Толстые и тонкие - это не от сковородки. Это от теста. Тонкие блинчики - это один рецепт. Я когда-то пекла на молоке и на взбитых яичных белках. А толстые либо на дрожжах, либо скородумки на кефире.

Жанет
18.01.2015, 16:46
чем тоньше блин.тем искуснее хозяйка!Блин должен просвечивать!Если сковородка чугунная,то прокалите в ней соль,блины прилипать не будут!

Лучник
18.01.2015, 16:59
чем тоньше блин.тем искуснее хозяйка!

Не! У меня было две бабушки.

Одна пекла блины тонкие - из пресного теста. А другая, в печи, из кислого - толстенные пышнейшие.

Обе были редкие мастерицы.

Dukar
18.01.2015, 17:04
Еду с работы голодная, вообще пообедать не удалось. А тут такие темы! У меня сейчас голодный обморок в метро случится :facepalm:

Жанет
18.01.2015, 17:10
Лучник, Вы полагаете ,что из кислого теста блины,а не лепешки!Яне сомневаюсь в мастерстве ваших бабушек.

Лучник
18.01.2015, 17:17
Вы полагаете ,что из кислого теста блины,а не лепешки!

Они большие были. Блинных размеров. Впрочем, можно наверно и лепешкой назвать.

Жанет
18.01.2015, 17:41
Лучник, ну наконец я права!

Димитриадис
18.01.2015, 17:56
Они большие были. Блинных размеров.
БылинныхЪ :)

Havrosh
18.01.2015, 17:58
Кэмерон высказался в ответ папе римскому:
"Думаю, в свободном обществе существует право оскорблять религиозные чувства других"
Скоро разрешат воровать и убивать. Все эти библейские запреты - это ведь религиозные предрасудки же..

Лучник
18.01.2015, 18:08
БылинныхЪ :)

:yes:

Maksimus
18.01.2015, 18:11
У Лучника былинный размер? :rolleyes:

Жанет
18.01.2015, 18:14
Maksimus, Вы на что намекаете?

LeoChpr
18.01.2015, 18:51
это ведь религиозные предрассудки же..
Интерпретатор из Вас не ахти. Вы забываете, что юмор понятен только в определенной культуре, как и русский мат. Я встречался с тем, что представители Средней Азии понимают русский мат буквально, а не так как русские, выросшие в русской традиции. Нельзя навязывать свою культуру другим. Культуру вообще нельзя навязать. Ее можно только воспитать. Меня, например, напрягает то, что два события идут одновременно: наступление на Донбасс и завтрашний "марш миллиона".

Havrosh
18.01.2015, 19:58
Культуру вообще нельзя навязать
А европейские ценности навязывать можно? Допустим, европейцам не нравится, что им у них дома не разрешают рисовать карикатуры на религиозные темы. Тогда почему они не оставляют за другими странами права не любить у себя дома то, что не укладывается в их семейные ценности?

PS Я не гомофоб, но общество само должно решать, как ему относиться к бородатым женщинам и однополым бракам. Без указаний извне

Добавлено через 1 минуту
Мне так пофиг до этой Кончиты. Но я реально видел двух людей, у которых ее образ вызывал рвотный рефлекс и стойкую потерю аппетита

LeoChpr
18.01.2015, 20:33
европейцам не нравится, что им у них дома не разрешают рисовать карикатуры на религиозные темы.
Дорогой, мой! Не только рисовать разрешается, но и в храмах похабщину изображать. А литература. О "Тиле Уленшпигеле", надеюсь слышали? Про Лео Таксиля уже спрашивал. Добрая старая комедия о сотворении мира в исполнении театра кукол под руководством С.Образцова из той же серии. Цитаты из нее Вы, наверное, сами между делом в речь вставляете, как остроту.
Мне не нравится пошлый немецкий юмор, не принимаю я анального юмора американцев и нашего Comedy Club, долго доходит английский юмор, но не убивать же из-за этого?
А еврейский юмор? Меня всегда удивляет тупость наших кандидатов в депутаты, когда они идут в церковь фотаться на бюллетени и постеры и попадают в ситуацию "Спаситель и два разбойника". Я ржу над этими бюллетенями, но я же не виноват, что они даже Евангелие понять не смогли, а эта еврейская шутка на новозаветном сюжете. Кстати, у З.Фрейда описана.

Добавлено через 15 минут
Мне так пофиг до этой Кончиты.
Вы, знаете, меня тоже тошнит и не только от Кончиты, но и от бородатых женщин. Есть такое заболевание. Но когда я вел прием в поликлинике, я на них не блевал, а старался сдерживать свои позывы и не показывать вида.

Добавлено через 2 минуты
Без указаний извне
А кто указывает? Если геи на меня глаз не положили и не пристают - так мне какое до них дело?

_Tatyana_
18.01.2015, 20:56
Я когда фарш делаю, пробую, как посолила. Каждый раз после этого приходится рот полоскать. На вкус сырое мясо - тоже мерзость необычайная.

а я люблю. в смысле фарш котлетный сырой. немцы такое очень любят, называется mett.
http://conjure.livejournal.com/434199.html некоторые фоточки доставляют, но суть понятна.

и стейки я ем с кровью
а за суши я продам Путина и родину не задумываясь

Dr SG
18.01.2015, 21:24
в смысле фарш котлетный сырой.
steak tartare?
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/steaktartare_89335
Я не могу 100% сырое мясо есть, хотя сам стэйк мне с кровью подавай. Филлет предпочтительно, ну а на худой конец sirloin. :yes:

Добавлено через 1 минуту
Если геи на меня глаз не положили и не пристают
осподи, да не будут они к вам приставать.

Добавлено через 56 секунд
а за суши я продам Путина
ням. В Лондонах есть отличные суши бары ;)
продавай! Хто купит?

LeoChpr
18.01.2015, 21:31
да не будут они к вам приставать.
Спасибо за утешение. Даже им не нужен.
Я о том и пишу, что у них своя субкультура, я вращаюсь в другой. Мы не пересекаемся. Какое мне дело, кто с кем, куда и сколько?

Dukar
18.01.2015, 22:39
Если геи на меня глаз не положили и не пристают
осподи, да не будут они к вам приставать.
:laugh:
В метро на входе везде поставили рамки металлодетектеров. Идет неподалеку от меня бабуля, лет за 70, ругается в пространство: "И так мужиков здоровых не осталось, последних импотентами сделать хотят воротами этими чертовыми".

Havrosh
18.01.2015, 22:56
В метро на входе везде поставили рамки металлодетектеров
У нас такого пока нет. Всем обязательно проходить или только, кого охрана подозрительным признает?
Не могу врубиться, как они при таком потоке собираются пользоваться металлодетекторами?

Dukar
18.01.2015, 22:57
Havrosh, а кто сказал, что ими собираются пользоваться? Их поставили. На Арбатской еще и лента для сумок стоит, как в аэропорту. Чехольчиком прикрытая. :D

Feeleen
19.01.2015, 01:47
Dr SG, грешна,привыкла верить врачам.Я знаю ,что эти глисты не размножаются в печени человека ,их количество увеличивается с попаданием новых.Травят только ядом,после чего в печени развивается холецистит.
Холицестит - это не про печень. Опять вы, любезная клонированная, ошибаетесь.
Обработать их драчевым напильником - и вперёд!

А угорь вам что - не рыба?

Каким? Каким напильником? Угря напильником тоже обработать?

@.n.g.e.r
19.01.2015, 02:16
У нас такого пока нет. Всем обязательно проходить или только, кого охрана подозрительным признает?
Не могу врубиться, как они при таком потоке собираются пользоваться металлодетекторами?

У нас на некоторых станциях метро рядом со створками стоит сотрудник метрополитена (а бывает и представитель МВД). Если у него нечто вызывает подозрение, может попросить пройти через. Первого нередко посылают, второму еще не видел чтоб отказывали =).

nauczyciel
19.01.2015, 06:39
А я бы вот еще сырого мяса поел. Но что-то все-таки опасаюсь.
Когда приезжаю в Польшу - всегда беру в кафе "tatar" - сырое мясо (говяжий фарш), сырой желток, лук, огурцы солёные, соль, перец плюс хлеб с маслом. Очень вкусно.

Добавлено через 9 минут
чем тоньше блин.тем искуснее хозяйка!Блин должен просвечивать!
Не-не. Толстые и тонкие блины - это разные блюда, с разными вкусами. Когда к тёще приезжаем - она два вида блинов готовит - для меня толстые дрожжевые на воде, для внука - тонкие на молоке. Знает, что мы любим разные виды блинов :cool:

Dr SG
19.01.2015, 08:41
5:40. Надо вставать, а не хочется.......: (

Жанет
19.01.2015, 09:38
nauczyciel, тонкие кружевные блины -это исконно русское блюдо,а толстые на дрожжевом тесте недавно придумали.А если хотите ,чтобы они были вкуснее,то положите в тесто 3 яйца и налейте,не жалея,подсолнечного масла.

Старший докторенок
19.01.2015, 10:08
nauczyciel, тонкие кружевные блины -это исконно русское блюдо,а толстые на дрожжевом тесте недавно придумали.

Да? Разве недавно? А я думала давно... А насчет кружевных. Так мы вчера как раз кружевные на дрожжах пекли. Как раз все в дырочку...

Жанет
19.01.2015, 10:50
Feeleen, уважаемый клон,правда не знаю чей,за Вами не слежу.Холецистит -это заболевание желчного пузыря,точнее его протоков.А после его удаления на печень идет большая нагрузка.Надеюсь,популярно объяснила.

Добавлено через 36 минут
Старший докторенок, блин должен быть тонким ,в этом его основное отличие от других видов стряпни.

nauczyciel
19.01.2015, 11:04
А я думала давно...
Давно, давно :) Моя бабушка такие делала - дрожжевые, и каждый блин индивидуально сливочным маслом смазывается. Подсолнечное масло в тесто при этом не льётся! Мама и жена такие делать не умеют. Зато тёща умеет :cool:

Добавлено через 1 минуту
кружевные блины -это исконно русское блюдо
Кружевные - это как?

Добавлено через 5 минут
блин должен быть тонким ,в этом его основное отличие от других видов стряпни
Лаваш тоже бывает тонким ;) Блины - это отдельное блюдо, и отличаются они от других видов стряпни не толщиной, а вкусом :cool: Правда, есть мнение, что толстый блин нужно оладьей называть, но это спор будет как об определении пончиков и пышек - вопрос региональных отличий русского языка.

Жанет
19.01.2015, 11:26
nauczyciel, кружевные-это тонкие ,просвечивающие и с дырками насквозь.У меня мама пекла оладьи на дрожжевом тесте.Они были пышные!А я вместо дрожжей ложу в тесто кефир и соду .Ну и что это?Постряпушки!Правда вкусные,т.к. в тесто ложу сахар.

Dr SG
19.01.2015, 11:44
В некоторых провинциях Франции блины делают на гречневой муке.
Тоже вкусно.
И тоже попа от них толстеет.

kravets
19.01.2015, 11:46
Моя бабушка такие делала - дрожжевые, и каждый блин индивидуально сливочным маслом смазывается

Да. Толстые. Нежные. С дырочками. Со смазкой. Эхххх...

Добавлено через 1 минуту
толстый блин нужно оладьей называть

Видимо, зависит от размера - не представляю себе оладушку размером в сковородку. Все мои родственники с разных сторон оладьями называют быстротестяное изделие размером с ладошку. Мою. И не дрожжевые точно.

Team_Leader
19.01.2015, 11:48
Сегодня ровно 10 лет с моей защиты кандидатской, и ряда сопутствующих этому событий.

Жанет
19.01.2015, 11:57
Team_Leader, поздравляю!А сколько лет с защиты докторской?

Team_Leader
19.01.2015, 12:00
Жанет, 3 было, в декабре.

Добавлено через 50 секунд
Да. Толстые. Нежные. С дырочками. Со смазкой.
черт, а мне сегодня пловом на обед перебиваться....

Feeleen
19.01.2015, 12:01
Feeleen, уважаемый клон,правда не знаю чей,за Вами не слежу.Холецистит -это заболевание желчного пузыря,точнее его протоков.А после его удаления на печень идет

Вы сказали, что Х. развивается в печени. Там он не развивается. Ошибка. Мне ничего не надо объяснять, я про Х. много чего знаю, да и гугл никто не отменял. Просто признайте: сказала не то, что нужно

Team_Leader
19.01.2015, 12:01
годы летят, конечно.

Жанет
19.01.2015, 12:12
Team_Leader, здорово!А ведь Вы такой молодой!

Добавлено через 9 минут
[Аb]Feeleen[/b], Х. врачи называют именно печеночным глистом,так же как и лямблии.

Team_Leader
19.01.2015, 12:16
А ведь Вы такой молодой!
да какое там.... :no: уже нет.

Добавлено через 48 секунд
к сожалению.
Уже на многие электрички в этой жизни я принципиально не успел сесть. и совсем не понятно, будут ли следующие.

Жанет
19.01.2015, 12:28
Feeleen, я привыкла у докторов лечиться,а не по инету.А у врачей что описторхоз ,что лямблиоз-печеночные глисты!

Добавлено через 5 минут
Team_Leader, ну насмешили.Просто Вам Ваше образование не позволяет расталкивать людей руками и ногами!